Jhordan S. Deza Castilla

Jefe (e) de la Sede de Madre de Dios at Sierra y Selva Exportadora
  • Claim this Profile
Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Peru, PE
Languages
  • Ingles Full professional proficiency
  • Portugues Elementary proficiency
Skills

Topline Score

Topline score feature will be out soon.

Bio

Generated by
Topline AI

5.0

/5.0
/ Based on 1 ratings
  • (1)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Filter reviews by:

Dante LaGatta

I worked with Jhordan to develop various specialty organic products available in Peru. Jhordan has good entrepreneurial skills to discover, source and industrialize specialty organic food products i.e. quinoa, chia, coffee, chocolate and others. He has strong business skills. These products have strong demand in the international markets but were not well recognized yet. These products are all native to the Andes and the Amazon basin. He would be an excellent choice to partner or work with him to develop the market place for these food and fruit products.

You need to have a working account to view this content.
Join now
You need to have a working account to view this content.
Join now

Credentials

  • Planes de Agro Negocios
    ESAN Graduate School Of Business

Experience

  • Sierra y Selva Exportadora
    • Peru
    • Farming
    • 1 - 100 Employee
    • Jefe (e) de la Sede de Madre de Dios
      • Mar 2021 - Present

      Focused on the long-term strategies and applying policies that will enable small farmers in "Madre de Dios" to benefit from international trade, thereby contributing to rural poverty reduction and the achievement of the international development targets. Organizing small farmers for effective trainnig and capacitation in subjects like commercial articulation, associativity and market acces. In "Madre de Dios" we work with small farmers that produce brazil nuts, copoazú, cocoa beans, cocoa products, aguaje/buriti, camu camu among others. Show less

  • ANDES PERU SUPERFOOD S.A.C.
    • Peru
    • Food & Beverages
    • Operation manager
      • Sep 2019 - Feb 2021

      I support the design of investment operations along food systems and agricultural value chains specially for grains, seed and nuts, in collaboration with stakeholders and cooperating partners, to mobilize resources for the company; and (ii) the implementation support and evaluation of investment operations, in accordance with the the company Strategic Framework. Advising of grains and nuts exportation, quality control of raw material and final products. I support the design of investment operations along food systems and agricultural value chains specially for grains, seed and nuts, in collaboration with stakeholders and cooperating partners, to mobilize resources for the company; and (ii) the implementation support and evaluation of investment operations, in accordance with the the company Strategic Framework. Advising of grains and nuts exportation, quality control of raw material and final products.

  • Cooperativa Agrobosque
    • Peru
    • Food and Beverage Services
    • Commercial Support Specialist
      • May 2020 - Dec 2020

      Supporting commercial activities in managing marketing and commercialization for fine flavor cacao beans. Local and international investment of fine cacao markets. Prospecting new markets. Propose improvements and product innovations. Determinate prices of products according costs structure. Propose and manage commercial chanels, adds, public relationships applying digital marketing. Customer service labor. Negotiation and attending business ruondtable and local and iternational food fair. Show less

  • AgroFino SAC
    • Operations Manager
      • Nov 2018 - Jul 2019

      Controlling Brazil nut operations. this activities include: Supervision of raw Brazil nut quality. Supervision of Brazil nuts processing and investing of markets commercial intelligence. Supervision of Brazil nut exportation process. Further more, colaborating with operation of other products as Quinoa and Golden berries. Supporting to general manager in critical decisions about Brazil nut value chain. Controlling Brazil nut operations. this activities include: Supervision of raw Brazil nut quality. Supervision of Brazil nuts processing and investing of markets commercial intelligence. Supervision of Brazil nut exportation process. Further more, colaborating with operation of other products as Quinoa and Golden berries. Supporting to general manager in critical decisions about Brazil nut value chain.

  • Amazonas Trading Peru SAC
    • Peru
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Operations Manager
      • Sep 2015 - Nov 2018

      Designing and controlling the process of production and redesigning business operations in the production of Quinoa, Sacha Inchi, Cocoa beans, nibs and Brazil nuts. Managing chain value of quinoa, working close to farmer from Peruvian Amazon & Andean. Ensuring total quality of products. To conclude, developing durable relationship with international clients, in order to mantein international sales. Responsible for Superfoods-related matters. includes product conception and development, production in general, innovation, project management and product management. Implementing HACCP Plan for quinoa storage (black, red and white). Chain value management of quinoa from Peruvian farmer to international customer and exporting. Production cost, renovate the organic certificate project, superfoods processing control and customer relationship management. Show less

  • Private Consulting.
    • LIMA, PERÚ
    • BENCHMARKING - DEHYDRATED AGUAYMANTO
      • Jan 2016 - Mar 2016

      Benchmarking - Dehydrated Aguaymanto at Perú. Determination of FCE, key success factor. Benchmarking - Dehydrated Aguaymanto at Perú. Determination of FCE, key success factor.

