Jean AYMES
Directeur Marketing et Communication at Groupe SAVEURS & DELICES- Claim this Profile
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Bio
Martine Cazin
Jean a brillamment pris en charge la coanimation de la Commission Marketing de l'UNSCV depuis 2 ans. Sa vision exhaustive des problématiques de nos métiers, sa maîtrise des outils alliées avec son état d'esprit positif et constructif nous ont permis de fédérer une équipe et de faire avancer notre groupe constitué d'entreprises très diversifiées réparties sur l'ensemble du territoire. C'est un atout pour notre équipe !
Paul Fabre
En qualité de co-président de la commission export de l'interprofession des vins du Sud-ouest Jean a su faire preuve d'analyse et de force proposition. A l'écoute des autres membres de la commission, il a contribué à son efficacité opérationnelle tout en insufflant un état d'esprit positif, constructif et dynamique. Par son engagement, il a été un artisan majeur du titre de "Wine Région of de year" qui a distingué le vignoble du Sud-ouest aux États-Unis.
Martine Cazin
Jean a brillamment pris en charge la coanimation de la Commission Marketing de l'UNSCV depuis 2 ans. Sa vision exhaustive des problématiques de nos métiers, sa maîtrise des outils alliées avec son état d'esprit positif et constructif nous ont permis de fédérer une équipe et de faire avancer notre groupe constitué d'entreprises très diversifiées réparties sur l'ensemble du territoire. C'est un atout pour notre équipe !
Paul Fabre
En qualité de co-président de la commission export de l'interprofession des vins du Sud-ouest Jean a su faire preuve d'analyse et de force proposition. A l'écoute des autres membres de la commission, il a contribué à son efficacité opérationnelle tout en insufflant un état d'esprit positif, constructif et dynamique. Par son engagement, il a été un artisan majeur du titre de "Wine Région of de year" qui a distingué le vignoble du Sud-ouest aux États-Unis.
Martine Cazin
Jean a brillamment pris en charge la coanimation de la Commission Marketing de l'UNSCV depuis 2 ans. Sa vision exhaustive des problématiques de nos métiers, sa maîtrise des outils alliées avec son état d'esprit positif et constructif nous ont permis de fédérer une équipe et de faire avancer notre groupe constitué d'entreprises très diversifiées réparties sur l'ensemble du territoire. C'est un atout pour notre équipe !
Paul Fabre
En qualité de co-président de la commission export de l'interprofession des vins du Sud-ouest Jean a su faire preuve d'analyse et de force proposition. A l'écoute des autres membres de la commission, il a contribué à son efficacité opérationnelle tout en insufflant un état d'esprit positif, constructif et dynamique. Par son engagement, il a été un artisan majeur du titre de "Wine Région of de year" qui a distingué le vignoble du Sud-ouest aux États-Unis.
Martine Cazin
Jean a brillamment pris en charge la coanimation de la Commission Marketing de l'UNSCV depuis 2 ans. Sa vision exhaustive des problématiques de nos métiers, sa maîtrise des outils alliées avec son état d'esprit positif et constructif nous ont permis de fédérer une équipe et de faire avancer notre groupe constitué d'entreprises très diversifiées réparties sur l'ensemble du territoire. C'est un atout pour notre équipe !
Paul Fabre
En qualité de co-président de la commission export de l'interprofession des vins du Sud-ouest Jean a su faire preuve d'analyse et de force proposition. A l'écoute des autres membres de la commission, il a contribué à son efficacité opérationnelle tout en insufflant un état d'esprit positif, constructif et dynamique. Par son engagement, il a été un artisan majeur du titre de "Wine Région of de year" qui a distingué le vignoble du Sud-ouest aux États-Unis.
