Responsable management de la qualité

• Jul 2023 - Present

Spécialiste qualité

• Jun 2022 - Jul 2023

Contrôle d’hygiène au sein de l’entreprise: Assurer la conformité aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Traitement des non conformité: Gestion des non conformité, établissement des plan d'action et suivi de l'efficacité. Gestion des réclamations consommateurs et client: Réponses, suivi des réclamations, établissement des plan d'action et suivi de l'efficacité. Gestion du plan des contaminants : Assurer la réalisation du plan d’envoi pour analyses, assurer la conformité des MP par apport aux exigences réglementaires et interne. Analyses sensorielles: Gestion des panélistes, faire les formations sensorielles, suivi des attributs sensorielles, évaluation des panélistes. Sécurité alimentaire: Contrôle des corps étrangers, investiguer et mise en place des plan d’action. Show less

Stagiaire

• Feb 2021 - Jun 2021

Le projet est intitulé ' La transition de la certificat FSSC 22000 de la version 5 vers la version 5.1 ' Selon la méthode de roue de deming , le projet est divisé en 4 parties dont une partie de planification qui permet de réaliser des autodiagnostics selon : les normes ISO 9001 : 2015, ISO 22000 : 2018, ISO 22002-2 et les exigences supplémentaires de la FSSC 22000 version 5.1 et permet d'établir un plan d’action . Une deuxième partie de réalisation des actions correctives préalablement fixées dans le plan d’action, une troisième partie de vérification de la mise en œuvre des actions correctives par le suivi des statuts et l’évaluation du projet par la réévaluation de l’état actuel. Le projet clôturé par une dernière partie d’amélioration et perspective. Show less

Stagiaire

• Aug 2020 - Aug 2020

- Suivi des processus de fabrication de différents produits (Double concentré de tomate , Tomates pelées entières , Tomates pelées concassées , Harissa . - Analyses chimiques et physiques du matières premières jusqu’aux produits finis. - Analyses chimiques et physiques des eaux ( eau de station, les eaux de chaudières, eau d’osmose ..) -Vérification des caractéristiques physico-chimiques des produits finis . - Suivi des processus de fabrication de différents produits (Double concentré de tomate , Tomates pelées entières , Tomates pelées concassées , Harissa . - Analyses chimiques et physiques du matières premières jusqu’aux produits finis. - Analyses chimiques et physiques des eaux ( eau de station, les eaux de chaudières, eau d’osmose ..) -Vérification des caractéristiques physico-chimiques des produits finis .

Stagiaire

• Nov 2019 - Nov 2019

Stagiaire

• Jun 2019 - Jul 2019

- Suivi des processus de fabrication de différents produits ( Halwa Chamia ,Bonbon durs , Bonbons fourrés , Chewing gum ) - Analyses chimiques et physiques du matières premières jusqu’au produits finis . - Verification des caractéristiques physico-chimiques des produits finis - Suivi des processus de fabrication de différents produits ( Halwa Chamia ,Bonbon durs , Bonbons fourrés , Chewing gum ) - Analyses chimiques et physiques du matières premières jusqu’au produits finis . - Verification des caractéristiques physico-chimiques des produits finis