Experience

FRIGORIFICO EL BIERZO S.A.

• Argentina
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Jefe de planta

  • Apr 2022 - Present

• Jefe de planta

  • Apr 2022 - Present



agrosureña

• Avellaneda, Provincia de Buenos Aires, Argentina

• jefe de planta

  • Jul 2021 - Apr 2022

  25 personas a cargo. Control de recepcion de reses porcinas, troceo, expedicion y elaboracion de chacinados 25 personas a cargo. Control de recepcion de reses porcinas, troceo, expedicion y elaboracion de chacinados



fiambres luvianka

• Avellaneda, Buenos Aires, Argentina

• jefe de planta

  • Aug 2018 - Jun 2021

  40 personas a cargo. Desarrollo de productos y procesos, formulación de chacinados y embutidos, elaboracion, recepcion de materias primas, costos y trazabilidad. 40 personas a cargo. Desarrollo de productos y procesos, formulación de chacinados y embutidos, elaboracion, recepcion de materias primas, costos y trazabilidad.



Frigorífico el araucano

• Partido de Quilmes, Buenos Aires Province, Argentina

• Jefe de producción

  • Aug 2013 - Jul 2018

  30 personas a cargo. Jefe de despostada de cerdos, elaboracion de embutidos frescos, chacinados y salazones. 30 personas a cargo. Jefe de despostada de cerdos, elaboracion de embutidos frescos, chacinados y salazones.



fiambres emezeta

• Avellaneda, Buenos Aires, Argentina

• jefe de produccion

  • Jul 2011 - Jun 2013

  25 personas a cargo. Recepcion de materias primas, elaboracion de chasinados y salazones, embutidos en general. 25 personas a cargo. Recepcion de materias primas, elaboracion de chasinados y salazones, embutidos en general.



frigorifico Calchaq

• Florencio Varela, Buenos Aires, Argentina

• encargado general

  • Jul 2007 - Jun 2011

  90 personas a cargo indirectamente, 5 supervisores en forma directa. Elaboracion de chasinados en general, control de procesos, despostada de cerdos. 90 personas a cargo indirectamente, 5 supervisores en forma directa. Elaboracion de chasinados en general, control de procesos, despostada de cerdos.



Frigorifico lafayette

• San Vicente, Buenos Aires Province, Argentina

• Jefe de inspectores

  • Mar 2005 - Jan 2007

  2 inspectores a cargo. Establecimiento frigorifico ciclo 2, control de calidad de carnes, mercado chileno, control de envasado, despacho y trazabilidsd. 2 inspectores a cargo. Establecimiento frigorifico ciclo 2, control de calidad de carnes, mercado chileno, control de envasado, despacho y trazabilidsd.