Experience

Nordrest
• Sweden
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee
• Unit Manager

  • Jan 2023 - Present


Compass Group

• Investment Management
• 1 - 100 Employee

• Platschef

  • Sep 2021 - Jan 2023

• Restaurangchef

  • Aug 2017 - Jan 2023

  Som enhetschef har jag yttersta ansvaret för budget, inköp, försäljning, rekrytering, personal, catering, utbildning, bokföring och förhandling med kunden.

• Biträdande enhetschef

  • Feb 2016 - Aug 2017

  I rollen som biträdande ansvarade jag för enheten vid enhetschefens frånvaro. Utöver detta så befann jag mig i driften och ansvarade för kundbemötandet. Jag lärde mig snabbt och redan under mitt första år ansågs jag redo att ta över och axla ansvaret för enheten på Akzo Nobel.



Restaurang ETT

• Germany
• Restaurants

• Serveringspersonal

  • Dec 2014 - Feb 2016

  Rollen kan tyckas enkel men krävde stor flexibilitet och eget initiativ. Att arbeta på restaurang placerad på Avenyn lär en mycket, bland annat får man ett helikopterperspektiv på saker samtidigt som många bollar behöver hanteras samtidigt. Varierande arbetstider, arbetsuppgifter och förutsättningar som förändras från dag till dag tvingar en att alltid göra det bästa man kan med det man har. För att vara långvarig så krävde arbetet social kompentens och att kan ”klickar” med alla samtidigt som men genomför merförsäljning som gynnar verksamheten. Show less



Eurest

• Food and Beverage Services
• 700 & Above Employee

• Restaurangbiträde

  • Jun 2009 - Dec 2014

  Restaurangen på Volvo var en bra första arbetsplats där processer och rutiner var A och O för att allt skulle bli som det var tänkt. Eurest hade avtal med Volvo vilket gjorde att servicekänslan som kunderna upplevde var avgörande för att vi skulle få behålla kontraktet. Min uppgift var varierande och innebar allt från servering, kök och försäljning. Restaurangen på Volvo var en bra första arbetsplats där processer och rutiner var A och O för att allt skulle bli som det var tänkt. Eurest hade avtal med Volvo vilket gjorde att servicekänslan som kunderna upplevde var avgörande för att vi skulle få behålla kontraktet. Min uppgift var varierande och innebar allt från servering, kök och försäljning.