Gisela Silva Pons
Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria at Mandorla Mística ; Pizza24 & Fratellli Colombo- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Experience
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Mandorla Mística, S.L.
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Spain
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Food and Beverage Manufacturing
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1 - 100 Employee
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Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria
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Oct 2022 - Present
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Parc Taulí Hospital Universitari
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Spain
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Hospitals and Health Care
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700 & Above Employee
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Sep 2021 - Oct 2022
Gestión de los procesos de Calidad en el Instituto de Investigación e Innovación de Parc Taulí (I3PT) según los estándares de calidad UNE 166.002 e ISO 9001. Diseño y dinamización de formación en transferencia tecnológica sanitaria. Técnico de Calidad de la Plataforma de Dinamización e Innovación de las capacidades industriales del Sistema Nacional de Salud (SNS) y su transferencia efectiva al sector productivo (ITEMAS). Financiada por el ISCIII y cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional, nº de expediente PT20/00081. Show less
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Apr 2021 - Oct 2022
Enfermera en Unidad Geriátrica de Agudos y Paciente Crónico Complejo.Cura holística de la persona. Capacidad de análisis, adaptabilidad a las incidencias y urgencias con visión crítica para poder tomar decisiones éticas.Monitorizar el estado médico de usuario. Administración de medicación. Observar, detectar e informar de cambios en la conducta, estado y funciones físicas. Crear y mantener los registros de los pacientes. Facilitar la terapia y tratamiento preventivo, curativo y paliativo. Show less
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Kokoa Origens
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Spain
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Food and Beverage Services
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1 - 100 Employee
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Responsable de Calidad y Seguridad Alimentaria
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Dec 2020 - Apr 2021
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Institut Català de la Salut
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Spain
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Hospitals and Health Care
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700 & Above Employee
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Enfermera titulada
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Apr 2020 - Nov 2020
Cura holística de la persona. Coordinación de equipo de 16 personas. Capacidad de análisis, adaptabilidad a las incidencias y urgencias con visión crítica para poder tomar decisiones éticas. Monitorizar el estado médico de usuario (dietas y actividades físicas). Suministrar los medicamentos recetados. Observar, detectar e informar de cambios en la conducta, estado y funciones físicas. Crear y mantener los registros d los usuarios. Facilitar la terapia y tratamiento preventivo, curativo y paliativo. Show less
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ARYZTA
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Switzerland
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Food and Beverage Manufacturing
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700 & Above Employee
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Apr 2018 - Nov 2020
Control del proceso productivo. Miembro del equipo APPCC y auditora interna de las normas IFS y AIB, así como el estándar de Mc Donalds (SQMS).Seguimiento, control y ejecución del Plan de Análisis y de Calibración. Estudio de reclamaciones de clientes. Trazabilidad de MP, proceso y PT. Realización y actualización de documentación. Realización y coordinación de proyectos de mejora y formaciones. Suplente en la responsabilidad directa de la responsable de calidad durante sus ausencias.
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Jul 2016 - Mar 2018
Revisión de los controles APPCC de proceso; Revisión de buenas prácticas de producción; Control de producto terminado; Muestreo de materias primas; Mejora de documentación. Formación del personal; Asistencia en la certificación de auditorías (IFS, AIB, SQMS).
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CARNIQUES AUSA SL
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Spain
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1 - 100 Employee
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Técnico calidad materias primas -Industria cárnica, sala de despiece.
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May 2013 - Nov 2015
Gestión, planificación y distribución de equipos de trabajo. Control de entradas de materias primas. Controles de calidad en planta. Supervisión y formación al personal en buenas prácticas de producción. Gestión, planificación y distribución de equipos de trabajo. Control de entradas de materias primas. Controles de calidad en planta. Supervisión y formación al personal en buenas prácticas de producción.
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Fibran S.A.
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1 - 100 Employee
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Asistente de Calidad -Industria cárnica, fibras colágenas.
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Feb 2011 - Feb 2012
Comprobación del producto final y estudio de los parámetros de la tripa de colágeno fabricada. En su resistencia, grosor, anchura, humedad y pesos secos durante su fabricación y antes de su expedición. Comprobación del producto final y estudio de los parámetros de la tripa de colágeno fabricada. En su resistencia, grosor, anchura, humedad y pesos secos durante su fabricación y antes de su expedición.
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Auxiliar Administrativa
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Sep 2007 - Oct 2008
Gestión de stock. Seguimiento de la cartera de clientes i proveedores. Facturación. Recepción y entrada de albaranes. Facturación. Atención telefónica. Atención al público. Gestión de stock. Seguimiento de la cartera de clientes i proveedores. Facturación. Recepción y entrada de albaranes. Facturación. Atención telefónica. Atención al público.
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Education
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Universitat Oberta de Catalunya
Postgrado Dirección y gestión de calidad -
Escola Universitaria d'Infermeria i Teràpia Ocupacional de Terrassa
Grado en Enfermería -
IMF Smart Education
Máster en Calidad, Medio Ambiente y PRL -
Instituto Abat Oliba
Auxiliar administrativa, CFGM -
Instituto Pompeu Fabra
Técnico auxiliar laboratorio