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Galup
• United States
• Technology, Information and Internet
• Responsabile assicurazione qualità

  • Sep 2021 - Present

LA MOLE- F.lli Milan Srl
• Italy
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee
• Responsabile qualità

  • Jan 2020 - Sep 2021


IDB SRL INDUSTRIA DOLCIARIA BORSARI

• Italy
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Tecnico della produzione alimentare

  • Aug 2019 - Jan 2020

  Applicazione delle procedure di controllo del sistema qualità - qualifica e gestione clienti - analisi chimiche su materie prime e prodotto finito con stesura e gestione del relativo piano di sorveglianza - creazione etichette alimentari - verifica del rispetto degli standard di qualità e conformità rispetto a specifiche tecniche e normative vigenti Applicazione delle procedure di controllo del sistema qualità - qualifica e gestione clienti - analisi chimiche su materie prime e prodotto finito con stesura e gestione del relativo piano di sorveglianza - creazione etichette alimentari - verifica del rispetto degli standard di qualità e conformità rispetto a specifiche tecniche e normative vigenti



Auchan Retail Italia

• Specialista Qualità prodotti Dolci e Salati

  • Jun 2017 - Jun 2019

  SVILUPPO DI PRODOTTI A MARCHIO PRIVATO- stesura brief di prodotto e collaborazione con Buyer e Category di settore nelle indagini di mercato e analisi della concorrenza- organizzazione di prescreening interni atti a conoscere il prodotto che si intende inserire in gamma- qualifica dei fornitori con visite ai siti produttivi- predisposizione e validazione di capitolati e schede tecniche ETICHETTATURA E SORVEGLIANZA DI PRODOTTI A MARCHIO PRIVATO - validazione e revisione di etichette sulla base del Regolamento UE N. 1169/2011- sorveglianza dei prodotti a marchio privato: stesura piano di analisi sensoriale e chimico per valutare il grado di soddisfazione del cliente e la sicurezza/conformità ai limiti di legge e a quanto definito nel capitolato- gestione di allerte sanitarie, ritiri e reclami- affiancamento in attivita di audit presso fornitori e punti vendita- Gestione fornitori di servizio Show less

• Stagista controllo qualità

  • Jan 2017 - Jun 2017

  - gestione di allerte sanitarie, ritiri e reclami. Interfaccia con fornitori e clienti per la gestione delle non conformità riscontrate.- affiancamento audit presso fornitori.



Parco tecnologico padano

• Italy
• Real Estate

• Tirocinio

  • Feb 2016 - Oct 2016

  Il tirocinio presso il centro di ricerca Parco Tecnologico Padano, Cascina Codazza (LO), è stato relativo alla valutazione del microbioma del latte materno. Esso mi ha permesso di approfondire attività di laboratorio microbiologico e acquisire competenze relativamente l’estrazione del DNA, elettroforesi su gel di agarosio, diluizione e piastramento, quantificazione del DNA (Quibit), diluizione e piastramento, Polymerase Chain Reaction (PCR), HMA MIRIS (Human Milk Analysis) per valutare la composizione nutrizionale del latte materno, pastorizzazione Holder e HTST. Show less



Università degli Studi di Milano

• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Tirocinio

  • Feb 2014 - May 2014

  Durante il periodo di tirocinio presso l’università degli studi di Milano mi sono occupata della valutazione dell’antibiotico-resistenza nella popolazione batterica coltivabile in campioni di acquacoltura. Questo mi ha permesso di acquisire maggiore confidenza e nozioni relative alle tecniche e agli strumenti che si utilizzano nel laboratorio di microbiologia. In particolare ho avuto modo di applicare tecniche quali estrazione del DNA, diluizione e piastramento, Polymerase Chain Reaction (PCR), elettroforesi in gel di agarosio, valutazione della minima concentrazione inibente (MIC). Show less