Ida Pacifico

Responsabile Produzione e Controllo Qualità at Ciavolino International
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Fisciano, Campania, Italy, IT
Languages
  • Italiano Native or bilingual proficiency
  • Inglese Professional working proficiency
  • Francese Professional working proficiency

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Bio

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Credentials

  • Attestato Master Quality ®
    Riconoscimento della qualifica di Manager Consultant – Consulente di Direzione progettista, sistemista e valutatore dei Sistemi di Gestione Qualità, Sicurezza,Ambiente e Responsabilità Sociale.
  • Attestato consulente progettista privacy
    Qualità del Lavoro – Per la tutela del trattamento dei dati personali – D.lgs. 196/2003 – punto 19.6, allegato B – in conformità agli interventi formativi previsti dal Garante per la Protezione dei Dati Personali.
  • Attestato consulente progettista sistemi di gestione della salute e sicurezza nei luoghi di lavoro (Qualità del Lavoro)
    Corso per Auditor Interno di Sistemi di Gestione della Salute e Sicurezza nei luoghi di lavoro (OHSAS 18001: 2007 / UNI EN ISO 19011: 2012)
  • Attestato corso ANGQ per auditor/responsabili gruppo di audit di sistemi di gestione per la qualità qualificato Cepas
    (Organismo accreditato per la certificazione del personale – www.cepas.it) Qualità – Questa attestazione comprende anche l’attestato del Corso auditor interno e consente di effettuare sia audit interni che esterni all’azienda.
  • Attestato progettista e valutatore nel modello gestionale D.lgs. n. 231/2001 e Basilea 2
    Per un modello di Organizzazione, Gestione e Controllo conforme alla Responsabilità Penale della Società.individuare e prevenire specifici reati, la prevenzione dei rischi
  • Attestato progettista e valutatore sistemi ambiente
    Qualità Ambientale – Per raggiungere e dimostrare un livello di prestazione ambientale, tenendo sotto controllo gli impatti significativi sull’ambiente; Norma UNI EN ISO 14001:2015.
  • Attestato progettista e valutatore sistemi qualità
    Qualità Economica Aziendale – L’approccio della gestione per la qualità nelle organizzazioni; finalizzata a fornire con regolarità un prodotto che soddisfi i requisiti del cliente e quelli cogenti applicabili;
  • Attestato verifica legislativa ambientale e gestione dei rifiuti
    Qualità Ambientale – Riconoscimento della conoscenza delle nuove regole, responsabilità e sanzioni nella Gestione dei Rifiuti.
  • SA 8000
    Qualità Etica – Norma SA 8000 – Per una responsabilità sociale dell’impresa “più competitiva” perché in grado di governare l’impatto sociale delle proprie attività in una prospettiva sostenibile dei diritti umani fondamentali dei lavoratori.

Experience

  • Ciavolino International
    • Italy
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Responsabile Produzione e Controllo Qualità
      • May 2021 - Present

  • Evertaste
    • Germany
    • Food Production
    • 1 - 100 Employee
    • Responsabile controllo qualità e specialista in assicurazione qualità e HACCP
      • Mar 2016 - Apr 2021

      Progettazione e realizzazione di ricette e schede tecniche di prodotti alimentari. Gestione e controllo Etichettatura dei prodotti alimentari (Reg. 1169/2011). Formazione HACCP del personale. Gestione dei fornitori secondo la ISO 9001:2015 Pianificazione e gestione delle analisi microbiologiche sulle materie prime/semilavorati/prodotti finiti ed esecuzione del campionamento. Pianificazione ed esecuzione di analisi delle superfici a contatto alimentare. Sviluppo, implementazione e mantenimento Sistema Assicurazione Qualità (ISO 9001, IFS, BRC, Halal). Implementazione e mantenimento manuale di autocontrollo (HACCP). Redazione e applicazione di Procedure e Istruzioni Operative Standard relativamente allo " Sviluppo, Produzione e Confezionamento di Prodotti di Gastronomia e Prodotti di Pasticceria Fresca e Surgelata". Ricerca e sviluppo di nuovi prodotti. Preparazione e Gestione delle verifiche ispettive da parte degli Enti di Controllo e di Certificazione e delle Verifiche Ispettive (Auditor interno qualificato Qualità, Sicurezza, Ambiente). Gestione e revisione del sistema di Tracciabilità e Rintracciabilità. Controllo delle materie prime e dei prodotti finiti. Verifica delle conformità e del rispetto degli standard di prodotto aziendale. Audit di verifica dell'applicazione del Sistema di Autocontrollo Aziendale HACCP e controllo dei processi produttivi. Verifica ed archiviazione delle registrazioni del Piano HACCP. Verifica dei parametri di potabilità dell'acqua. Analisi dei dati del pest-control. Gestione delle NC. Show less

  • LSG Group
    • Germany
    • Food and Beverage Manufacturing
    • 700 & Above Employee
    • Risorse umane
      • Apr 2018 - Jul 2019

      Gestione del processo di selezione del personale. Gestione del personale, turni, programmazione ferie. Rilevazioni delle presenze/assenze e report settimanali. Conoscenza software INAZ. Pianificazione corsi di formazione Sicurezza e HACCP. Pianificazione visite mediche. Gestione amministrativa Gestione del processo di selezione del personale. Gestione del personale, turni, programmazione ferie. Rilevazioni delle presenze/assenze e report settimanali. Conoscenza software INAZ. Pianificazione corsi di formazione Sicurezza e HACCP. Pianificazione visite mediche. Gestione amministrativa

  • UNINFORM GROUP
    • Italy
    • Professional Training and Coaching
    • 1 - 100 Employee
    • Master Quality Esperti in sistemi di gestione aziendale
      • Oct 2015 - Dec 2015

  • Università degli Studi di Salerno
    • Tirocinio Universitario
      • Mar 2014 - Jul 2014

      Produzione di nanoparticelle di lattoferrina e interazioni con polisaccaridi e polifenoli utilizzando: analisi spettrofotometriche, DSC, Tensiometro, Turbidimetro, Z-Potenzial, HPPS (particle sizer) , HPH (omogeneizzazione ad alta pressione) Produzione di nanoparticelle di lattoferrina e interazioni con polisaccaridi e polifenoli utilizzando: analisi spettrofotometriche, DSC, Tensiometro, Turbidimetro, Z-Potenzial, HPPS (particle sizer) , HPH (omogeneizzazione ad alta pressione)

  • LODATO GENNARO & C. S.P.A.
    • Tirocinio
      • Dec 2013 - Feb 2014

      Sono state svolte attività inerenti al controllo qualità delle conserve alimentari e il controllo del processo. Il tirocinio prevedeva la progettazione di un blanching per la pre-cottura di legumi. Sono state svolte attività inerenti al controllo qualità delle conserve alimentari e il controllo del processo. Il tirocinio prevedeva la progettazione di un blanching per la pre-cottura di legumi.

Education

  • Università degli Studi di Salerno
    Ingegneria Chimica-Alimentare
  • Liceo Scientifico G.Da Procida
    Maturità scientifica, Bilinguismo

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