Inés Alonso Jáuregui
Técnico de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente at Pastas Romero- Claim this Profile
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Inglés Full professional proficiency
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Español Native or bilingual proficiency
Topline Score
Bio
Fernando Jiménez Collados
Una trabajadora muy completa, capaz de adaptarse a cualquier situación. Rápida, metódica y limpia. Gran compañera.
Sara Royo Borge
Inés es inteligente, paciente y generosa, cualidades que hacen de ella una persona idónea como compañera de equipo. Destacar también,su liderazgo natural y capacidad de trabajo ,así como su interés por mejorar y avanzar profesionalmente. Trabajar a su lado es muy fácil.
Fernando Jiménez Collados
Una trabajadora muy completa, capaz de adaptarse a cualquier situación. Rápida, metódica y limpia. Gran compañera.
Sara Royo Borge
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Fernando Jiménez Collados
Una trabajadora muy completa, capaz de adaptarse a cualquier situación. Rápida, metódica y limpia. Gran compañera.
Sara Royo Borge
Inés es inteligente, paciente y generosa, cualidades que hacen de ella una persona idónea como compañera de equipo. Destacar también,su liderazgo natural y capacidad de trabajo ,así como su interés por mejorar y avanzar profesionalmente. Trabajar a su lado es muy fácil.
Fernando Jiménez Collados
Una trabajadora muy completa, capaz de adaptarse a cualquier situación. Rápida, metódica y limpia. Gran compañera.
Sara Royo Borge
Inés es inteligente, paciente y generosa, cualidades que hacen de ella una persona idónea como compañera de equipo. Destacar también,su liderazgo natural y capacidad de trabajo ,así como su interés por mejorar y avanzar profesionalmente. Trabajar a su lado es muy fácil.
Credentials
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FSPCA Preventive Controls for Human Food
Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA)Nov, 2020- Oct, 2024 -
First Certificate in English (FCE) - B2
Cambridge Assessment EnglishAug, 2018- Oct, 2024
Experience
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Pastas Romero
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Spain
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Food and Beverage Services
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1 - 100 Employee
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Técnico de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente
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Apr 2022 - Present
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CARNICAS GALLEGO SA
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Spain
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Food and Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Técnico de Calidad
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Sep 2021 - Mar 2022
Fabricación de frescos y productos cárnicos. - Auditoría IFS v.7 - Revisión documental APPCC - Auditorías Internas - Controles en planta in situ - Cierre de no conformidades - Control del plan de análisis - Ejercicios de trazabilidad - Simulacro de retirada de producto - Validaciones de procesos Fabricación de frescos y productos cárnicos. - Auditoría IFS v.7 - Revisión documental APPCC - Auditorías Internas - Controles en planta in situ - Cierre de no conformidades - Control del plan de análisis - Ejercicios de trazabilidad - Simulacro de retirada de producto - Validaciones de procesos
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Técnico de Laboratorio
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Oct 2018 - Aug 2021
Nutrición animal: fabricación de piensos para vacuno, porcino, ovino y caprino - Control microbiológico y físico-químico de materias primas y producto terminado - Micotoxinas por ELISA (Aflatoxina B1 y M1, Zearalenona, Ocratoxina, Deoxynivalenol, Fumonisinas, T-2) - Contrastación seminal - Antibiogramas - Toma de muestras y preparación de medios de cultivo - Espectroscopía de Infrarrojo Cercano (HUM, PB, GR, FB, CEN, ALM, FND) - Elaboración de informes de resultados para clientes Show less
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GRUPO VALL COMPANYS
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Spain
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Food and Beverage Services
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200 - 300 Employee
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Técnico de Calidad (prácticas)
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Jul 2016 - Aug 2016
JAMCAL Alimentación: secadero de jamones y paletas. - APPCC: realización de un diagrama de flujos de jamón serrano. Estudio teórico de peligros asociados a cada fase. Estudio de la legislación vigente aplicable. - Programa Normalizado de Control de Higiene: Revisiones preoperativas y operativas. Comparación de jamón serrano, curado y ETG. - Controles en planta y laboratorio: control de cloro, higienización de superficies. Control de plásticos duros y quebradizos. Control de buenas prácticas higiénicas. Controles asociados a prerrequisitos. - IFS/BRC Show less
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Education
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Universidad de Zaragoza
Master´s Degree in Quantitative Biotechnology -
Universidad de Zaragoza
Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos