Experience

Plumrose Latinoamericana C.A.

• Food and Beverage Manufacturing
• 200 - 300 Employee

• Jefe de Producción

  • Nov 2012 - Present

  Plumrose Planta Cagua y Amanacu Planta Barinas, responsable de las operaciones de manufactura en la dirección de los departamentos de recepción, descongelación, salchichas, bologñas, tocinetas y chuletas, empaque central de todos los productos fabricados en la planta. Arranque de las operaciones en Amanacu-Barinas (Sep-2018) con producciones de salchichas y mortadelas en sus diferentes SKU, actualmente se procesan 500 tm/mesLogros adicionales  Diseño e implantación de un sistema de control de la producción on line, cuyo objetivo primordial es el establecimiento en tiempo real de indicadores de gestión tales como, eficiencia, control de mermas, tiempo real efectivo, cumplimiento del plan, entre otros. Miembro del equipo para la automatización del empaque y encajado de la línea de salchichas (Bandas Singer).  Miembro del equipo para la automatización del área de empaque de salchichas y mortadelas (Líneas Tavil). Diseño de plan de incentivos a la productividad Participante del equipo de instalación del pasteurizador Hoegguer en las líneas de salchichas Dirección de personal y formación de equipos de trabajo.Aumento de niveles de producción en el departamento de salchichas, de 35 toneladas a 60 toneladas/día PLANTA-PLUMROSE. Arranque de operaciones en Planta Amanacu-Barinas. Show less

• Jefe de Produccion

  • Jun 1999 - Present