Experience

Concorp BV

• Netherlands
• Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Food Legislation & Labeling Specialist

  • Apr 2016 - Present

  Ik ben de specialist op het gebied van Food legislation en Labelling, gericht op voldoen aan relevante food wetgeving en eventuele aanvullende (certificerings-)eisen en het beantwoorden en beoordelen van etiketteringsvraagstukken, betreffende al onze producten; zowel eigen merk als private label, zowel voor de nationale- als de internationale markt. Ik ben verantwoordelijk voor het opzetten en onderhouden van consistente productinformatie mb.t. grondstofspecificaties, recepten, eindproductspecificaties en labelinformatie. Ik bewaak verbanden tussen de informatiebestanden en overzie consequenties bij aanpassing. Ik ben verantwoordelijk voor het adviseren en beoordelen van (private)labels op basis van de Europese en lokale regelgeving en klant specifieke eisen. Daarnaast geef ik advies aan de principaal eigenaren m.b.t. labelinformatie en claims op de verpakkingen en overleg over de interpretatie van de wetgeving. Ik ondersteun Concorp bij interne en externe audits. Show less



DOC Kaas

• Netherlands
• Food and Beverage Manufacturing
• 100 - 200 Employee

• Specialist Masterdata

  • Aug 2015 - Mar 2016

  Werkzaamheden: - Project consistente productinformatie: onderzoek naar een leidend systeem dat alle productinformatie bevat van grondstof tot eindproduct en alle informatie die daarbij nodig is (o.a. leveranciersbeoordeling, certificaten, etiketinformatie, productfoto’s etc.). - Opstellen en borging van etiketinformatie volgens EU 1169/2011. - Beantwoorden van productinhoudelijke vragen. Werkzaamheden: - Project consistente productinformatie: onderzoek naar een leidend systeem dat alle productinformatie bevat van grondstof tot eindproduct en alle informatie die daarbij nodig is (o.a. leveranciersbeoordeling, certificaten, etiketinformatie, productfoto’s etc.). - Opstellen en borging van etiketinformatie volgens EU 1169/2011. - Beantwoorden van productinhoudelijke vragen.



BRF

• Brazil
• Food and Beverage Services
• 700 & Above Employee

• Nutritionist / Voedingsdeskundige

  • Jan 2002 - Aug 2015

  Werkzaamheden: -Invoeren en beheren van receptuurbestanden, grondstoffen-, hulpstoffen- en eindproductspecificaties. -Implementatie Eclarion (systeem tbv up-to-date houden voedings informatie bestanden) -Bewaken van verbanden tussen de informatiebestanden en overzien van consequenties bij aanpassingen. -Klantspecifieke productenbladen invullen en beantwoorden van productentechnische vragen. -Bijhouden en toepassen van relevante wetgeving (o.a. EU1169/2011, voedselinformatie voor consumenten) Show less



Bakker Goedhart

• Netherlands
• Food and Beverage Manufacturing
• 300 - 400 Employee

• Kwaliteitsmedewerker

  • Jul 2001 - Jan 2002

  Werkzaamheden: -Optimaliseren van de kwaliteitssystemen ISO, HACCP, BRC -Specificatiebeheer van grondstof tot eindproduct Werkzaamheden: -Optimaliseren van de kwaliteitssystemen ISO, HACCP, BRC -Specificatiebeheer van grondstof tot eindproduct



Dr. Oetker

• Germany
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Productonwikkeling (eind)stage

  • Apr 1999 - Jun 2001

  (eind)stage productontwikkeling. -Opstellen van een standaard methode om eindproducten te controleren, uittesten van alternatieve grondstoffen in eindproducten. -Ontwikkelen van nieuwe en optimaliseren van bestaande producten (eind)stage productontwikkeling. -Opstellen van een standaard methode om eindproducten te controleren, uittesten van alternatieve grondstoffen in eindproducten. -Ontwikkelen van nieuwe en optimaliseren van bestaande producten