Experience

ARAMARK PERU

• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• EJECUTIVA CONTACT CENTER

  • Nov 2014 - Present

  • Confirmación y Gestión de pedidos colocados al Centro Distribución Aramark – sede en almacenes Esmeralda. • Atención de consultas, reclamos de RQ y Despachos desde Centro Distribución Aramark – sede en almacenes Esmeralda. • Soporte de la Gerencia de Supply Chain y Jefe de Logística en las gestiones encomendadas. • Brindar el servicio a las operaciones sobre el estado de sus pedidos de Food y Non Food, solicitados al Centro Distribución Aramark. • Gestión de compra con los proveedores locales de las operaciones remotas. Show less



APC CORPORACION SA

• 1 - 100 Employee

• • Oct 2009 - Sep 2014

  • Soporte de la Gerencia de Operaciones en las gestiones encomendadas.• Gestionar los protocolos de ingreso del personal nuevo y transferido de las distintas operaciones de la empresa.• Supervisar las capacitaciones e inducciones del personal nuevo así como de los transferidos para la evaluación de sus competencias en sus nuevos puestos de trabajo.• Consolidar los Reportes de gestión de las distintas operaciones para la revisión de la Gerencia respectiva.• Apoyar en la apertura de nuevas operaciones en temas de implementación y gestión.• Supervisar el buen desenvolvimiento de las cajas chicas en las operaciones remotas que cuentan con este servicio.• Supervisar que las operaciones entreguen diariamente los Reportes de Stocks e Inventarios de insumos. • Gestionar con el área de tesorería la programación de pagos de los proveedores locales de cada una de las operaciones.• Supervisar las facturas y liquidaciones de ventas enviadas por cada una de las operaciones de la empresa.• Coordinar la compra de pasajes aéreos y terrestres del personal que sale de descanso de las distintas operaciones de la empresa.• Gestionar con el área de Recursos Humanos, transferencias de personal, promociones, licencias y renuncias. Show less

• • Jun 2004 - Oct 2009

  • Supervisar el servicio de alimentación que ofrecemos en el sector educativo, colegios: Cambridge, Antonio Raimondi, San Silvestre, Markham, San Ignacio de Recalde y Santa Ursula.• Preparar los reportes de producción de alimentos y satisfacción del cliente.• Preparar los informes de ventas y gestión para la Gerencia de Operaciones.



HOTEL VIÑAS SAN ISIDRO ***

• JEFE DE OPERACIONES

  • Dec 2003 - Feb 2004

  • Capacitar y formar al personal operativo de las distintas áreas del establecimiento. • Preparar el plan de ventas mensuales (Empresas Corporativas y Agencias de Viajes) • Realizar los procedimientos correctos con la utilización de formatos que apoyen a un mejor control interno o auditoría. • Supervisar las reservas solicitadas por agencias de viajes y empresas corporativas. • Costear la operación del establecimiento. • Preparar el reglamento interno y el manual de funciones por cada área del establecimiento Show less



HOTEL SAN AGUSTÍN EXCLUSIVE ****

• JEFE DEL AREA DE RECEPCION

  • Jun 2003 - Nov 2003

  • Capacitación y formación del personal que labora en el área de recepción. • Solución de problemas de los clientes. • Realizar los procedimientos correctos en el momento de los ingresos y salidas de los clientes. • Conocimientos de los documentos utilizados en el área de recepción: Tarjetas de registro, boletas, facturas, arqueos y recibos de caja, etc. • Capacitación y formación del personal que labora en el área de recepción. • Solución de problemas de los clientes. • Realizar los procedimientos correctos en el momento de los ingresos y salidas de los clientes. • Conocimientos de los documentos utilizados en el área de recepción: Tarjetas de registro, boletas, facturas, arqueos y recibos de caja, etc.



SENATI (Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial)

• PEDAGOGA AUDIOVISUAL - TURISMO Y HOTELERIA

  • Jun 2001 - Apr 2003

  • Preparar contenidos técnicos para la producción de los cursos multimediales. • Dictar cursos de capacitación multimedial a los Mypes el sector hotelero, así como al personal operativo que labora en dichos establecimientos a nivel nacional. • Brindar asistencias técnicas a los Mypes del sector hotelero a nivel nacional. • Preparar contenidos técnicos para la producción de los cursos multimediales. • Dictar cursos de capacitación multimedial a los Mypes el sector hotelero, así como al personal operativo que labora en dichos establecimientos a nivel nacional. • Brindar asistencias técnicas a los Mypes del sector hotelero a nivel nacional.



CADENA DE HOTELES SAN AGUSTIN LIMA - CUSCO

• SUPERVISOR DE RESERVAS

  • Sep 1997 - Aug 1999

  • Recepción y manejo de todas las reservas para los cuatro hoteles que integran la cadena. • Diseño y preparación de las tarifas confidenciales y corporativas. • Recepción de los pre-pagos provenientes de las agencias de viajes y empresas corporativas por el servicio ofrecido. • Coordinar todos los detalles a la llegada e los clientes a cualquiera de los hoteles de la cadena. • Encargada de la cartera de clientes de la cadena. • Recepción y manejo de todas las reservas para los cuatro hoteles que integran la cadena. • Diseño y preparación de las tarifas confidenciales y corporativas. • Recepción de los pre-pagos provenientes de las agencias de viajes y empresas corporativas por el servicio ofrecido. • Coordinar todos los detalles a la llegada e los clientes a cualquiera de los hoteles de la cadena. • Encargada de la cartera de clientes de la cadena.