Experience

PISERSA

• Wellness and Fitness Services
• 1 - 100 Employee

• Jefe de planta química

  • May 2023 - Present

  · Elaborar y ejecutar el plan de producción de la planta en base a los planes aprobados y de manera eficiente. · Cumplir con las especificaciones de calidad de los productos envasados y distribuidos. · Prever y solicitar los recursos necesarios para las actividades de producción. · Controlar los inventarios con el fin de asegurar su oportuna reposición. · Gestionar el recurso humano que participa en los procesos. · Analizar y controlar que los costos de producción se ajusten al Plan y/o estándares. · Promover la mejora continua como una filosofía del trabajo. · Cumplir y hacer cumplir los procedimientos documentados en el trabajo. Show less



CORPORACIÓN BIOQUÍMICA INTERNACIONAL S.A.C.

• Peru
• 1 - 100 Employee

• Jefe de operaciones

  • Sep 2022 - May 2023

  • Control de inventarios de producto terminado y de materias primas. • Supervisión y control en el despacho de pedidos. • Remisión de requerimientos y resolución de problemas en stocks de producción. • Reporte de devolución de productos. • Coordinación general de planta, proceso productivo y personal. • Registro mensual de producción y ventas en el ministerio de producción. • Inspección y requerimiento de mantenimiento de equipos y maquinarias. • Declaración de productos fiscalizados ante la SUNAT. • Participación activa en la junta de negocios coordinados por gerencia. • Presentación, redacción y entrega de informes situacional referidos a planta. Show less



MSM FRUTAS Y VERDURAS S.A.C

• Coordinador de producción de línea de cuarta gama

  • Sep 2019 - Aug 2022

  Desarrollo de nuevas líneas de producción agroindustrial (zumos, bebidas, fruta trozadas, deshidratados, etc.) Coordinar el desarrollo de la producción de la línea de fruta procesada, organizar al personal operativo, ingreso de material prima, control de inventarios, cumplimiento de objetivos. Representar a la empresa en temas de aseguramiento de la calidad, preparar a la empresa para pasar auditoría de certificación y auditoría de proveedores o clientes. Levantamiento de observaciones y no conformidades. Show less



COLEGIO POLITECNICO DEL CALLAO

• Docente de la especialidad de QUIMICA INDUSTRIAL

  • Aug 2019 - Aug 2019

  Dictar clases en la especialidad de Química Industrial al tercero, cuarto y quinto grado de secundaria sobre industria alimentaria. Dictar clases en la especialidad de Química Industrial al tercero, cuarto y quinto grado de secundaria sobre industria alimentaria.



GATE GOURMET PERU S.R.L (PROYECTO LIMA 2019)

• Supervisor HSEQ – PARANAMERICANOS LIMA 2019

  • Jul 2019 - Aug 2019

  Responsable del control de calidad de la alimentación para los atletas y voluntarios en la sede Videna para los JUEGOS PANAMERICANOS LIMA 2019: Controles de temperatura (cadena de frío), características sensoriales del alimento, BPM e higiene del trabajador, Seguridad y salud en el trabajo y conservación medioambiental dentro de la sede asignada. Responsable del control de calidad de la alimentación para los atletas y voluntarios en la sede Videna para los JUEGOS PANAMERICANOS LIMA 2019: Controles de temperatura (cadena de frío), características sensoriales del alimento, BPM e higiene del trabajador, Seguridad y salud en el trabajo y conservación medioambiental dentro de la sede asignada.



Grupo Frutas Golden

• Supervisor de producción

  • Jul 2017 - May 2019

  Supervisión de la linea de fruta procesadas: Producción de bebidas, pulpas, deshidratados y conservas de diversas frutas. Realizar graficas estadisitcas por tiempo de produccion Revisión de máquinas y equipo Contabilizar y llevar registros de produccion ,Cumplimiento del plan de producción?Supervisar las operaciones de los almacenes?Revisión y requerimiento de materia prima e insumos para atención de las órdenes de producción Capacita al personal a su cargo en temas referidos a la producción Vigilar el cumplimiento de las normas referidas a Calidad e inocuidad, seguridad industrial y salud ocupacional y medio ambiente. Realizar análisis y seguimientos al costo de producción Gestionar los indicadores claves Show less



GOLD FOOD PERU S.A.C

• Provincia de Callao, Peru

• Coordinador de operaciones

  • May 2016 - Mar 2017

  Formulación, producción, control de calidad y venta de productos alimenticios (convencionales y dietéticos) como bebidas, mermeladas, deshidratados, etc a base del fruto aguaymanto. Organizar el área de trabajo designando tareas y responsables. Asegurar cumplimiento de las BPM y plan HACCP, supervisar y verificar la higiene del personal, uso correcto de uniforme y EPP. Realizar inventario semanal de insumos de la línea de proceso. Controlar los costos de no calidad, tiempo extras y reprocesos. Realizar auditorías de BPM. Show less



SALOG S.A.

• Transportation, Logistics, Supply Chain and Storage
• 1 - 100 Employee

• Analista de Seguridad y Salud en el Trabajo

  • Mar 2015 - May 2016



Química Martell S.A.C

• Peru
• Retail
• 1 - 100 Employee

• Responsable de seguridad y salud en el trabajo

  • Aug 2013 - Dec 2014