Experience

Edenred Chile

• Chile
• Financial Services
• 1 - 100 Employee

• Nutricionista Fiscalizadora para JUNAEB y EDENRED CHILE S.A

  • Nov 2018 - Present



Sodexo

• France
• Facilities Services
• 700 & Above Employee

• Nutricionista de produccion

  • May 2018 - Present

  Nutricionista de producción. Realiza funciones velando por el cumplimiento de la normativa HACCP. BMP, POE y POES en todas las áreas de central de alimentación. Manejo sistema SGP. Manejo personal y sistema de turnos. Manejo de costos y optimización de recursos, Para casino de alimentación en Clínica Alemana, Vitacura, para Sodexo S.A Nutricionista de producción. Realiza funciones velando por el cumplimiento de la normativa HACCP. BMP, POE y POES en todas las áreas de central de alimentación. Manejo sistema SGP. Manejo personal y sistema de turnos. Manejo de costos y optimización de recursos, Para casino de alimentación en Clínica Alemana, Vitacura, para Sodexo S.A



i-SENS Chile (ADICH)

• nutricionista clinica

  • Dec 2017 - Apr 2018

  Nutricionista en Asociación de Diabéticos de Chile (ADICH) y en Fundación de la diabetes juvenil (FDJ)), Realizando funciones en atención dietética y control de glicemia & IMC, en pacientes con diabetes tipo I y II, de distintos grupos etarios (niños, adulto joven, adulto mayor, mujeres y embarazadas) Capacitación y actividades en Promoción de salud, Visitas a domicilio. Para laboratorio i-SENS Chile Spa. Providencia, Santiago Nutricionista en Asociación de Diabéticos de Chile (ADICH) y en Fundación de la diabetes juvenil (FDJ)), Realizando funciones en atención dietética y control de glicemia & IMC, en pacientes con diabetes tipo I y II, de distintos grupos etarios (niños, adulto joven, adulto mayor, mujeres y embarazadas) Capacitación y actividades en Promoción de salud, Visitas a domicilio. Para laboratorio i-SENS Chile Spa. Providencia, Santiago



NUTRIMENTO

• Chile
• Food & Beverages
• 1 - 100 Employee

• nutricionista produccion

  • Apr 2017 - Nov 2017

  Nutricionista supervisor de producción en Nutrimento. Servicio alimentario en casino de Clinica UC San Carlos Apoquindo, entre los trabajos realizados cabe señalar los siguientes: • Manejo de personal y sistemas de turnos • Distribución y verificación del sistema de control de la Alimentación a pacientes • Supervisión y control de higiene en manipuladores • Control de inventario y stock de bodega • Manejo de costos y optimización de recursos • Educación en temas de Dietoterapia y Higiene en personal casino. • Velar por el cumplimiento de procedimientos POE, POES, BPM. Show less



Sodexo

• France
• Facilities Services
• 700 & Above Employee

• Jefa de turno

  • Aug 2016 - Mar 2017

  Jefe de turno en supervisión de producción para el servicio de alimentación colectiva en Casino de empresa Abastible S.A., Sodexo S.A. Talcahuano, Concepción. • Manejo de personal y sistemas de turnos • Supervisión y control de higiene en manipuladores • Control de inventario y stock de bodega • Control estadístico de raciones • Capacitación y educacional a personal Jefe de turno en supervisión de producción para el servicio de alimentación colectiva en Casino de empresa Abastible S.A., Sodexo S.A. Talcahuano, Concepción. • Manejo de personal y sistemas de turnos • Supervisión y control de higiene en manipuladores • Control de inventario y stock de bodega • Control estadístico de raciones • Capacitación y educacional a personal