Héléna PHILIPPART

Junior Sous Chef restaurant christophe bacquié *** at Hôtel & Spa du Castellet*****
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Le Beausset, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France, FR

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Bio

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Experience

  • Hôtel & Spa du Castellet*****
    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Junior Sous Chef restaurant christophe bacquié ***
      • Aug 2021 - Present

    • Premier chef de partie restaurant christophe bacquié ***
      • Feb 2021 - Aug 2021

      Le Castellet, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France

  • Château de la Gaude | Relais & Châteaux
    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Chef de partie restaurant le art *
      • Feb 2020 - Feb 2021

      Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d’Azur, France

  • Hôtel & Spa du Castellet*****
    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Demis chef de partie restaurant christophe bacquier ***
      • Feb 2018 - Dec 2019

  • Hôtel & Spa du Castellet*****
    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • commis pâtisserie restaurant christophe bacquié ***
      • Feb 2017 - Dec 2017

      castellet

  • Le prè-catelan Lenôtre
    • Apprentis Pâtissière
      • Aug 2015 - Sep 2016

  • Sadaharu Aoki paris
    • Apprentis Patissière
      • Aug 2014 - Jul 2015

      Région de Paris, France Production en laboratoire de pâtisserie au différent pole (chocolat, entremet, macaron, tours)

Education

  • Ecole hoteliere d'Avignon
    Mention complementaire dessert de restaurant, Arts boulangers et pâtissiers / boulanger / chef pâtissier
    2015 - 2016
  • Ceproc
    CAP patissier, Arts boulangers et pâtissiers / boulanger / chef pâtissier
    2014 - 2015
  • Tecomah
    BTS arts culinaire art, de la table, Gestion / responsable de restaurant, culinaire, et restauration
    2012 - 2014
  • Ecole hoteliere d'avignon
    Baccalauréat prefessionnel cuisine, Cuisine
    2009 - 2012
  • Ecole hoteliere d'avignon
    BEP option cuisine, cuisine
    2009 - 2011

Community

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