Experience

SEDIASA ALIMENTACION SA

• Técnico de ingeniería de procesos

  • Nov 2019 - Present

  - Planificación de la producción. - Puesta en marcha de sistema de producción LEAN MANUFACTURING incrementando la productividad. - Estandarización de los procesos mediante la elaboración de FOS. - Diseñar indicadores de calidad, rendimiento, disponibilidad, OEE, y productividad. - Implantación y Seguimiento de kpis. - Analizar las deficiencias de los procesos productivos y proponer mejoras con el fin de garantizar la mejora continua de los mismos. - Análisis, medición y optimización de tiempos. - Identificación de oportunidades de mejora. - Crear equipos de trabajo eficientes. Gestionar personas Show less



HYGIENE CONSULTING FOOD SL

• Spain
• 1 - 100 Employee

• Técnico de calidad en Higiene Alimentaria

  • Aug 2018 - Oct 2019

  - Responsable de las secciones cárnicas, mataderos, conserveras y de hielo en 8 centros repartidos en seis comunidades autónomas. - Supervisora de los equipos de trabajo de cada centro, entre 10-15 personas a cargo en cada planta. - Responsable de las auditorías internas y externas, de cliente y de proveedor. - Evaluación, análisis y resolución de incidencias y no conformidades. - Control de normativas de calidad (ISO, BRC, IFS), y preparación y actualización de planes generales de higiene, instrucciones técnicas y fichas técnicas y de seguridad de los productos químicos. Show less



ELPOZO ALIMENTACION, S.A.

• Tecnico de calidad

  • Jun 2018 - Jul 2018

  - Análisis microbiológicos y Control de la Seguridad Alimentaria. - Planificación y ejecución de estudios de vida útil de productos. - Manejo de instrumental específico para el análisis de calidad en el sector cárnico, y responsable de la calibración y verificación de los distintos equipos. - Elaboración de etiquetado de los productos para obtener su trazabilidad de los mismos. - Análisis microbiológicos y Control de la Seguridad Alimentaria. - Planificación y ejecución de estudios de vida útil de productos. - Manejo de instrumental específico para el análisis de calidad en el sector cárnico, y responsable de la calibración y verificación de los distintos equipos. - Elaboración de etiquetado de los productos para obtener su trazabilidad de los mismos.



Gestión y Técnicas del Agua S.A. (Gestagua)

• Spain
• Environmental Services
• 1 - 100 Employee

• Ingeniero Técnico de Topografía

  • Mar 2018 - May 2018

  Digitalización de las redes de abastecimiento y saneamiento del núcleo urbano de Villarrobledo sobre plataformas GIS. Levantamiento topográfico de las redes de Abastecimiento y Saneamiento mediante el uso del GPS y de la Estación Total. Digitalización de las redes de abastecimiento y saneamiento del núcleo urbano de Villarrobledo sobre plataformas GIS. Levantamiento topográfico de las redes de Abastecimiento y Saneamiento mediante el uso del GPS y de la Estación Total.

• Técnico de Topografía

  • Jul 2017 - Sep 2017

  Digitalización de redes de abastecimiento y saneamiento sobre plataformas GIS QGIS, ArcGIS/ArcPAD. Levantamiento de las redes de Abastecimiento y Saneamiento. Elaboración de Mapas Temáticos de datos procedentes de GIS Colaboración en la delineación de proyectos hidráulicos y de obra civil Digitalización de redes de abastecimiento y saneamiento sobre plataformas GIS QGIS, ArcGIS/ArcPAD. Levantamiento de las redes de Abastecimiento y Saneamiento. Elaboración de Mapas Temáticos de datos procedentes de GIS Colaboración en la delineación de proyectos hidráulicos y de obra civil



Finca Antigua S.A.

• Spain
• Restaurants

• Técnico/A Control De Calidad

  • Jul 2016 - Oct 2016

  - Recepción de vendimia y verificación de la calidad. - Seguimiento de la fermentación. - Controles analíticos del vino y de la uva. - Manipulación de diferentes aparatos de laboratorio. - Apoyo en normas de calidad ISO 22000. - Recepción de vendimia y verificación de la calidad. - Seguimiento de la fermentación. - Controles analíticos del vino y de la uva. - Manipulación de diferentes aparatos de laboratorio. - Apoyo en normas de calidad ISO 22000.



Instituto de Desarrollo Regional de la Universidad de Castilla-La Mancha

• Spain
• Research Services
• 1 - 100 Employee

• Asistente de Investigación Calidad Alimentaria

  • May 2015 - Jul 2015

  - Proyecto: “Calidad de Productos Cárnicos Elaborados con Carne de Cordero”. - Analizar parámetros físicos-químicos, microbiológicos y nutricionales de la carne en el laboratorio. - Tratamiento de datos mediante el programa estadístico SPSS. - Proyecto: “Calidad de Productos Cárnicos Elaborados con Carne de Cordero”. - Analizar parámetros físicos-químicos, microbiológicos y nutricionales de la carne en el laboratorio. - Tratamiento de datos mediante el programa estadístico SPSS.