Experience

Bakerstreet
• Netherlands
• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee
• Category Manager

  • May 2022 - Present

Fairtrade Original
• Netherlands
• International Trade and Development
• 1 - 100 Employee
• interim Hoofd Inkoop

  • Apr 2021 - May 2022


De Kweker Levensmiddelengroothandel B.V.

• Netherlands
• Food Production

• Category Manager

  • Jan 2019 - Feb 2020

  commercieel verantwoordelijk voor de productgroepen diepvries, brood, patisserie, bak- en melen, ontbijt, houdbare zuivel, olien en vetten. Assortiment gericht op de Amsterdamse horeca en trends als vegan, lokaal, biologisch en duurzaam. commercieel verantwoordelijk voor de productgroepen diepvries, brood, patisserie, bak- en melen, ontbijt, houdbare zuivel, olien en vetten. Assortiment gericht op de Amsterdamse horeca en trends als vegan, lokaal, biologisch en duurzaam.



Natudis

• Food and Beverage Services
• 1 - 100 Employee

• Senior Category Manager

  • Feb 2015 - Jan 2019

  inkoop specialist voor biologische producten in de productgroepen brood, dranken, ontbijtgranen, broodbeleg en zuivelvervangers. inkoop specialist voor biologische producten in de productgroepen brood, dranken, ontbijtgranen, broodbeleg en zuivelvervangers.



Compass Group Nederland

• Netherlands
• Facilities Services
• 300 - 400 Employee

• Category Buyer

  • Oct 2012 - Apr 2014

  Verantwoordelijk voor vaststellen, beheren en optimaliseren van het assortiment van diverse categorieën met de doelstelling vergroten van de marktpositie, omzet en rendement.- selecteren en contracteren van leveranciers en producenten- contractbeheer en bewaken van de financiële condities- aansturen van cross-functionele teams om inkoopbehoefte te bepalen- vastleggen en uitvoeren van promotieplan- ontwikkeling en introductie nieuwe producten en productsegmenten

• Category Manager

  • Apr 2003 - Sep 2012

  Verantwoordelijk voor meerdere productgroepen met als doelstelling het verhogen van de marge door de juiste keuze in het assortiment, logistiek, promotie, presentatie en communicatie van de producten



Select Service Partner

• Wholesale
• 100 - 200 Employee

• General Manager

  • Jan 2002 - Mar 2003

  Eindverantwoordelijk voor drie horeca exploitaties op Schiphol waaronder Café Amsterdam. Leidinggevend over 50 man personeel, waaronder 2 assistent managers en een chef-kok. Relatie beheer Schiphol Group

• Operational Manager

  • Jan 1998 - Dec 2002

  Operationeel verantwoordelijk voor 3 horeca exploitaties