Experience

Eurofins Hygiène Alimentaire

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Inspecteur FSQS & auditeur qualité RHD

  • May 2023 - Present

  Vosges, Grand Est, France

• Auditeur

  • Aug 2022 - May 2023

  Grand Est, France



MARION Salaisons

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Chef d’équipe de production

  • Apr 2022 - Aug 2022

  Region de nancy



VITALIS RESEAU

• France
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Responsable QHSE

  • Nov 2020 - May 2021

  Aube, Grand Est, France Responsable QHSE, responsable d'une unité de production et gestionnaire de stock.



Homards-acadiens - Groupe VIVALYA

• Responsable qualité - Agroalimentaire Mareyage

  • Feb 2017 - Apr 2020

  Région de Lyon, France Mes missions en tant que responsable qualité : création, mise à jour et suivi HACCP, des plans d'analyses, suivi des non conformités, relations avec la DDPP. Suivi et gestion de la qualité des approvisionnements et des avoirs. En outre j'ai été moteur pour la mise en place et le developpent du système traçabilité sur ERP. Enfin j'ai activement participer à la création de la nouvelle entreprise: plans, flux et système qualité.



Bureau Veritas

• Inspecteur/Auditeur produits des pêches et d'aquaculture

  • Jul 2012 - Feb 2017

  Île-de-France Contrôles ostréiculteurs, points de vente, marchés et grossistes (IGP, Labels Rouge, filières). Audits internes qualité/hygiène/réglementation en GMS. Agréages de nuit sur plateformes logistiques GMS et MIN.



Lucas Perches

• Responsable adjoint écloserie

  • Sep 2011 - Jul 2012

  Production de perches en circuit fermé: _ écloserie: plannification des bandes de production, de l'alimentation, tris, production de proies vivantes, suivi des courbes de poids, traitements, experimentation, puçage géniteurs. _ Prégro et grossissement: tris, pêche, suivi O2 et mortalité, traitements. Astreintes semaine et weeek-end.



L'esturgeonnière

• stagiaire puis ouvrier piscicole

  • Mar 2011 - Sep 2011

  Production d'eturgeons baeri et de caviar: tris, nourrissage, vaccination, traitements, pêche, abattage, fabrication de caviar.