jean-philippe Bourseau

Directeur d'usine at PASO Traiteur
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Greater Nantes Metropolitan Area, FR

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Bio

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Experience

  • PASO Traiteur
    • France
    • Consumer Services
    • Directeur d'usine
      • Mar 2023 - Present

      Unité de production de solutions apéritives (mini burgers, mini croissants fourrés…) Unité de production de solutions apéritives (mini burgers, mini croissants fourrés…)

  • Fleury Michon
    • France
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 700 & Above Employee
    • Responsable de projet industriel
      • Sep 2021 - Jul 2023

      Pilote de projets industriels au sein du groupe Fleury Michon

    • Directeur d'usine
      • Oct 2011 - Aug 2021

      Directeur d'une unité de fabrication de Charcuterie de Volaille (350 salariés).

    • Directeur d'usine
      • Jan 2007 - Oct 2011

      Directeur d'une unité de fabrication de Charcuterie, gamme des Aides Culinaires (180 salariés).

    • Directeur qualité
      • Jan 1998 - Jan 2007

      Directeur qualité de la branche Charcuterie du groupe Fleury Michon

Education

  • Université d'Angers
    doctorat en sciences, microbiologie alimentaire
    1992 - 1995
  • Université Claude Bernard Lyon 1
    DESS (bac+5), Microbiologie alimentaire
    1989 - 1990

Community

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