Jacob Birkelund

Salgschef, Foodservice at Food with You
  • Claim this Profile
Contact Information
Location
Holstebro, Middle Jutland, Denmark, DK

Topline Score

Bio

Generated by
Topline AI

0

/5.0
/ Based on 0 ratings
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Filter reviews by:

No reviews to display There are currently no reviews available.

0

/5.0
/ Based on 0 ratings
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Filter reviews by:

No reviews to display There are currently no reviews available.
You need to have a working account to view this content. Click here to join now

Experience

    • Denmark
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Salgschef, Foodservice
      • Sep 2020 - Present

      Fisk & Skaldyr til Foodservice - Food with You har adgang til et meget bredt Foodservicesortiment fra professionelle producenter i Danmark og EU - f.eks kold- og varmrøget laks, fiskefilet, varmvandsrejer og naturelle fisk. Mit fokus er at supportere foodservice med primær- og servicesortiment, skarpe priser og en troværdig leveringsperformance - skabe værdi for grossister og til glæde for store og små professionelle køkkener. KULINAs er navnet på vores Fisk & Skaldyr til Foodservice. Se mere i produktkataloget herunder. Kontakt mig idag (tlf 25106836) - og lad os tage en snak om dine muligheder. Show less

    • Denmark
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Food Service Manager
      • Dec 2016 - Aug 2020

      Ansvar for top- og bundlinie, position og udvikling på det danske Foodservice marked:• Afdelingsleder og leder for Account Manager og indirekte for to salgs-backups• Salg og udvikling af mere end 50 grossister, heriblandt alle top-3 grossister. • Udviklet partnerskab med foodservice kantinekæder i Danmark• Produktportefølje lederskab - udvidet og effektiviseret• Ny strategi gennemført: Ambitiøs og markant anderledes værdibaseret go-to-market strategi inklusive salg gennem eksterne partnere.• Markant salgsvækst fra 2017-2018 i volumen, omsætning og indtjening – værdiskabende salg.• Gennemført optimeret markedsføring, bl.a. ny prisvindende messestand. Show less

    • Key Account Manager
      • Jan 2013 - Nov 2016

      Ansvar for salg og udvikling af nogle af HKScans mest krævende detailkunder i DK: • Markant vækst 2014-2016 på volumen, omsætning og i særlig grad vækst i indtjening• Stærk vækst af både brandede varer og private label-koncepter• Udvikling, præsentation og salg af en lang række produktnyheder• Kampagnestyring – inkl. tilbudsgivning, planlægning og effektuering• Konkurrentanalyser og -strategier. Talarbejde for forståelse af handlen. • Årsaftaler – gennem taktiske oplæg med gode forhandlingsresultater• Markedsdata-analyser (nielsen) Show less

    • Key Account Manager
      • Apr 2007 - Jan 2013

      Ansvar for salg og udvikling af Dantherms største kunder indenfor Telecombranchen: • Salgsresultat 2011 45% over budgetmål, ca. 20% af koncernomsætningen • Årlige kontraktforhandlinger med mine Global Key Accounts • Projektsalg, ofte langvarige projekter og med højt teknisk niveau • Salg af standardprodukter og kundetilpassede specialløsninger • Global koordinering med direktion og Key Account organisation i søsterselskaber i Kina og USA heriblandt kundestrategiplaner og vækstmål • Opbygning af ny strategisk væsentlig kunde, >30 mDKK i 2011 • Tæt sparring med produktudviklere, produktchef, produktion og indkøb Show less

    • Sales Manager
      • 2000 - 2005

      • Salgsansvar for to af virksomhedens fire Key Accounts (chokoladeproducenter) samt regionalt salgsområde i Baltikum. Omsætning >100 mDKK. • Baltikum - distributørsalg (segmenter: chokolade, bageri, is samt mejeri) viste kraftig vækst i perioden som resultat af ændret salgsstrategi • Kommercielt ansvarlig i utallige produktudviklingsprojekter, hvor målet var at opfylde kunders behov for nye fedtstoffer • Salgsansvar for to af virksomhedens fire Key Accounts (chokoladeproducenter) samt regionalt salgsområde i Baltikum. Omsætning >100 mDKK. • Baltikum - distributørsalg (segmenter: chokolade, bageri, is samt mejeri) viste kraftig vækst i perioden som resultat af ændret salgsstrategi • Kommercielt ansvarlig i utallige produktudviklingsprojekter, hvor målet var at opfylde kunders behov for nye fedtstoffer

    • Sales Assistant
      • Aug 1995 - Jul 1999

      • Styring af ordrer i produktudviklingsprojekter, i team med sælger og ingeniør • Indkøbsdisponering (råprofiler til videreforarbejdning) • Ordrebehandling, produktionsplanlægning, logistikoptimering • Styring af ordrer i produktudviklingsprojekter, i team med sælger og ingeniør • Indkøbsdisponering (råprofiler til videreforarbejdning) • Ordrebehandling, produktionsplanlægning, logistikoptimering

Education

  • Aarhus BSS - Aarhus University
    HD i Afsætningsøkonomi (diploma in business administration and marketing), International forretningsføring/handel
    2000 - 2004
  • Exportakademiet, Aarhus
    Akademiøkonom, International handel, International Marketing and Sales
    1999 - 2001
  • Grenaa Handelsskole 1992-95

Community

You need to have a working account to view this content. Click here to join now