João Paulo Moretti
Coordenador de produção at Stevia Soul- Claim this Profile
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Inglês Full professional proficiency
Topline Score
Bio
Experience
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Stevia Soul
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Brazil
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Food and Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Coordenador de produção
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May 2023 - Present
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Magrass Amparo
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Brazil
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Facilities Services
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1 - 100 Employee
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Empresário
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Jan 2019 - Jun 2022
A Magrass conta com mais de 290 unidades e está há 15 anos no mercado, se consolidando como a maior rede de Emagrecimento Saudável e Estética de Resultado da América Latina. Como franqueado, fui responsável pela implantação e gestão geral de duas unidades franqueadas com 14 funcionários em cada unidade nas cidades de Amparo/SP e Mogi Guaçu/SP. A Magrass conta com mais de 290 unidades e está há 15 anos no mercado, se consolidando como a maior rede de Emagrecimento Saudável e Estética de Resultado da América Latina. Como franqueado, fui responsável pela implantação e gestão geral de duas unidades franqueadas com 14 funcionários em cada unidade nas cidades de Amparo/SP e Mogi Guaçu/SP.
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Adama Brasil
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Chemical Manufacturing
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700 & Above Employee
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Supervisor de fábrica
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Mar 2018 - Aug 2018
• Gestão da produção, processos e coordenação das atividades produtivas nas fábricas de inseticidas e fungicidas. • Definição de estratégias e planejamento da produção para garantia do cumprimento das metas estipuladas no plano estratégico da empresa. • Responsável pelo desenvolvimento de habilidades e competências do time operacional. Time composto por 30 colaboradores efetivos e temporários. • Promotor da cultura de Segurança, Qualidade e ESH, garantindo o cumprimento dos padrões estabelecidos. • Responsável pelo startup de uma nova planta e ramp up de sua eficiência de produção/OEE. • Gestão de KPI’s (OEE, RFT, Usos, Custos, Reclamação de Clientes). • Orientação de estagiários. Show less
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Grupo Boticário
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Brazil
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Personal Care Product Manufacturing
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700 & Above Employee
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Coordenador de produção
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Oct 2012 - Oct 2017
Responsável pelo startup da produção e envase e pelo ramp-up da eficiência global na nova planta de Camaçari/BA. Gestão das atividades desempenhadas na área de fabricação e por garantir que os processos atendam a elevados padrões de segurança, qualidade e produtividade com baixos custos. Gestão de times de alto desempenho. Desenvolvimento das equipes para que executem suas atividades de forma semi-autônoma, auxiliando-os nas tomadas de decisões. Planejamento e organização das atividades nas áreas de fabricação e envase. Coordenação da área de fabricação e mais 4 linhas de envase, com produção superior a 40 milhões de peças por ano. Gerenciamento dos times de facilitadores (RH e comunicação, Qualidade, SSMA, Engenharia, Manutenção e Programação), garantindo recursos necessários para que as equipes de produção obtenham o máximo de segurança (zero acidentes), qualidade (redução de reprovações, perdas e reclamações de mercado) e tempo disponível (redução de paradas). Desenvolvimento, administração e controle das políticas, planos, programas e procedimentos aplicados às áreas de fabricação. Responsável por promover clima organizacional favorável e engajamento da equipe, baseado nos princípios e valores do Grupo, realizar feedback, monitoramento e avaliação de desempenho e participação do planejamento e desenvolvimento da carreira dos membros diretos da equipe. Interface com os liderados, repassando os objetivos estratégicos da diretoria através de indicadores (KPIs) e metas definidas, alinhadas e baseadas nos conceitos SMART e 4DX. Participação no projeto de startup e ramp-up da eficiência de produção de novas linhas de envase de perfumes e cremes e no startup do primeiro robô (automação de processo) dentro de uma linha de envase no Grupo. Show less
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Enaex
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Chile
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Mining
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700 & Above Employee
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Supervisor de produção
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Oct 2011 - Oct 2012
- Gestão direta de uma equipe de 65 pessoas na área de fabricação de explosivos e por ministrar treinamentos de segurança e capacitação operacional para operadores e encarregados. - Gestão de indicadores da área de produção, auxiliando na tomada de decisão e ações para melhoria no setor. - Gestão direta de uma equipe de 65 pessoas na área de fabricação de explosivos e por ministrar treinamentos de segurança e capacitação operacional para operadores e encarregados. - Gestão de indicadores da área de produção, auxiliando na tomada de decisão e ações para melhoria no setor.
