Jean-François St-Pierre
Coordonnateur administratif et marketing at Importations BMT (Bulles Mousse et Tanins)- Claim this Profile
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French Native or bilingual proficiency
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English Professional working proficiency
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Spanish Limited working proficiency
Topline Score
Bio
Credentials
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Certification Jérez (Xérès, Sherry)
LustauApr, 2018- Oct, 2024 -
Vins de Bordeaux
École du vin de Bordeaux (via l’ITHQ)Nov, 2017- Oct, 2024 -
Whisky Ambassador
THE WHISKY AMBASSADOR LIMITEDOct, 2017- Oct, 2024 -
Action Service
Éduc'alcoolMay, 2017- Oct, 2024 -
Certification « T » sur le tequila
Consejo Regulador del Tequila, A.CMay, 2017- Oct, 2024 -
Formation Service Complice sur l’accueil de personnes handicapées
KéroulApr, 2017- Oct, 2024 -
Manipulateur d'aliments - Formation en hygiène et salubrité alimentaires
Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ)Apr, 2017- Oct, 2024 -
Secouriste en milieu de travail
Commission des normes, de l'équité, de la santé et de la sécurité du travail (CNESST)Nov, 2020- Oct, 2024 -
Sommelier accrédité (Certified Sommelier)
Canadian Association of Professional SommeliersNov, 2018- Oct, 2024
Experience
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Importations BMT (Bulles Mousse et Tanins)
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Canada
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Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Coordonnateur administratif et marketing
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Aug 2021 - Present
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VV Tavernä
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Canada
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Restaurants
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Gérant sommelier (Manager Sommelier)
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Oct 2018 - Aug 2021
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Réseau FADOQ
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Canada
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Civic and Social Organizations
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1 - 100 Employee
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Formateur en sommellerie
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Jul 2020 - May 2021
Élaboration et présentation des ateliers : - Initiation à la dégustation de vins; et - Découverte des vins du monde. Formations virtuelles données dans les régions Île de Montréal et Rive-Sud-Suroît du Réseau FADOQ. Élaboration et présentation des ateliers : - Initiation à la dégustation de vins; et - Découverte des vins du monde. Formations virtuelles données dans les régions Île de Montréal et Rive-Sud-Suroît du Réseau FADOQ.
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Serveur (Server)
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Apr 2017 - Sep 2018
Quelques exemples : - Gala Les Lauréats de la gastronomie - Visite royale belge à Montréal - Lancement officiel du 375e de Montréal (Centre des sciences de Montréal) - Hommage à Jean-Yves Germain (Parquet de l’Édifice Jacques-Parizeau) - Soirée-bénéfice d’Advini pour l’Accueil Bonneau A few examples: - Gala Les Lauréats de la gastronomie - Visit of rhe Belgium Royalties in Montreal - Official launching of the 375th of Montreal - Hommage to Jean-Yves Germain - Benefit evening by Advini for the Accueil Bonneau Show less
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Assistant-sommelier
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Jun 2018 - Aug 2018
- Stage en sommellerie - Service des vins, des apéritifs, des digestigs et des eaux en restaurant et en service de banquet - Service simple en bartending - Stage en sommellerie - Service des vins, des apéritifs, des digestigs et des eaux en restaurant et en service de banquet - Service simple en bartending
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Stagiaire en vignoble (Winery Intern)
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May 2018 - Jun 2018
Stage d’apprentissage en viticulture et en vinification. Work experience for a winery in viticulture and winemaking. Stage d’apprentissage en viticulture et en vinification. Work experience for a winery in viticulture and winemaking.
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Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
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Canada
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Higher Education
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200 - 300 Employee
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Serveur (Server)
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Jan 2018 - May 2018
Service élaboré du midi et du soir - Inclus les postes de commis, de serveur, de maitre d’hôtel et de sommelier Upscale service for lunch and dinner - Positions: runner, server, maitre d’ and sommelier. Service élaboré du midi et du soir - Inclus les postes de commis, de serveur, de maitre d’hôtel et de sommelier Upscale service for lunch and dinner - Positions: runner, server, maitre d’ and sommelier.
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Traiteur G Catering
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Canada
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Serveur de traiteur (Catering Server)
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Jan 2018 - Apr 2018
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Black Rock Oceanfront Resort
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Canada
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Serveur et hôte (Server & host)
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Jun 2017 - Sep 2017
Stage en immersion anglaise au Canada English immersion internship in Canada - Fetch (Restaurant: server, host, support) - Float (Bar-lounge: bartender, server, support) Stage en immersion anglaise au Canada English immersion internship in Canada - Fetch (Restaurant: server, host, support) - Float (Bar-lounge: bartender, server, support)
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Serveur (Server)
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Jan 2017 - May 2017
Services en salle à manger (déjeuner et dîner) Services in dining room (breakfast and lunch) Services en salle à manger (déjeuner et dîner) Services in dining room (breakfast and lunch)
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Stokes Inc.
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Canada
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Retail
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100 - 200 Employee
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Gérant de magasin (Store Manager)
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Jul 2013 - Jan 2017
Ventes d'outils et d'appareils de cuisine (vaisselle, coutellerie, verrerie, batteries de cuisine...), gestion, visuel, communications, etc. Sales of kitchen supplies (dinnerware, silverware, glassware, cookware...), management, visuals, communications, etc. Ventes d'outils et d'appareils de cuisine (vaisselle, coutellerie, verrerie, batteries de cuisine...), gestion, visuel, communications, etc. Sales of kitchen supplies (dinnerware, silverware, glassware, cookware...), management, visuals, communications, etc.
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Education
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2017 - 2018
Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
DEP-ASP, Formation internationale en service et sommellerie de restaurant (FSR)
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