Experience

Le Prose

• France
• Hospitality
• 1 - 100 Employee

• second de cuisine

  • Jan 2022 - Present

  mise en place des preparation de la carte elaboration des menus et de la carte gestions des stock et prise de commande vers les fournisseurs gestions du service respect des regles haccp mise en place des preparation de la carte elaboration des menus et de la carte gestions des stock et prise de commande vers les fournisseurs gestions du service respect des regles haccp



Le Mas du Cheval

• Lattes

• Second de cuisine

  • May 2021 - Dec 2021



Groupe NICOLLIN

• Environmental Services
• 400 - 500 Employee

• Technicien de propreté

  • Mar 2021 - Nov 2021

  Prestataire propreté pour le compte du client LEROY MERLIN Prestataire propreté pour le compte du client LEROY MERLIN



ISS ABILIS

• Montpellier, Occitanie, France

• Technicien de propreté

  • Nov 2020 - Feb 2021



Chronopost

• Truck Transportation
• 700 & Above Employee

• Chauffeur livreur

  • Oct 2020 - Nov 2020



LE GAMBRINUS

• Belgium
• 1 - 100 Employee

• Chef de partie et pâtissier

  • Jun 2018 - Oct 2020

  Production Culinaire - Réaliser des préparations préliminaires, tous les fonds de base, sauces mères, … - Réaliser des recettes à partir de fiches techniques, - Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, - Vérifications des préparations (gustation, analyse et rectification). Logistique approvisionnement stockage - Élaborer la liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations, - Réaliser les inventaires, - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites par l'établissement, - Réception et vérification quantitative et qualitatives des livraisons. Organisation du travail - Déterminer les besoins en matériel, - Ordonnancer et planifier les tâches en fonction de la production demandée, - Élaborer éventuellement de nouvelles fiches techniques. Show less



Mas de Saporta

• Montpellier, Occitanie, France

• Second de cuisine

  • Nov 2017 - Jun 2018

  Préparation des entrées, plat, dessert. Pizzaiolo. Nettoyage des locaux. Commandes des produits frais. Préparation des entrées, plat, dessert. Pizzaiolo. Nettoyage des locaux. Commandes des produits frais.



ISS ABILIS

• Montpellier, Occitanie, France

• Technicien de propreté

  • Mar 2017 - Oct 2017



LE GAMBRINUS

• Belgium
• 1 - 100 Employee

• Chef de partie et pâtissier

  • Mar 2015 - Sep 2016

  Production Culinaire - Réaliser des préparations préliminaires, tous les fonds de base, sauces mères, … - Réaliser des recettes à partir de fiches techniques, - Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, - Vérifications des préparations (gustation, analyse et rectification). Logistique approvisionnement stockage - Élaborer la liste prévisionnelle des produits nécessaires aux réalisations, - Réaliser les inventaires, - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites par l'établissement, - Réception et vérification quantitative et qualitatives des livraisons. Organisation du travail - Déterminer les besoins en matériel, - Ordonnancer et planifier les tâches en fonction de la production demandée, - Élaborer éventuellement de nouvelles fiches techniques. Show less



Le Jardin d'Emma

• Montpellier, Occitanie, France

• Cuisinier Pizzaïolo

  • Oct 2013 - Oct 2014



Quick

• Montpellier, Occitanie, France

• Équipier

  • Jun 2013 - Sep 2013

  Emploi saisionnier Emploi saisionnier



LE CONTEXTE

• France
• Restaurants

• Cuisinier

  • Oct 2012 - May 2013



ISS ABILIS

• Montpellier, Occitanie, France

• Technicien de propreté

  • 2011 - 2011

  Utilisation des machines. Nettoyage. Lavage de vitre à l'américaine, sur nacelle. Remise en état de chantier, locaux commerciaux et bureaux. Utilisation des machines. Nettoyage. Lavage de vitre à l'américaine, sur nacelle. Remise en état de chantier, locaux commerciaux et bureaux.



Novotel Hotels

• France
• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Second de Cuisine

  • Mar 2010 - Sep 2010



SOLONET PROPRETE HERAULT SARL

• France

• Technicien de propreté

  • Jan 2006 - Dec 2009

  Utilisation des machines. Nettoyage. Lavage de vitre à l'américaine, sur nacelle. Remise en état de chantier, locaux commerciaux et bureaux. Utilisation des machines. Nettoyage. Lavage de vitre à l'américaine, sur nacelle. Remise en état de chantier, locaux commerciaux et bureaux.



Novotel Hotels

• France
• Hospitality
• 700 & Above Employee

• Second de cuisine

  • Mar 2009 - Sep 2009



ISS ABILIS

• Montpellier, Occitanie, France

• Technicien de propreté

  • Jan 2007 - Dec 2008



Société Nickel

• Baillargues, Occitanie, France

• Technicien de propreté

  • Jan 2005 - Dec 2005



PARGUEL Traiteur

• Apprenti Cuisinier

  • Jan 2002 - Dec 2004

• Apprenti Cuinier

  • Jan 2002 - Dec 2004