Mestrado em Engenharia de Bioprocessos

• Jul 2021 - Present

Graduação em Engenharia Agrícola

• Feb 2020 - Jul 2021

PAD - Engenharia de Bioprocessos

• Aug 2020 - Nov 2020

Microrganismos e meios de cultura industriais. Aspectos metabólicos de relevância industrial. Balanços: velocidades, dinâmica e desenho experimental. Biorreatores e formas de operação de um bioprocesso. Velocidades específicas em cultivos tipo batelada. Modelos cinéticos tipo caixa-preta para o crescimento microbiano: crescimento sob limitação nutricional. Modelos estequiométricos tipo caixa-preta para microrganismos: a reação de processo em função da velocidade específica de crescimento. Transferência de oxigênio e respiração microbiana em bioprocessos. Show less

Estagiário

• Aug 2019 - Oct 2019

Laboratório de Engenharia Metabólica e Bioprocessos - LEMEB

PAD - Processos Tecnológicos VII

• Feb 2019 - Jul 2019

Auxiliar o corpo docente no desenvolvimento da disciplina, como na elaboração de exercícios, curiosidades e plantões de dúvidas. Ementa: Processamento térmico de alimentos em autoclaves e sistemas contínuos. Pasteurização e esterilização de vegetais, leite, carnes e produtos mistos. Processamento de alimentos extrusados. Processamento de alimentos por métodos não convencionais (micro-ondas, aquecimento ôhmico, alta pressão, irradiação e pulso elétrico). Parâmetros de qualidade.

PAD - Programa de Apoio Acadêmico - PAA - FEA

• Jul 2017 - Dec 2018

Auxiliar na elaboração e desenvolvimentos de planos de estudos para alunos com baixo rendimento acadêmico, afim de evitar o desligamento do mesmo da universidade.

Iniciaçao Científica

• Aug 2016 - Aug 2017

PRODUCTION OF BIODEGRADABLE NANOCOMPOSITES FROM POTATO STARCH REINFORCED WITH CELLULOSE NANOFIBERS

Coordenador de Curso - Laticínios

• Jul 2017 - Jul 2017

Elaboração de palestras, aula prática e visita técnica voltada ao tema ''Laticínios''. Obtive Excelente feedback dos participantes.