  • Biopower Capital
    • Peru
    • Renewables & Environment
    • MARKET INVESTIGATION OF QUINOA AND ITS DERIVATIVES AT LIMA, PERU.
      • Aug 2015 - Oct 2015

      Market analysis, trading, marketing plans and costs analysis. Market analysis, trading, marketing plans and costs analysis.

  • Cáritas del Perú
    • Peru
    • Philanthropy
    • 1 - 100 Employee
    • Formulador de Plan de Negocio para mejorar la pos cosecha de cacao.
      • Aug 2015 - Sep 2015

      Formular Plan de Negocio para mejorar la pos cosecha de cacao en la Asociación de Productores de cacao La Cumbre Inambari. Formular Plan de Negocio para mejorar la pos cosecha de cacao en la Asociación de Productores de cacao La Cumbre Inambari.

  • Instituto de Desarrollo Agroindustrial
    • Peru
    • Farming
    • 1 - 100 Employee
    • Jefe de Producción
      • Oct 2013 - Aug 2015

      Supervisar y desarrollar productos agroindustriales I+D+i, en base a Quinua, Cacao en grano, Arándanos, Mango, Chia, Aguaymanto, Camu Camu, castaña, palta fuerte, Maracuya, piña golden, así como productos de panificación elaborando y desarrollando productos en base a Quinua, Chia, Salvado de trigo, Ajonjolí, Linaza. En equipos/maquinarias como Hornos, amazadoras, cámaras fermentadores, cámaras de congelación y de refrigeración, secadores de lecho fluidizado, secador flasher, extrusores, molinos de martillos, molinos de bolas, Pulpeadoras, Autoclaves, Marmitas enchaquetadas, Mezcladores tipo pantalón y Atomizadores. Obteniendo productos como Instantáneos/gelatinizados, ready to eat, Bebidas, galletas, alfajores, panetones entre otros. En todo desarrollo y procesamiento se realizó los costos de producción en base a costos variables y costos fijos evaluando precios de venta y margen de rentabilidad. Se Aplicaba BPM, BPAL y POES. Show less

  • Biopower Capital, Quantum Analysis, Inc
    • LIMA - PERÚ
    • DESARROLLO DE TECNOLOGÍAS DE PROCESAMIENTO EN QUINUA
      • Sep 2014 - Nov 2014

      Desarrollo de tecnologías de procesamiento y valor agregado en quinua. Evaluación de diferentes calidades de quinua para procesamiento. Desarrollo de tecnologías de procesamiento y valor agregado en quinua. Evaluación de diferentes calidades de quinua para procesamiento.

  • CONSULTORA PRIVADA
    • LORETO - IQUITOS
    • ESTUDIO Y DIAGNOSTICO DE LA CADENA PRODUCTIVA DEL CAMU CAMU EN IQUITOS.
      • Feb 2014 - Apr 2014

      Estudio de la cadena productiva del Camu Camu, para determinar factibilidad de inversión en agronegocio con mercado internacional. Estudio de la cadena productiva del Camu Camu, para determinar factibilidad de inversión en agronegocio con mercado internacional.

  • Consultoría Independiente.
    • Lima
    • Consultor Agroindustrial
      • Jan 2013 - Sep 2013

      Estudios de Cadena de Valor en productos agrarios (Camu Camu, Quinua, Nuez Amazónica) Estudios de Cadena de Valor en productos agrarios (Camu Camu, Quinua, Nuez Amazónica)

  • Dirección Regional de Agricultura de Madre de Dios
    • Madre de Dios, Peru
    • Director Regional de Agricultura de Madre de Dios
      • 2012 - 2013

      La Dirección Regional Agraria de Madre de Dios, es la instancia principal de coordinación a nivel Regional, de las actividades del Ministerio de Agricultura, constituye la segunda instancia en materia administrativa. La Dirección Regional de Agricultura, es la encargada de promover, supervisar, evaluar, dirigir y controlar las diferentes actividades productivas agrarias en el ámbito de la Región Madre de Dios. Ejerce autoridad jerárquica y administrativa sobre las unidades orgánicas de la Dirección Regional de Agricultura Madre de Dios. Está a cargo de un funcionario con categoría de Director Regional, quien es el representante institucional del Sector Agrario a nivel regional. Show less

  • Gobierno Regional Madre de Dios
    • Puerto Maldonado
    • Especialista Agroforestal
      • Jun 2011 - Dec 2011

      Mejoramiento de la competitividad de las asociaciones de agricultores en la Región Madre de Dios, mediante la asistencia técnica, implementación de sistemas agroforestales y gestión empresarial. Mejoramiento de la competitividad de las asociaciones de agricultores en la Región Madre de Dios, mediante la asistencia técnica, implementación de sistemas agroforestales y gestión empresarial.

