Experience

restaurant Dijkers

• Netherlands
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Manager

  • Nov 2022 - Present

  Als manager bij restaurant Dijkers Eten en Drinken ben ik verantwoordelijk voor de aansturing van het bedienende team en het maken van het rooster. Daarnaast ben ik verantwoordelijk voor de inkoop van dranken en non-food. Overige taken die bij mijn functie behoren zijn: mail beantwoording, klacht afhandeling, beheer sociale media en uiteraard meedraaien in het restaurant. Als manager bij restaurant Dijkers Eten en Drinken ben ik verantwoordelijk voor de aansturing van het bedienende team en het maken van het rooster. Daarnaast ben ik verantwoordelijk voor de inkoop van dranken en non-food. Overige taken die bij mijn functie behoren zijn: mail beantwoording, klacht afhandeling, beheer sociale media en uiteraard meedraaien in het restaurant.



Brass Boer Bonaire

• Bonaire, Caribisch Nederland

• Medewerker Bediening

  • Dec 2021 - Nov 2022

  Brass Boer Bonaire is het beach restaurant van Jonnie & Thérèse Boer op Delfins Beach Resort. Met uitzicht op de Caribische zee worden hier gerechten uit de luxe gastronomie geserveerd. Mijn functie binnen dit bedrijf is gasten een onvergetelijke ervaring te bezorgen en mijn kennis over de gerechten en dranken te delen met de gasten. In deze functie wordt er van mij verwacht dat ik onder tijdsdruk kan presteren en daarbij de gastvrijheid centraal zet. Daarnaast val ik incidenteel in bij Bar Senang, het nieuwste restaurant op het Delfins Beach Resort van Jonnie & Thérèse. Bij Bar Senang kun je genieten van de Oriëntaalse keuken. Show less



Dijkers eten & drinken

• Haarlem, Noord-Holland, Nederland

• Allround medewerker

  • Apr 2019 - Dec 2021

  In restaurant Dijkers wordt lunch en diner geserveerd. Ik zorg dagelijks voor een soepele gang van zaken in het restaurant en deel mijn kennis over de gerechten en bijbehorende wijnen met de gasten. In deze functie wordt er van mij verwacht dat ik onder tijdsdruk kan presteren en daarbij de gastvrijheid centraal zet. Daarnaast ben ik mede verantwoordelijk voor het plaatsen van bestellingen en help ik nieuwe medewerkers hun weg te vinden in de bediening. Ook ben ik betrokken bij het Instagram account van Dijkers. Dit jaar heeft de eigenaar van Dijkers een tweede restaurant in Haarlem geopend, restaurant Aan ’t Plein. Gedurende de eerste maanden na de opening heb ik ook hier regelmatig diensten gedraaid tot de bezetting hier op sterkte was. Show less



Landgoed Duin & Kruidberg

• Netherlands
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Allroundmedewerker

  • Nov 2020 - Jun 2021

  Landgoed Duin & Kruidberg is een 4-sterren hotel in Santpoort waarbij uitmuntende service en kwaliteit belangrijke uitgangspunten zijn. Ik was hier niet alleen verantwoordelijk voor ontbijt, lunch en diner, maar ook voor verschillende evenementen, zoals bijvoorbeeld een trouwerij of condoleance. Ik heb hier ook 3 maanden stage gelopen voor mijn opleiding Hotelmanagement. Landgoed Duin & Kruidberg is een 4-sterren hotel in Santpoort waarbij uitmuntende service en kwaliteit belangrijke uitgangspunten zijn. Ik was hier niet alleen verantwoordelijk voor ontbijt, lunch en diner, maar ook voor verschillende evenementen, zoals bijvoorbeeld een trouwerij of condoleance. Ik heb hier ook 3 maanden stage gelopen voor mijn opleiding Hotelmanagement.