Experience

GS PRODUCTIONS

• France
• Media Production
• 1 - 100 Employee

• Photographe & Vidéaste Professionnel

  • Oct 2017 - Present

  • 𝗥𝗲𝗮𝗹𝗶𝘀𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗳𝗶𝗹𝗺𝘀 𝗽𝘂𝗯𝗹𝗶𝗰𝗶𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗶𝗻𝘀𝘁𝗶𝘁𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝘀🎬 Film d'entreprise / Film évènementiel / Publicité / Clip musical / Documentaire • 𝗣𝗵𝗼𝘁𝗼𝗴𝗿𝗮𝗽𝗵𝗶𝗲 📸 Photo d'entreprise / Shooting produit / Portrait 🌐 => guillaumesaramito.com 📍 Intervient dans toute la France • 𝗥𝗲𝗮𝗹𝗶𝘀𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗳𝗶𝗹𝗺𝘀 𝗽𝘂𝗯𝗹𝗶𝗰𝗶𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝗶𝗻𝘀𝘁𝗶𝘁𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝘀🎬 Film d'entreprise / Film évènementiel / Publicité / Clip musical / Documentaire • 𝗣𝗵𝗼𝘁𝗼𝗴𝗿𝗮𝗽𝗵𝗶𝗲 📸 Photo d'entreprise / Shooting produit / Portrait 🌐 => guillaumesaramito.com 📍 Intervient dans toute la France



LA CRIEE

• France
• Advertising Services
• 1 - 100 Employee

• Assistant Manager

  • Jan 2020 - Mar 2020

  Responsable de salle, travaillant en étroite collaboration avec la direction. - Respect des normes de qualité "La Criée". - Gestion RH (animation d'une équipe, briefings...). - Gestion administrative et comptable. - Entretien des relations commerciales. - Accueil client et service en salle. Responsable de salle, travaillant en étroite collaboration avec la direction. - Respect des normes de qualité "La Criée". - Gestion RH (animation d'une équipe, briefings...). - Gestion administrative et comptable. - Entretien des relations commerciales. - Accueil client et service en salle.



Seeko'o Hotel

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Réceptionniste

  • May 2019 - Aug 2019

  - Concevoir et réaliser une prestation de service : accueillir, orienter et renseigner le client; gérer les appels téléphoniques, enregistrer les réservations, gérer les plaintes des clients, traiter les mails... - Transmettre l’information et communiquer entre les services : écrire le rapport de shift, mettre à jour le livre de consignes et les différents supports de communication interne, faire le point avec les étages. - Vérifier les réservations et les facturations, contrôler les encaissements et la situation de caisse. - Suivre l’évolution du marché : réalisation de la veille concurrentielle hebdomadaire. Show less



Université de Bordeaux

• France
• Education Administration Programs
• 700 & Above Employee

• Intervenant

  • Feb 2019 - Feb 2019

  Animation de cours magistraux sur les techniques d’amélioration des contenus audiovisuels auprès de classes de Master. Animation de cours magistraux sur les techniques d’amélioration des contenus audiovisuels auprès de classes de Master.



Le Vieux Logis

• France
• Real Estate

• Cuisinier

  • Mar 2017 - Apr 2017

  Stage en cuisine aux côtés de Vincent Arnould, Meilleur Ouvrier de France 2007 et chef étoilé au Guide Michelin. Ce stage m'a apporté organisation, rigueur et précision. - Mise en application des techniques culinaires (taillage et cuisson des légumes, dressage des amuse-bouches, entrées, plats et desserts...). - Réception des livraisons. Stage en cuisine aux côtés de Vincent Arnould, Meilleur Ouvrier de France 2007 et chef étoilé au Guide Michelin. Ce stage m'a apporté organisation, rigueur et précision. - Mise en application des techniques culinaires (taillage et cuisson des légumes, dressage des amuse-bouches, entrées, plats et desserts...). - Réception des livraisons.



Hotel Ibis Périgueux Centre 3*

• Valet de chambre

  • Jan 2017 - Jan 2017

  - Mise à blanc des chambres. - Nettoyage et entretien des chambres. - Respect des procédures AccorHotels. - Mise à blanc des chambres. - Nettoyage et entretien des chambres. - Respect des procédures AccorHotels.



Hôtel Restaurant Le Belvédère

• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Serveur en salle

  • Jun 2016 - Jul 2016

  - Mise en pratique des techniques de service (service à l'assiette) en tant que runner. - Prise d'initiative : 150 couverts à gérer par service en moyenne. - Organisation : gestion du passe et des bons de commandes, annonce des plats en cuisine, utilisation d'un logiciel de commande, service des boissons au bar... - Mise en pratique des techniques de service (service à l'assiette) en tant que runner. - Prise d'initiative : 150 couverts à gérer par service en moyenne. - Organisation : gestion du passe et des bons de commandes, annonce des plats en cuisine, utilisation d'un logiciel de commande, service des boissons au bar...



Hôtel B&B

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• Valet de chambre

  • Jan 2016 - Jan 2016

  - Découverte des procédures B&B Hotels. - Mise à blanc et nettoyage des chambres. - Découverte des procédures B&B Hotels. - Mise à blanc et nettoyage des chambres.