  • Programa Regional de Manejo Forestal y Fauna Silvestre
    • Provincia de Tahuamanú, Madre de Dios, Peru
    • Administrador Técnico
      • Jan 2011 - May 2011

      Gestión y administración de los recursos forestales, autorizando el aprovechamiento sostenible y supervisando dicho proceso. Organismo público con altos estándares de calidad en el servicio que presta a los ciudadanos y ciudadanas, para el manejo y aprovechamiento sostenible del patrimonio forestal y de fauna silvestre y de sus servicios ecosistémicos. Gestión y administración de los recursos forestales, autorizando el aprovechamiento sostenible y supervisando dicho proceso. Organismo público con altos estándares de calidad en el servicio que presta a los ciudadanos y ciudadanas, para el manejo y aprovechamiento sostenible del patrimonio forestal y de fauna silvestre y de sus servicios ecosistémicos.

  • Ministerio de la Mujer y Poblaciones Vulnerables
    • Peru
    • Government Administration
    • 700 & Above Employee
    • Responsable Regional de Almacén Central de Alimentos
      • May 2008 - Dec 2010

      Administración de ingreso, salida y almacenamiento de alimentos. Gestión de almacenes, labores administrativas propias del sector público. supervisión y capacitación al personal a cargo. Administración de ingreso, salida y almacenamiento de alimentos. Gestión de almacenes, labores administrativas propias del sector público. supervisión y capacitación al personal a cargo.

  • Cámara de Comercio de Madre de Dios
    • Peru
    • Executive Offices
    • Asistente Administrativo
      • Dec 2007 - Mar 2008

      Contribuir al fortalecimiento de la Cámara de Comercio al constituirse como una plataforma de intercambio de información, bienes y know how en un entorno globalizado, impulsando de esta manera el proceso de descentralización productiva. Impulsar el desarrollo de la pequeña y micro empresa de la Región, a fin de estimular la dinámica de la economía regional. Transmitir al Gobierno Nacional la problemática y propuestas de los diferentes sectores económicos e instituciones que la conforman. . Contribuir al fortalecimiento de la Cámara de Comercio al constituirse como una plataforma de intercambio de información, bienes y know how en un entorno globalizado, impulsando de esta manera el proceso de descentralización productiva. Impulsar el desarrollo de la pequeña y micro empresa de la Región, a fin de estimular la dinámica de la economía regional. Transmitir al Gobierno Nacional la problemática y propuestas de los diferentes sectores económicos e instituciones que la conforman. .

  • Candela Perú
    • Peru
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Asistente de Planta
      • May 2007 - Aug 2007

      Encargado del control de la producción, monitoreando y supervisando la recepción de materia prima "castaña humeda", tratamiento de oreado en almacenes, Secado en secador de cilindro, autoclavado, pelado de la nuez, clasificado-seleccionado, segundo secado en secador de bandejas, y empacado al vació. Aplicando control de almacenes como PEPS, y gestión de la calidad como BPM, BPAL y POES. Encargado del control de la producción, monitoreando y supervisando la recepción de materia prima "castaña humeda", tratamiento de oreado en almacenes, Secado en secador de cilindro, autoclavado, pelado de la nuez, clasificado-seleccionado, segundo secado en secador de bandejas, y empacado al vació. Aplicando control de almacenes como PEPS, y gestión de la calidad como BPM, BPAL y POES.

  • Candela Peru
    • Puerto Maldonado
    • Practicante en Planta de Procesamiento
      • Jan 2007 - Apr 2007

      Control de procesos de: Almacenamiento de castaña. Operaciones de oreado y Secado. Operaciones en autoclavado y pelado de castaña Seleccionado y 2do secado de castaña paking y almacenado producto final. Control de procesos de: Almacenamiento de castaña. Operaciones de oreado y Secado. Operaciones en autoclavado y pelado de castaña Seleccionado y 2do secado de castaña paking y almacenado producto final.

Education

  • Universidad Nacional Agraria La Molina
    Agribusiness Msc, Economy and Agribusiness
    2013 - 2014
  • PROMPERU
    Specialist, Digital Marketing
    2020 - 2020
  • Universidad ESAN
    Diplomado en Planes de Agro Negocios, Planes de Negocios
    2015 - 2015
  • Universidad Nacional Agraria La Molina
    Agribusiness MSC., Agribusiness/Agricultural Business Operations
    2013 - 2014
  • Universidad Nacional Amazónica de Madre de Dios
    Ingeniero Agroindustrial, Agroindustria
    2002 - 2007

Community

You need to have a working account to view this content. Click here to join now