Experience

Rede Gourmet BH

• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Supervisora de qualidade

  • Aug 2022 - Present



Verdemar Supermercado & Padaria

• Brazil
• Retail Groceries
• 1 - 100 Employee

• Analista de qualidade

  • Mar 2020 - Aug 2020



Secretaria de Estado de Administração Prisional

• Cidade Administrativa BH

• Nutricionista

  • Feb 2018 - Mar 2020



Auto Chaves Escurinho

• Belo Horizonte, Minas Gerais

• Administrador

  • Jun 2010 - Sep 2016



Unimed BH

• Contagem, Minas Gerais

• Nutricionista clínico

  • May 2014 - Dec 2014

  Atendimento Clinico. Atendimento Clinico.



Produtos Alimentícios Vovó Ana

• Nutricionista/Gerente de Produção

  • Feb 2009 - Apr 2010

  - Controle e orientação das tarefas envolvidas nas etapas de recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo, distribuição e higienização dos alimentos. - Padronização / Treinamento de higienização das instalações, equipamentos e utensílios para os funcionários. - Controle de custos e planejamento de compras. - Gerenciamento da Produção dos Salgados - Controle e orientação das tarefas envolvidas nas etapas de recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo, distribuição e higienização dos alimentos. - Padronização / Treinamento de higienização das instalações, equipamentos e utensílios para os funcionários. - Controle de custos e planejamento de compras. - Gerenciamento da Produção dos Salgados



Gabarito´s Churrascaria

• Nutricionista / Assessoria Nutricional

  • Oct 2007 - Dec 2008

  - Planejar, programar, operar, manter e atualizar o sistema de gestão da segurança de alimentos, direcionado ao fornecimento de produtos que, de acordo com seu uso pretendido, são seguros para o consumidor; - Acompanhamento do cumprimento das normas de higienização e acondicionamento dos alimentos. - Comunicar eficazmente ao Gestor assuntos de segurança de alimentos de seus fornecedores, clientes e outras partes interessadas relevantes na cadeia produtiva de alimentos, - Controle e orientação das tarefas envolvidas nas etapas de recebimento, armazenamento, pré-preparo, preparo, distribuição e higienização dos alimentos e da Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN). - Padronização / Treinamento de higienização das instalações, equipamentos e utensílios para os funcionários da UAN. Show less