Experience

Agenzia Prima Pagina

• Italy
• 1 - 100 Employee

• Responsabile eventi

  • May 2022 - Present

  Organizzazione eventi enogastronomici Organizzazione eventi enogastronomici



IAL Emilia Romagna

• Italy
• Professional Training and Coaching
• 1 - 100 Employee

• Docente

  • 2019 - Present

  IAL Innovazione Apprendimento Lavoro – Sede Serramazzoni (MO) Via Braglia, 104. 41028 Serramazzoni (MO) Referente: Silvia Gozzoli Mansioni: Docenza e conduzione laboratorio pratico di progettazione, realizzazione e presentazione di menù con prodotti DOP e IGP dell’Emilia Romagna. IAL Innovazione Apprendimento Lavoro – Sede Bologna Via Bigari,3 40128 Bologna Referente: Eleonora Pagliarini Mansioni: Docenza e conduzione laboratorio pratico di progettazione, realizzazione e presentazione di menù con prodotti DOP e IGP del territorio. IAL Scuola Alberghiera e di Ristorazione di Riccione Viale Torino 67 – Riccione Referente: Giovanna Gilio Mansioni: Docenza di tecniche di sala-bar con specializzazione Banqueting nel corso “Tecnico dei servizi di sala e bar”. IAL Innovazione Apprendimento Lavoro Sede Imola – Azienda USL di Imola Piazzale Giovanni dalle Bande Nere, 13 – Imola Referente: Micaela Merli Mansioni: Docenza di basi tecniche di sala e bar per il corso “ Interventi formativi e di politica attiva del lavoro per le persone in condizione di fragilità e vulnerabilità” Show less



Agenzia di Comunicazione Prima Pagina

• Assistente agli eventi

  • 2018 - Jul 2023

  Mi occupo principalmente dell’organizzazione degli eventi di Tramonto Divino, della pubblicazione di contenuti per il blog www.emiliaromagnavini.it , e delle attività di segreteria e redazione per la guida Emilia-Romagna da Bere e da Mangiare. Mi occupo principalmente dell’organizzazione degli eventi di Tramonto Divino, della pubblicazione di contenuti per il blog www.emiliaromagnavini.it , e delle attività di segreteria e redazione per la guida Emilia-Romagna da Bere e da Mangiare.



La Rosa Rossa Catering

• Event Staff

  • Aug 2015 - Aug 2020

  Organizzazione di eventi pubblici e privati. Organizzazione di eventi pubblici e privati.



Tepanee Beach Resort

• Coordinatore alimentari e bevande

  • 2019 - 2020

  Mi sono occupata della progettazione e dell’avviamento dell’attività ristorativa legata al Resort. Seguendo le direttive dei due investitori bolognesi, ho portato sull’isola le nostre tradizionali ricette emiliano-romagnole, formando il personale di sala e di cucina e creando un’innovativa proposta gastronomica, perfetto connubio di cucina locale ed italiana. Mi sono occupata della progettazione e dell’avviamento dell’attività ristorativa legata al Resort. Seguendo le direttive dei due investitori bolognesi, ho portato sull’isola le nostre tradizionali ricette emiliano-romagnole, formando il personale di sala e di cucina e creando un’innovativa proposta gastronomica, perfetto connubio di cucina locale ed italiana.