Experience

SERTRADEC PRODUCTION MEAT SL
• Spain
• 1 - 100 Employee
• Responsable de Producción, Calidad y Seguridad Alimentaria

  • May 2020 - Present

Santa Rosalia Gourmet
• Director de Producción y Calidad

  • Jun 2018 - May 2020

GRUPO VALL COMPANYS
• Spain
• Food and Beverage Services
• 200 - 300 Employee
• Quality & Production Manager Vall Companys Group

  • Jul 2015 - May 2018


Jamones Arroyo

• Spain
• Food and Beverage Manufacturing
• 1 - 100 Employee

• Director de Producción y Calidad

  • Aug 2012 - Aug 2015

  Implantación y Mejoras de la eficacia en sistemas de producción. Implantación y mantenimiento de sistemas de calidad y seguridad alimentaria, IFS, FDA. Implantación y Mejoras de la eficacia en sistemas de producción. Implantación y mantenimiento de sistemas de calidad y seguridad alimentaria, IFS, FDA.



OSSORIO CARNICAS

• Spain
• Real Estate

• GERENTE

  • Sep 2003 - May 2012

  Industria Cárnica dedicada al sacrificio, despiece y comercializacion de carnes frescas. Industria Cárnica dedicada al sacrificio, despiece y comercializacion de carnes frescas.



Nutreco

• Netherlands
• Food and Beverage Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Responsable Comercial Vacuno Certificado NANTA S.A.

  • Oct 1998 - Nov 2003

  Desarrollo, Implantación y Dirección de Programas de Certificación de Productos Cárnicos Taurus (Vacuno) e Ibercus (Cerdo Ibérico) a nivel Nacional. Desarrollo, Implantación y Dirección de Programas de Certificación de Productos Cárnicos Taurus (Vacuno) e Ibercus (Cerdo Ibérico) a nivel Nacional.



Bureau Veritas Consumer Products Services

• Hong Kong
• Manufacturing
• 700 & Above Employee

• Consultor Agri-Food

  • Jun 1998 - Oct 1998

  Desarrollo e Implantación de la Marca de Calidad "Alimentos de Andalucía", Consultor Agroalimentario Andalucía Desarrollo e Implantación de la Marca de Calidad "Alimentos de Andalucía", Consultor Agroalimentario Andalucía