Experience

BLANMAR SARL

• Morocco
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Responsable Management Qualité

  • Sep 2022 - Present

  ❑ Management QSE & Assurance Qualité ; ❑ Audit interne et Contrôle Qualité ; ❑ Supervision de Production & Export ; ❑ Gestion de Stock & Traçabilité ; ❑ Maintien de l'Agrément Sanitaire de l'ONSSA ; ❑ Traitement des non-conformités internes et externes ; ❑ Management et formation du personnel ; ❑ Management QSE & Assurance Qualité ; ❑ Audit interne et Contrôle Qualité ; ❑ Supervision de Production & Export ; ❑ Gestion de Stock & Traçabilité ; ❑ Maintien de l'Agrément Sanitaire de l'ONSSA ; ❑ Traitement des non-conformités internes et externes ; ❑ Management et formation du personnel ;


Meeting Point Hotels
• Germany
• Hospitality
• 100 - 200 Employee
• Responsable du Système de Management Environnemental

  • Jun 2022 - Sep 2022

Les Domaines Agricoles
• Morocco
• Farming
• 100 - 200 Employee
• Auditeur QSE Interne

  • Jan 2022 - Jun 2022

Mandarin Oriental Hotel Group
• Hong Kong
• Hospitality
• 700 & Above Employee
• Ingénieur d'Etat en Qualité, Hygiène, Environnement et Sécurité des Aliments

  • Aug 2021 - Jan 2022


ALI COQ

• Morocco
• Food and Beverage Manufacturing

• Ingénieur d'Etat en Industrie et Sécurité des Aliments

  • Feb 2021 - Aug 2021

  Stage de Projet de fin d’études : Installation d’un système de Sécurité Sanitaire (HACCP) pour l’obtention de l’Agrément Sanitaire de l' ONSSA : ❑ Installation d’un Système d’Autocontrôle selon la démarche HACCP ; ❑ Élaboration d’un Manuel des procédures ; ❑ Élaboration d’un système de traçabilité & Etiquetage des produits finis; ❑ Former le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication. Stage de Projet de fin d’études : Installation d’un système de Sécurité Sanitaire (HACCP) pour l’obtention de l’Agrément Sanitaire de l' ONSSA : ❑ Installation d’un Système d’Autocontrôle selon la démarche HACCP ; ❑ Élaboration d’un Manuel des procédures ; ❑ Élaboration d’un système de traçabilité & Etiquetage des produits finis; ❑ Former le personnel aux bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication.



Marrakech Food S.A.

• Ingénieur d'Etat en Industrie et Sécurité des Aliments

  • Jul 2019 - Aug 2019

  Stagiaire au Service de production et Contrôle qualité : - Suivi des différentes étapes du production d'huile de grignon - Contrôle de la qualité d'huile de grignon à travers des analyses physico-chimiques. Stagiaire au Service de production et Contrôle qualité : - Suivi des différentes étapes du production d'huile de grignon - Contrôle de la qualité d'huile de grignon à travers des analyses physico-chimiques.