Experience

solinki

• France
• Human Resources Services
• 100 - 200 Employee

• Recruteuse indépendante en Hôtellerie/Restauration/Tourisme

  • Oct 2023 - Present

  Recruteuse Freelance spécialisée dans le domaine de l’hôtellerie, restauration (fine et collective) et le secteur du tourisme Recruteuse Freelance spécialisée dans le domaine de l’hôtellerie, restauration (fine et collective) et le secteur du tourisme



HELITE Conseil et Création

• Strasbourg, Grand Est, France

• Consultante Freelance en Hôtellerie/Restauration/Tourisme

  • Dec 2021 - Present

  www.heliteconseil.com Mission : Elaboration et concrétisation de divers projets locaux, nationaux ou internationaux dans les délais impartis et garantissant un suivi optimal. www.heliteconseil.com Mission : Elaboration et concrétisation de divers projets locaux, nationaux ou internationaux dans les délais impartis et garantissant un suivi optimal.



Compass Group

• United Kingdom
• Food and Beverage Services
• 700 & Above Employee

• Directrice Régionale

  • Jan 2018 - Sep 2021

  Segment Business & Industries - 75 restaurants - 41 Mk€ de CA Manager une équipe de 7 cadres et plus de 500 collaborateurs répartis sur l'Alsace, la Lorraine, la Champagne Ardenne et la Franche-Comté.Maintenir la satisfaction de nos clients et toujours InnoverSuivre les comptes et les résultats de la direction, Trouver des leviers stratégiques pour s'améliorerS'assurer de la sécurité de l'ensemble de l'équipe et de nos convives

• Directrice Clientèle Fidélisation

  • Sep 2014 - Jan 2018

  Suivi des comptes-clés, pour instaurer une démarche de progrès, mesurer la satisfaction et piloter la mise en mode projet des opérationnels en vue d’augmenter l'efficience et de créer de la valeur ajoutée.

• Chef de secteur

  • Sep 2011 - Sep 2014

  Responsable de 18 établissements (restaurants d'entreprise, restauration d'hôpitaux, maisons de retraite, et cantine scolaire) en Alsace.Analyser la rentabilité de chaque établissement et mettre en place des plans d'actionsMaintenir la satisfaction de nos clients et toujours Innover Manager des équipes et les faire évoluer



Villagia de l'île paton

• Région de Montréal, Canada

• Manager exécutif

  • 2008 - 2009

  Complexe pour Seniors avec services hôteliers: Gestion opérationnelle (Mise en place en respectant les échéances, contact fournisseurs, avancée des travaux) Gestion commerciale (ventes des appartements, relation clientèle, mise en avant du produit, analyse des attentes clients) Développement (stratégie marketing, investissement, implantation du concept ailleurs à Montréal) Complexe pour Seniors avec services hôteliers: Gestion opérationnelle (Mise en place en respectant les échéances, contact fournisseurs, avancée des travaux) Gestion commerciale (ventes des appartements, relation clientèle, mise en avant du produit, analyse des attentes clients) Développement (stratégie marketing, investissement, implantation du concept ailleurs à Montréal)



Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec

• Canada
• Higher Education
• 200 - 300 Employee

• Responsable des opérations

  • Jul 2005 - Jan 2006

  Responsable d'équipe dans différents départements de l hôtel, notamment en hébergement (réception, conciergerie, chambres). Responsable d'équipe dans différents départements de l hôtel, notamment en hébergement (réception, conciergerie, chambres).



Holiday Inn

• United States
• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• Manager

  • Jun 2003 - Dec 2003

  Réceptionniste, Accueil, PDJ Travail pendant les études Réceptionniste, Accueil, PDJ Travail pendant les études