Inés Alonso Jáuregui

Técnico de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente at Pastas Romero
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Calamocha, Aragon, Spain, ES
Languages
  • Inglés Full professional proficiency
  • Español Native or bilingual proficiency

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Bio

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Fernando Jiménez Collados

Una trabajadora muy completa, capaz de adaptarse a cualquier situación. Rápida, metódica y limpia. Gran compañera.

Sara Royo Borge

Inés es inteligente, paciente y generosa, cualidades que hacen de ella una persona idónea como compañera de equipo. Destacar también,su liderazgo natural y capacidad de trabajo ,así como su interés por mejorar y avanzar profesionalmente. Trabajar a su lado es muy fácil.

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Credentials

  • FSPCA Preventive Controls for Human Food
    Food Safety Preventive Controls Alliance (FSPCA)
    Nov, 2020
    - Oct, 2024
  • First Certificate in English (FCE) - B2
    Cambridge Assessment English
    Aug, 2018
    - Oct, 2024

Experience

    • Spain
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Técnico de Calidad, Seguridad Alimentaria y Medio Ambiente
      • Apr 2022 - Present
    • Spain
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Técnico de Calidad
      • Sep 2021 - Mar 2022

      Fabricación de frescos y productos cárnicos. - Auditoría IFS v.7 - Revisión documental APPCC - Auditorías Internas - Controles en planta in situ - Cierre de no conformidades - Control del plan de análisis - Ejercicios de trazabilidad - Simulacro de retirada de producto - Validaciones de procesos Fabricación de frescos y productos cárnicos. - Auditoría IFS v.7 - Revisión documental APPCC - Auditorías Internas - Controles en planta in situ - Cierre de no conformidades - Control del plan de análisis - Ejercicios de trazabilidad - Simulacro de retirada de producto - Validaciones de procesos

    • Técnico de Laboratorio
      • Oct 2018 - Aug 2021

      Nutrición animal: fabricación de piensos para vacuno, porcino, ovino y caprino - Control microbiológico y físico-químico de materias primas y producto terminado - Micotoxinas por ELISA (Aflatoxina B1 y M1, Zearalenona, Ocratoxina, Deoxynivalenol, Fumonisinas, T-2) - Contrastación seminal - Antibiogramas - Toma de muestras y preparación de medios de cultivo - Espectroscopía de Infrarrojo Cercano (HUM, PB, GR, FB, CEN, ALM, FND) - Elaboración de informes de resultados para clientes Show less

    • Spain
    • Food and Beverage Services
    • 200 - 300 Employee
    • Técnico de Calidad (prácticas)
      • Jul 2016 - Aug 2016

      JAMCAL Alimentación: secadero de jamones y paletas. - APPCC: realización de un diagrama de flujos de jamón serrano. Estudio teórico de peligros asociados a cada fase. Estudio de la legislación vigente aplicable. - Programa Normalizado de Control de Higiene: Revisiones preoperativas y operativas. Comparación de jamón serrano, curado y ETG. - Controles en planta y laboratorio: control de cloro, higienización de superficies. Control de plásticos duros y quebradizos. Control de buenas prácticas higiénicas. Controles asociados a prerrequisitos. - IFS/BRC Show less

Education

  • Universidad de Zaragoza
    Master´s Degree in Quantitative Biotechnology
    2017 - 2018
  • Universidad de Zaragoza
    Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos
    2013 - 2017

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