Experience

Grupo Oter

• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Jefe de sala



La Vanduca

• Spain
• Restaurants
• 1 - 100 Employee

• 2° meitre

  • Dec 2017 - May 2018

  Gestión de pedidos, nueva mercancía, recepción de mercancía (garantizar que se mantienen de manera adecuada), supervisar la falta de existencias o producto caducado, inventario semanales y mensuales, control de la vinoteca y alcoholes entre otros...Gestión del establecimiento,gestión de recepción de mercancía y merchandising, gestión de inventario, garantizar las existencias adecuadas de mercancía, cambio de merchandising en interior/exterior del establecimiento. Gestionar facturas, permisos, inspecciones, etc.Apertura y cierre del establecimiento, arqueo de la caja y retirada e ingreso de efectivo, gestión de descuadres de caja, fijar precios y tarifas de displays o descuento adicional, gestión de las propinas del personal.Gestión de gastos previstos y extraordinarios.Gestionar compras del personal.Formación de nuevas incorporaciones y supervisión de estos, asignar y delegar tareas, planificar y delegar responsabilidades del trabajo individual y grupal al personal.Formar y supervisar el manejo del tpv y formas de pago.Recibir a los visitantes, determinar la naturaleza y el objetivo de su visita y guiar hacia las personas o destinos correspondientes, registrar los datos de los visitantes y emitir pases de seguridad si fuera necesario. Responder, filtrar y pasar llamadas o tomar nota de mensajes.Gestionar preguntas frecuentes de los clientes, facilitar información básica o folletos sobre el establecimiento y registrar los detalles de las preguntas, atender, gestionar y resolver quejas de los clientes o del público, concertar reservas, concertar citas y mantener los calendarios de las reservas y citas actualizados, recibir pagos y archivar los recibos, mantener el área de recepción en perfectas condiciones, llevar a cabo tareas de apoyo administrativo como son la lectura de pruebas, el tratamiento de textos, la gestión del correo, el archivado y mantenimiento de registros de pagos, facturas,hojas de balance y otros documentos,comunicar información de importancia.



MABEL Hospitality

• Spain
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• jefa de rango

  • Sep 2017 - Jan 2018

  Preparar mise en place, revisión y montaje de sala, barra y terraza. Repasar cubertería, vajilla y vasos. Tomar comanda de comida o bebida de los clientes, anotar o pedir las comandas en pda u ordenadores, pasar las comandas a la cocina y al personal del bar/restaurante, servir alimentos y trasladar bebidas con bandeja, preparar y elaborar platos especiales en las mesas, trabajar de apoyo de los camareros de barra, sirviendo combinados y bebidas, ordenando el espacio físico detrabajo, limpieza y reposición de barra y gestión de los productos del almacén. Comprobar con los clientes que están sea todo de su agrado y solucionar cualquier problema. Gestionar distintas salas para eventos especiales (p.ej., cumpleaños, aniversarios, etc) dejando lista la sala.



FORTUNY HOME & CLUB

• Spain
• Events Services
• 1 - 100 Employee

• Camarera

  • Dec 2011 - Sep 2015

  Preparar mise en place, revisión y montaje de sala, barra y terraza. Repasar cubertería, vajilla y vasos. Tomar comanda de comida o bebida de los clientes, anotar o pedir las comandas en pda u ordenadores, pasar las comandas a la cocina y al personal del bar/restaurante, servir alimentos y trasladar bebidas con bandeja, preparar y elaborar platos especiales en las mesas, trabajar de apoyo de los camareros de barra, sirviendo combinados y bebidas, ordenando el espacio físico detrabajo, limpieza y reposición de barra y gestión de los productos del almacén. Comprobar con los clientes que están sea todo de su agrado y solucionar cualquier problema. Gestionar distintas salas para eventos especiales (p.ej., cumpleaños, aniversarios, etc) dejando lista la sala.



La Taberna de Pelotari

• Camarera

  • May 2011 - Sep 2015

  Preparar mise en place, revisión y montaje de sala, barra y terraza. Repasar cubertería, vajilla y vasos. Tomar comanda de comida o bebida de los clientes, anotar o pedir las comandas en pda u ordenadores, pasar las comandas a la cocina y al personal del bar/restaurante, servir alimentos y trasladar bebidas con bandeja, preparar y elaborar platos especiales en las mesas, trabajar de apoyo de los camareros de barra, sirviendo combinados y bebidas, ordenando el espacio físico detrabajo, limpieza y reposición de barra y gestión de los productos del almacén. Comprobar con los clientes que están sea todo de su agrado y solucionar cualquier problema. Gestionar distintas salas para eventos especiales (p.ej., cumpleaños, aniversarios, etc) dejando lista la sala.