Jessica Schröter

Verantwortliche Events & Seminar Krafft Gruppe at Krafft Gruppe
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Basel, Basel, Switzerland, CH
Languages
  • Deutsch -
  • Englisch -

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Bio

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Credentials

  • KOPAS
    -
    May, 2010
    - Nov, 2024

Experience

  • Krafft Gruppe
    • Switzerland
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Verantwortliche Events & Seminar Krafft Gruppe
      • Aug 2023 - Present

    • Event Coordinator
      • Nov 2021 - Present

  • achesa Management AG - achesa hotels Switzerland
    • Switzerland
    • Hospitality
    • F&B Manager
      • Sep 2009 - Dec 2021

      Führen der Küchen und Servicemitarbeiter Kontrolle, durchführen von Schulungen und Weiterbildungen Angebotsplanung Betreuung von Seminaren - von der Anfrage über die Offerte erstellen bis zur Durchführung Führen der Küchen und Servicemitarbeiter Kontrolle, durchführen von Schulungen und Weiterbildungen Angebotsplanung Betreuung von Seminaren - von der Anfrage über die Offerte erstellen bis zur Durchführung

  • Restaurant Schifferhaus
    • Basel
    • Stellvertretende Geschäftsführerin und Köchin
      • May 2008 - Aug 2009

      Führung des Betriebs Führung und Organisation der Küche und dem Einkauf Kreditor- und Debitor Kontrollen durchführen Führung des Betriebs Führung und Organisation der Küche und dem Einkauf Kreditor- und Debitor Kontrollen durchführen

  • Radisson SAS
    • Basel
    • Chef de Service
      • Oct 2006 - Apr 2008

      Führen und Überwachen der Servi8cemitarbeiter Einsatzplanung Verantwortlich für die Sicherheit, Hygiene und Sauberkeit Mithilfe in der Küche und Lobby Bar Führen und Überwachen der Servi8cemitarbeiter Einsatzplanung Verantwortlich für die Sicherheit, Hygiene und Sauberkeit Mithilfe in der Küche und Lobby Bar

  • Restaurant Schifferhaus
    • Basel
    • Stellvertretung der Geschäftsleitung und Chef de Service
      • Jun 2005 - Sep 2006

      Führung des Personal Betreuung der Gäste Tagesabrechnung Führung des Personal Betreuung der Gäste Tagesabrechnung

  • Radisson SAS
    • Basel
    • Service Aushilfe
      • Nov 2003 - Apr 2005

      Selbstständiges führen einer a la carte Station Einsatz im Catering-, Bankett-, Frühstück- und Roomservice sowie an der Lobby Bar Selbstständiges führen einer a la carte Station Einsatz im Catering-, Bankett-, Frühstück- und Roomservice sowie an der Lobby Bar

  • Restaurant da Lino
    • Basel
    • Jungkoch / Commis de cuisine
      • Jul 2003 - Apr 2004

      Verantwortlich für die kalte Küche und Süssspeisen Mithilfe beim organisieren und durchführen der Hygienekontrolle Verantwortlich für die kalte Küche und Süssspeisen Mithilfe beim organisieren und durchführen der Hygienekontrolle

Education

  • Schulung "Fit 4"​ Leadership - Firma dia-logue Beratung- und Training GmbH - Corinne Hobi
    Kursbestätigung
    2016 - 2016
  • Berufschule Basel - Stadt
    Fähigkeitszeugnis Köchin, 5,5
    2000 - 2003

Community

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