Experience

VSD Alimentos y Bebidas

• Peru
• 1 - 100 Employee

• • Aug 2019 - Present

• • Sep 2019 - Present



Cencosud S.A.

• Retail
• 700 & Above Employee

• Ingeniero de control de calidad

  • Dec 2016 - Aug 2019

  • Reportes e indicadores acerca de aspectos a mejorar y acciones correctivas/preventivas • Control de proveedores • Gestión de reclamos • Capacitación • Supervisión bpm-saneamiento y haccp: • Control de documentos • Control de plagas • Visita de autoridades sanitarias • Auditorias • Verificaciones analíticas (análisis de laboratorio) • Verificaciones del agua potable • Verificaciones del mantenimiento de equipos • Estado de conservación de equipos y utensilios • Gestión de recursos para la implementación y desarrollo de controles o mejoras Show less



VSD Alimentos y Bebidas

• Peru
• 1 - 100 Employee

• Supervisora de SSO – calidad

  • Dec 2015 - Nov 2016

  Responsable del: • Control de SSO - calidad(supervisión y auditoría) • Planificación de la producción • Capacitaciones de inducción en temas de seguridad • Responsable del control de stock de epps por cada sede Responsable del: • Control de SSO - calidad(supervisión y auditoría) • Planificación de la producción • Capacitaciones de inducción en temas de seguridad • Responsable del control de stock de epps por cada sede



Instituto de Educación Superior Tecnológico Público Cajamarca

• Cajamarca

• Miembro del cuerpo docente

  • Aug 2015 - Nov 2015

  Responsable de los cursos de: • Supervisión de BPM • Control de calidad en la recepción de materias primas • Mejora de procesos • Control e implementación de nuevas normas en torno a la seguridad • Control de la calidad y seguridad en cada operación • Elaboración del cíclico y estandarización de recetas Responsable de los cursos de: • Supervisión de BPM • Control de calidad en la recepción de materias primas • Mejora de procesos • Control e implementación de nuevas normas en torno a la seguridad • Control de la calidad y seguridad en cada operación • Elaboración del cíclico y estandarización de recetas



MINAGRI

• Coordinadora Territorial

  • Mar 2012 - Mar 2014

  Responsable del diseño el plan de trabajo, asesoramiento técnico, sistematización de la información para articular los programas presupuestales a los Gobiernos Regionales. Responsable del diseño el plan de trabajo, asesoramiento técnico, sistematización de la información para articular los programas presupuestales a los Gobiernos Regionales.