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Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales

• Farming
• 1 - 100 Employee

• laboratorista

  • Jan 2004 - Present

  Analista en laboratorio Químico, área Cromatografía Realizando los siguientes análisis:  Composición de ácidos grasos en semillas oleaginosas y aceites por cromatografía gaseosa (GC). Extracción de los metilésteres. Manejo del cromatógrafo gaseoso Hewlett Packard HP 6890 series GC System  Glucosinolatos totales por cromatografía de intercambio y clorofila en canola.  Identificación de variedades de cebada, avena y trigo mediante electroforesis en gel de Poliacrilamida (PAGE).  Acidez, materia grasa, sedimentos, densidad, color, índice de peróxido y humedad en aceite.  Índice de peróxido en harina de carne.  Determinación de metabolitos de nitrofuranos en miel y músculo. Extracción en fase sólida, separación, identificación y cuantificación mediante HPLC MS/MS. Participación en la puesta a punto del método, validación de la metodología, preparación de instructivos y habilitación de SENASA.  Análisis físico-químico en miel: Humedad, Color, Acidez Libre, Índice de la Actividad Diastásica, Azúcares Reductores, Sacarosa Aparente, Hidroximetilfurfural, Cenizas, Dextrinas ajenas a la miel y Sólidos insolubles. Puesta a punto de métodos, validación de las metodologías y preparación de instructivos.  Determinación de micotoxinas en cereales y oleaginosas por HPLC.  Determinación de residuos de pesticidas en cereales y oleaginosas por HPLC MS/MS y GC MS/MS. Show less



Camara Arbitral de Cereales Bahía Blanca

• Laboratorista

  • Jan 2004 - Present

  Analista en laboratorio Químico, área Cromatografía Realizando los siguientes análisis:  Composición de ácidos grasos en semillas oleaginosas y aceites por cromatografía gaseosa (GC). Extracción de los metilésteres. Manejo del cromatógrafo gaseoso Hewlett Packard HP 6890 series GC System  Glucosinolatos totales por cromatografía de intercambio y clorofila en canola.  Identificación de variedades de cebada, avena y trigo mediante electroforesis en gel de Poliacrilamida (PAGE).  Acidez, materia grasa, sedimentos, densidad, color, índice de peróxido y humedad en aceite.  Índice de peróxido en harina de carne.  Determinación de metabolitos de nitrofuranos en miel y músculo. Extracción en fase sólida, separación, identificación y cuantificación mediante HPLC MS/MS. Participación en la puesta a punto del método, validación de la metodología, preparación de instructivos y habilitación de SENASA.  Análisis físico-químico en miel: Humedad, Color, Acidez Libre, Índice de la Actividad Diastásica, Azúcares Reductores, Sacarosa Aparente, Hidroximetilfurfural, Cenizas, Dextrinas ajenas a la miel y Sólidos insolubles. Puesta a punto de métodos, validación de las metodologías y preparación de instructivos.  Determinación de micotoxinas en cereales y oleaginosas por HPLC.  Determinación de residuos de pesticidas en cereales y oleaginosas por HPLC MS/MS y GC MS/MS. Además colabore en el laboratorio de Semillas y en el área de Reología. Show less