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Rousselot
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Netherlands
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Food and Beverage Manufacturing
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500 - 600 Employee
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Engenheiro de Produção | Engenheiro de Processos
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Sep 2009 - Jul 2011
Gestão de equipe de produção e dos indicadores e resultados através da metodologia PDCA. Programação e sequenciamento de lotes de produção (PCP) da unidade de acordo com a demanda, prazo de entrega e aplicação de cada tipo de gelatina. Desenvolvimento de projetos de otimização energética na área de caldeiras e secadores de gelatina, com resultados em redução do consumo de energia térmica e combustível para geração de vapor, e em redução de consumo de insumos e melhoria de rendimento de equipamentos de desumidificação de ar (Kathabar). Execução de melhorias nos processos, com ganhos em rendimento de matéria-prima. Aplicação das políticas de Qualidade (ISO 9001), cumprindo a política de qualidade e segurança dos alimentos. Identificação de oportunidades (benchmarking) e desenvolvimento de projetos nas plantas de produção de gelatina da Rousselot em Presidente Epitácio/SP, Amparo/SP e Hurlingham/Argentina para redução de custos e melhorias de processos. Show less
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Bunge
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United States
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Food Production
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700 & Above Employee
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Engenheiro/Coordenador de Produção | Trainee em Engenharia de Produção
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Feb 2007 - Dec 2008
Gestão dos indicadores e resultados através da metodologia PDCA e pela gestão da equipe de produção da unidade na área de crushing. Além de elaboração de fluxogramas, balanços de massa e energia de todo o processo produtivo e vivência nos turnos de produção. Garantir cumprimento da política de qualidade e segurança dos alimentos através da aplicação das políticas de Qualidade (HACCP, 5S e BPF). Forte vivência nas áreas da unidade, garantindo conhecimentos no processo produtivo e administrativo. Realização de adaptações nas caldeiras da planta para a queima de combustíveis alternativos com ganhos em redução de custos para geração de vapor, e pelo projeto (dimensionamento, construção e startup) de uma estação de tratamento de água, para alimentação de sistema gerador de vapor (estação de desmineralização), na planta de processamento de soja da Bunge Alimentos em Dourados/MS. Desenvolvimento e aplicação do projeto Kaizen de redução do consumo de energia elétrica (redução de 10%) e pelo projeto de redução do consumo de energia térmica, com resultado de 15% (ganhos acima de R$2MM/ano). Membro da equipe de melhoria contínua (Lean manufacturing), e mediador de treinamentos para operadores e líderes de produção sobre segurança no trabalho e melhoria do processo produtivo. Gestão das atividades e processos da estação de tratamento de efluentes da planta. Responsável Químico pela planta de produção, respondendo perante aos órgãos legais. Show less
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Stevia Soul
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Brazil
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Food and Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Estagiário
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Jul 2006 - Dec 2006
Responsável por adequar o layout de equipamentos da planta de produção através da ferramenta AutoCad. Realização de análises, controle de documentos e procedimentos referentes à garantia da qualidade (laboratório físico-químico). Vivência em chão de fábrica e conhecimento do processo produtivo. Elaboração de registros e procedimentos operacionais para a área fabril. Responsável por adequar o layout de equipamentos da planta de produção através da ferramenta AutoCad. Realização de análises, controle de documentos e procedimentos referentes à garantia da qualidade (laboratório físico-químico). Vivência em chão de fábrica e conhecimento do processo produtivo. Elaboração de registros e procedimentos operacionais para a área fabril.
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Education
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Fundação Getulio Vargas
Master of Business Administration (MBA), Gestão empresarial -
Universidade Estadual de Maringá
Bacharelado, Engenharia Química