Experience

Agrodex International

• Colombia
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Jefe de gestión de calidad

  • Jan 2023 - Present

  - Atención de auditorías - Capacitaciones Inocuidad y Calidad. - Manejo de estándares según ISO 22001 - Atención de programas de saneamiento y Pre Requisitos de inocuidad. - Atención de Quejas y Reclamos. - Dirigir controles de procesos. - Manejo de acciones correctivas y seguimiento. - Atención de auditorías - Capacitaciones Inocuidad y Calidad. - Manejo de estándares según ISO 22001 - Atención de programas de saneamiento y Pre Requisitos de inocuidad. - Atención de Quejas y Reclamos. - Dirigir controles de procesos. - Manejo de acciones correctivas y seguimiento.



Rafael 3 Castillos

• Coordinadora Sistemas de Gestión

  • Aug 2021 - Jan 2023

  - Implementación de Sistema HACCP. - Seguimiento y control de Programa de saneamiento y pre requisitos HACCP de las 3 plantas (Maíz, trigo, pasta). - Capacitaciones a personal. - Organización del personal operativo de limpieza y desinfección. - Atención visitas INVIMA y auditorias. - Atención de Proveedores. - Ejecución de capacitaciones correspondiente al plan de saneamiento básico y HACCP. - Manejo de no conformes y atención de quejas y reclamos. - Implementación de Sistema HACCP. - Seguimiento y control de Programa de saneamiento y pre requisitos HACCP de las 3 plantas (Maíz, trigo, pasta). - Capacitaciones a personal. - Organización del personal operativo de limpieza y desinfección. - Atención visitas INVIMA y auditorias. - Atención de Proveedores. - Ejecución de capacitaciones correspondiente al plan de saneamiento básico y HACCP. - Manejo de no conformes y atención de quejas y reclamos.



Inversisa - Mr Bono

• Analista de calidad

  • Nov 2020 - Jul 2021

  - Diseño e implementación de programas HACCP. - Atención de quejas y reclamos. - Manejo de no conforme. - Control de calidad de producto en proceso y terminado. - Diseño e implementación de programas HACCP. - Atención de quejas y reclamos. - Manejo de no conforme. - Control de calidad de producto en proceso y terminado.



Bocaditos

• Brazil
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• Coordinador de calidad

  • Nov 2019 - Nov 2020

  -Administrar los Sistemas de Gestión de la compañía, relacionados con Calidad y Seguridad alimentaria, garantizando la adecuada implementación, seguimiento y control de los mismos. - Inspeccionar la calidad de los productos en líneas de procesos. - Atención de quejas y reclamos - Coordinación de auditorias. -Administrar los Sistemas de Gestión de la compañía, relacionados con Calidad y Seguridad alimentaria, garantizando la adecuada implementación, seguimiento y control de los mismos. - Inspeccionar la calidad de los productos en líneas de procesos. - Atención de quejas y reclamos - Coordinación de auditorias.



Tropical Coffee Company S.A.S

• Analista Sistemas de Gestión y Aseguramiento de Calidad

  • Jun 2017 - Nov 2019

  -Administrar los Sistemas de Gestión de la compañía, relacionados con Calidad y Seguridad alimentaria, garantizando la adecuada implementación, seguimiento y control de los mismos. - Inspeccionar la calidad de los productos en líneas de procesos. - Analizar y monitorear el cumplimiento de las acciones definidas en los planes de mejora para corrección de desviaciones. - Atención de Quejas y Reclamos de Producto. - Realizar auditoría de los Sistemas Integrados de Gestión. -Administrar los Sistemas de Gestión de la compañía, relacionados con Calidad y Seguridad alimentaria, garantizando la adecuada implementación, seguimiento y control de los mismos. - Inspeccionar la calidad de los productos en líneas de procesos. - Analizar y monitorear el cumplimiento de las acciones definidas en los planes de mejora para corrección de desviaciones. - Atención de Quejas y Reclamos de Producto. - Realizar auditoría de los Sistemas Integrados de Gestión.



Lacteos Betania

• Colombia
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Auxiliar Microbiología

  • Nov 2015 - Nov 2016

  - Elaboración e implementación del sistema de gestión de calidad (IFS,HACCP, BPM) - Desarrollo de capacitaciones de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) - Realización de siembras microbiológicas, análisis fisicoquímicos y organolépticos a productos derivados lácteos. - Elaboración e implementación del sistema de gestión de calidad (IFS,HACCP, BPM) - Desarrollo de capacitaciones de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) - Realización de siembras microbiológicas, análisis fisicoquímicos y organolépticos a productos derivados lácteos.