Experience

Aglaé

• France
• Design
• 1 - 100 Employee

• Responsable R&D | physicochimie et innovation végétale

  • Aug 2019 - Present

  En tant que dirigeante de l'équipe de recherche et développement d'Aglaé, j'ai la responsabilité de superviser des projets pluridisciplinaires à l'intersection de la microfluidique, de la physiologie végétale, des sciences des matériaux et de l'agronomie. Cette mission d'envergure implique une grande rigueur dans l'orchestration de la stratégie d'innovation et de développement de produits et de processus, tout en veillant à respecter les normes les plus strictes de l'industrie. Notre ambition chez Aglaé est claire : nous voulons créer les plantes qui illumineront les villes de demain. Show less



Conservatoire National des Arts et Métiers

• France
• Higher Education
• 700 & Above Employee

• Enseignant-chercheur | Bioprocédés

  • Oct 2016 - Aug 2018

  Missions de recherche : En tant que chercheur, j'ai porté et supervisé un projet de transformation des protéines végétales en peptides anti-radicalaires et tensioactifs via une méthode enzymatique. J'ai également mis en place des protocoles de purification de protéines et assuré le suivi scientifique et technique du personnel technique et des étudiants impliqués dans le projet. Missions d'enseignement: - Responsable du module «Biochimie alimentaire». - Prévision financière et gestion budgétaire. - Enseignement des sciences agroalimentaires et des bioprocédés pour l'enseignement supérieur. - Suivi scientifique et technique du personnel technique et d’étudiants. Show less



Université de Technologie de Compiègne (UTC)

• France
• Research Services
• 500 - 600 Employee

• Ingénieur de recherche | Bio-raffinerie

  • Oct 2014 - Sep 2015

  Pilotage du projet : Évaluation du risque de corrosion du procédé de bio-raffinerie en présence de liquides ioniques. Missions : - Expertise scientifique et technique de haut niveau dans le domaine de la bioraffinerie (prétraitement de la biomasse, hydrolyse enzymatique, fermentation alcoolique). - Gestion de projet collaborative. - Communication scientifique. - Rédaction de rapports scientifiques Pilotage du projet : Évaluation du risque de corrosion du procédé de bio-raffinerie en présence de liquides ioniques. Missions : - Expertise scientifique et technique de haut niveau dans le domaine de la bioraffinerie (prétraitement de la biomasse, hydrolyse enzymatique, fermentation alcoolique). - Gestion de projet collaborative. - Communication scientifique. - Rédaction de rapports scientifiques



EXTRACTIS

• France
• Chemical Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Ingénieur de recherche | Chimie du végétale

  • Apr 2013 - Sep 2014

  Pilotage du projet collaboratif : Etude comparative des prétraitements de la biomasse lignocellulosique par réacteur à haute pression ou extrusion réactive combinés avec des liquides ioniques. - Partenaires académiques et industrielles : UPJV, UTC & Extractis. - Procédé innovant breveté. Pilotage du projet collaboratif : Etude comparative des prétraitements de la biomasse lignocellulosique par réacteur à haute pression ou extrusion réactive combinés avec des liquides ioniques. - Partenaires académiques et industrielles : UPJV, UTC & Extractis. - Procédé innovant breveté.



IMT Mines Albi

• France
• Higher Education
• 100 - 200 Employee

• Doctorant ANR | Matériaux bio-sourcés

  • Apr 2011 - Oct 2012

  Gestion du projet collaboratif ANR « Caractérisation de la forme et de la surface de particules bio-sourcés : Relations entre propriétés et réactivité des particules » Les 18 derniers mois de la thèse ont été consacrés à la mise en place de protocoles de caractérisation de l'énergie libre de surface (montée capillaire, chromatographie gazeuse inverse). Réalisations : 7 articles scientifiques. Gestion du projet collaboratif ANR « Caractérisation de la forme et de la surface de particules bio-sourcés : Relations entre propriétés et réactivité des particules » Les 18 derniers mois de la thèse ont été consacrés à la mise en place de protocoles de caractérisation de l'énergie libre de surface (montée capillaire, chromatographie gazeuse inverse). Réalisations : 7 articles scientifiques.



ENSAIA

• France
• Farming
• 1 - 100 Employee

• Doctorant ANR | Matériaux bio-sourcés

  • Sep 2009 - Mar 2011

  Gestion du projet collaboratif ANR « Caractérisation de la forme et de la surface de particules bio-sourcés : Relations entre propriétés et réactivité des particules » Première partie du projet collaboratif : Développement de protocoles de caractérisation de composition de surface par XPS, SEM-EDX et extraction de lipides caractérisés par GC. Modélisation de mécanismes de transfert au sein de la particule par la 2ème loi de Fick. Caractérisation de la distribution de taille et morphologie des particules. Réalisations : 7 articles scientifiques Show less



Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del IPN

• Mexico
• Research Services
• 100 - 200 Employee

• Stage (Master of Science) | Encapsulation - Formulation

  • Aug 2007 - Jul 2009

  Pilotage du projet : Encapsulation d'huiles et d'arômes dans des matrices d'amidon-protéine sérique par extrusion et séchage par atomisation: formulation et caractérisation. Pilotage du projet : Encapsulation d'huiles et d'arômes dans des matrices d'amidon-protéine sérique par extrusion et séchage par atomisation: formulation et caractérisation.



IMT Mines Albi

• France
• Higher Education
• 100 - 200 Employee

• Stage (Master of Science) | Rhéologie de poudres

  • May 2008 - Oct 2008

  Pilotage du projet : Caractérisation de l'écoulement des poudres alimentaires. - Rhéomètre à poudre FT4, - Testeur de poudre à Hosokawa. Réalisations: Développement d'une formulation innovante pour encapsuler des huiles. Gestion de projet dans un contexte international (Mexique-France). Pilotage du projet : Caractérisation de l'écoulement des poudres alimentaires. - Rhéomètre à poudre FT4, - Testeur de poudre à Hosokawa. Réalisations: Développement d'une formulation innovante pour encapsuler des huiles. Gestion de projet dans un contexte international (Mexique-France).



Grupo Zucarmex

• Mexico
• Food & Beverages
• 200 - 300 Employee

• Responsable Sécurité Alimentaire | HACCP

  • Apr 2006 - Apr 2007

  -Mise en œuvre et veille du programme HACCP -Formation et sensibilisation de personnel (500 employés) aux programmes GMP’s et HACCP - Pilotage des audits internes (Budget 50 K€).Réalisations : Progression de 0 à 80% dans l’implémentation du système HACCP.

• Analyste contrôle qualité

  • Nov 2005 - Apr 2006

  Caractérisation physico-chimique et organoleptique du produit final.



KOOCH

• Coatepec, Veracruz, Mexico

• Ingénieur R&D | Produits d'hygiène pour animaux

  • May 2002 - Nov 2003

  Formulation et optimisation des produits d'hygiène pour animaux élaborés avec des ingrédients naturels. Formulation et optimisation des produits d'hygiène pour animaux élaborés avec des ingrédients naturels.