Experience
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Groupe SAVEURS & DELICES
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France
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Food and Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Directeur Marketing et Communication
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Dec 2021 - Present
Groupe regroupant 4 sociétés dans l'univers de la chocolaterie, de la biscuiterie et de la confiserie : MONBANA, REAUTE, GUISABEL, MAFFREN Groupe regroupant 4 sociétés dans l'univers de la chocolaterie, de la biscuiterie et de la confiserie : MONBANA, REAUTE, GUISABEL, MAFFREN
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Plaimont
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France
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Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Marketing Manager
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Jul 2011 - Nov 2021
Leader des vins d'appellation du Sud-Ouest. 70Md'€ de C.A. 180 salariés. Création de poste. Conception et mise en place des plans marketing sur les réseaux GD (33%), CHR/RHD (20%) et Export (45%), Stands (2%). Plus de 200 marques et 2000 références gérées Direction des stands de vente (10), 900 000€ de C.A Management d'une équipe de 8 personnes. (formation Master en cours à AUDENCIA) Leader des vins d'appellation du Sud-Ouest. 70Md'€ de C.A. 180 salariés. Création de poste. Conception et mise en place des plans marketing sur les réseaux GD (33%), CHR/RHD (20%) et Export (45%), Stands (2%). Plus de 200 marques et 2000 références gérées Direction des stands de vente (10), 900 000€ de C.A Management d'une équipe de 8 personnes. (formation Master en cours à AUDENCIA)
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Fromagerie Milleret
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France
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Food and Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Directeur Commercial & Marketing
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Jul 2010 - Jul 2011
Fromages (Marques ROUCOULONS, ORTOLAN). Présence en GMS, RHD, Export C.A : 53M€ Management d'une équipe de Chefs de produits, Compte-clé et commerciaux. Développement de l'activité marques et MDD au LS, à la Coupe et en restauration. Conquête export Pologne et USA Fromages (Marques ROUCOULONS, ORTOLAN). Présence en GMS, RHD, Export C.A : 53M€ Management d'une équipe de Chefs de produits, Compte-clé et commerciaux. Développement de l'activité marques et MDD au LS, à la Coupe et en restauration. Conquête export Pologne et USA
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EUPHORIE
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France
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Advertising Services
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1 - 100 Employee
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Directeur adjoint
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Nov 2008 - Feb 2010
Agence de communication et de conseil marketing aux PME. Consulting marketing auprès d'un tissu de PME locales. Agence de communication et de conseil marketing aux PME. Consulting marketing auprès d'un tissu de PME locales.
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Maison Delpeyrat
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France
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Food and Beverage Manufacturing
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100 - 200 Employee
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Directeur Marketing et R&D
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Jun 2004 - Oct 2008
Foie gras, plats cuisinés, viande volaille, surgelé, épicerie. Présence en GMS, Foodservice, Export, Industrie. C.A : 300Md'€. Budget Mktg géré : 4Md'€ Lancement de la marque sur de nouveaux marchés. Création de nouvelles campagnes publicitaires. Management de 11 personnes (Marketing, techniciens, ingénieurs), pilotage de la cellule R&D Foie gras, plats cuisinés, viande volaille, surgelé, épicerie. Présence en GMS, Foodservice, Export, Industrie. C.A : 300Md'€. Budget Mktg géré : 4Md'€ Lancement de la marque sur de nouveaux marchés. Création de nouvelles campagnes publicitaires. Management de 11 personnes (Marketing, techniciens, ingénieurs), pilotage de la cellule R&D
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EURIAL, la branche Lait d’Agrial
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France
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Food Production
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700 & Above Employee
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Responsable marketing
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Jan 2001 - Mar 2004
Produits laitiers (beurre, fromages, ultra-frais). Marques SOIGNON et GRAND FERMAGE.Pilotage stratégie marketing en GMS, foodservice et export.Management d'une équipe de 6 personnes.CA : 264 M€.
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Chef de Produits
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Nov 1998 - Dec 2000
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Entremont (Coopérative Sodiaal)
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France
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Food and Beverage Manufacturing
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300 - 400 Employee
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Chef de Produits
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Nov 1995 - Jun 1998
Fromages Marques Meule d'Or et Entremont (activité GD, CHR, foodservice et export) Fromages Marques Meule d'Or et Entremont (activité GD, CHR, foodservice et export)
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Auchan Retail
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France
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Retail
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700 & Above Employee
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Assistant Chef de Rayon
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Oct 1994 - Mar 1995
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Education
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2020 - 2021
Audencia Executive Education
Master of Science - MS, Direction Commerciale et Marketing -
1992 - 1993
IAE Aix-Marseille Graduate School of Management
DESS Marketing -
1988 - 1992
KEDGE Business School
ESC Marseille, Marketing -
Classe préparatoire HEC (Paris)
Bachelor, Mathematics and Physics -
Aarhus Université
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