Jérôme Baxas
Tutor Masterclass cookery at Surval Montreux- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Experience
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Surval Montreux
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Switzerland
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Primary and Secondary Education
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1 - 100 Employee
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Tutor Masterclass cookery
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Jan 2021 - Present
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Glion Institute of Higher Education
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Switzerland
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Hospitality
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400 - 500 Employee
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Chef de cuisine enseignant
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Jan 2015 - Jan 2020
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Ateliercuisine.ch
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Vevey, Vaud, Suisse
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Chef de cuisine enseignant
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2008 - 2014
Création de l'ateliercuisine.ch. Cours de cuisine privés. Création de l'ateliercuisine.ch. Cours de cuisine privés.
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M6
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France
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Media Production
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1 - 100 Employee
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Chef enseignant
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May 2004 - Nov 2004
Emission TV Formation équipe "Oui Chef" en collaboration avec Cyril Lignac. Emission TV Formation équipe "Oui Chef" en collaboration avec Cyril Lignac.
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Ecole Ritz Escoffier
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France
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Education Administration Programs
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1 - 100 Employee
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Chef enseignant démonstrateur
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Jan 2001 - Nov 2003
Cours de cuisine, Teams building, démonstration, Formation continue Ritz Master. Cours de cuisine, Teams building, démonstration, Formation continue Ritz Master.
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JH & CO
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France
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1 - 100 Employee
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Chef exécutif
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Feb 2000 - Nov 2000
Service Traiteur Réceptions privées, Ambassades, Festival de Cannes Service Traiteur Réceptions privées, Ambassades, Festival de Cannes
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Royal Mougins Golf Resort
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France
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Chef exécutif
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Jan 1995 - Nov 1998
Chef de cuisine. European Golf Tournament 1996 et 1997. Chef de cuisine. European Golf Tournament 1996 et 1997.
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Education
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Tecomah
Cap Bac Professionnel