Experience

Grupo Rão

• Brazil
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Diretora de operações

  • Jul 2021 - Present

• Gerente de operações

  • Sep 2020 - Jun 2021



Grupo Habib's

• Brazil
• Food and Beverage Services
• 700 & Above Employee

• Gestora de operações

  • Dec 2019 - Apr 2020

• Analista de qualidade sênior

  • Nov 2018 - Nov 2019

  Supervisão e auditoria de qualidade em restaurantes e unidades de alimentação.



Bureau Veritas Group

• France
• Environmental Services
• 700 & Above Employee

• Nutricionista de qualidade

  • Jun 2017 - Nov 2018

  Auditoria de qualidade nos restaurantes dos clientes; Adequação às normas da VISA local, condições de higiene do local, treinamento de funcionários, elaboração de Manual de Boas Práticas. Auditoria de qualidade nos restaurantes dos clientes; Adequação às normas da VISA local, condições de higiene do local, treinamento de funcionários, elaboração de Manual de Boas Práticas.



Grupo Habib's

• Brazil
• Food and Beverage Services
• 700 & Above Employee

• Supervisora de qualidade

  • Aug 2015 - Jun 2017

  Atuação em controle de qualidade e segurança alimentar; Visitas aos restaurantes para auditoria de condições higiênico- sanitárias, adequação dos produtos às normas da rede, treinamento de funcionários, elaboração de Manual de Boas Práticas. Atuação em controle de qualidade e segurança alimentar; Visitas aos restaurantes para auditoria de condições higiênico- sanitárias, adequação dos produtos às normas da rede, treinamento de funcionários, elaboração de Manual de Boas Práticas.



GRSA

• Brazil
• Restaurants
• 700 & Above Employee

• Nutricionista clínico

  • Jun 2014 - Feb 2015

  Atuação em nutrição clínica oral e enteral; Visitas e triagem de pacientes em UTI neonatal, pediátrica e adulto; Participação em round multidisciplinar e adequação das dietas aos pacientes. Atuação em nutrição clínica oral e enteral; Visitas e triagem de pacientes em UTI neonatal, pediátrica e adulto; Participação em round multidisciplinar e adequação das dietas aos pacientes.



Hospital Israelita Albert Sabin

• Brazil
• Wellness and Fitness Services
• 100 - 200 Employee

• Nutricionista clínico

  • Jan 2014 - Apr 2014

  Visitas e triagens de pacientes em UTI e Internação adulto; participação em rounds multidisciplinares; acompanhamento da equipe de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. Visitas e triagens de pacientes em UTI e Internação adulto; participação em rounds multidisciplinares; acompanhamento da equipe de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral.



Cor E Sabor Distribuidora De Alimentos Ltda

• 1 - 100 Employee

• Nutricionista

  • May 2013 - Oct 2013

  Nutricionista responsável pela produção e planejamento de cardápios de refeições enviadas para hospital e Unidades de Pronto Atendimento no Rj; Acompanhamento da produção, definição de cardápios, controle de qualidade. Nutricionista responsável pela produção e planejamento de cardápios de refeições enviadas para hospital e Unidades de Pronto Atendimento no Rj; Acompanhamento da produção, definição de cardápios, controle de qualidade.