Experience

FEA UNICAMP

• Higher Education
• 100 - 200 Employee

• Estudante de mestrado

  • Aug 2022 - Present



Nozomi Confecções

• Brazil
• Retail

• Proprietário

  • Aug 2019 - Oct 2021



Restaurante Serrazul

• 1 - 100 Employee

• Nutricionista

  • Apr 2017 - Apr 2019

  Elaborar lista de compras; planejar o cardápio; supervisionar a produção de refeições, bem como a adequação das instalações físicas; realizar treinamentos com os funcionários; implantar Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), Manual de Boas Práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos; implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização da UAN; promover programas de educação alimentar e nutricional para clientes; Elaborar lista de compras; planejar o cardápio; supervisionar a produção de refeições, bem como a adequação das instalações físicas; realizar treinamentos com os funcionários; implantar Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), Manual de Boas Práticas e métodos de controle de qualidade de alimentos; implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização da UAN; promover programas de educação alimentar e nutricional para clientes;