Giovanni Nesi

Project Manager at Bernabei
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Rome, Latium, Italy, IT
Languages
  • Inglese Professional working proficiency

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Bio

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Credentials

  • Primo livello
    Associazione Italiana Sommelier
    Jun, 2020
    - Sep, 2024
  • Secondo Livello
    Associazione Italiana Sommelier
    Dec, 2019
    - Sep, 2024
  • B2 Certificate
    Cambridge Assessment English
    Jun, 2016
    - Sep, 2024

Experience

  • Bernabei
    • Italy
    • Wholesale Alcoholic Beverages
    • 1 - 100 Employee
    • Project Manager
      • Feb 2023 - Present

    • Social media manager
      • Sep 2020 - Present

      Mi occupo della gestione organica e a pagamento dei diversi profili social aziendali (Instagram, Facebook, LinkedIn, Twitter). Nel dettaglio, il mio obiettivo è creare dei piani editoriali che possano permettere al brand di affermarsi come leader nel settore. Quando sono entrato in Azienda la pagina Instagram contava circa 10 mila followers, oggi ne conta oltre 40 mila.

  • PEDEVILLA SPA
    • Italy
    • Restaurants
    • 100 - 200 Employee
    • Assistant Restaurant Manager
      • Feb 2020 - Jul 2020

      Durante questo stage curriculare, ho affiancato il Restaurant Manager nella gestione di "Nat Gusto Naturale", una struttura da oltre 1.000 pasti al giorno. Oltre alla definizione dei menù e dei food-cost, mi sono occupato della gestione del personale e della supervisione della sala. Durante questo stage curriculare, ho affiancato il Restaurant Manager nella gestione di "Nat Gusto Naturale", una struttura da oltre 1.000 pasti al giorno. Oltre alla definizione dei menù e dei food-cost, mi sono occupato della gestione del personale e della supervisione della sala.

  • Hotel Plaza E De Russie - Ristorante Lunasia 1 Stella Michelin
    • Chef de rang
      • Jul 2019 - Aug 2019

      Ho affiancato la Maître e il Sommelier nella gestione della sala del Lunasia, Ristorante 1 Stella Michelin situato all'interno di un Hotel 5 Stelle lusso. Ho affiancato la Maître e il Sommelier nella gestione della sala del Lunasia, Ristorante 1 Stella Michelin situato all'interno di un Hotel 5 Stelle lusso.

  • Fileni
    • Italy
    • Food Production
    • 200 - 300 Employee
    • Consulente aziendale
      • Feb 2019 - Jun 2019

      Progetto svolto in ambito universitario. Analisi di mercato, analisi di benchmark. Indagine sulle abitudini di acquisto, sui trend del momento, sulle esigenze dei consumatori. Elaborazione di dati tramite Spss e valutazione degli stessi. Analisi e implementazione della strategia di comunicazione. Proposta di valore imprenditoriale sulla base dei dati raccolti. Progetto svolto in ambito universitario. Analisi di mercato, analisi di benchmark. Indagine sulle abitudini di acquisto, sui trend del momento, sulle esigenze dei consumatori. Elaborazione di dati tramite Spss e valutazione degli stessi. Analisi e implementazione della strategia di comunicazione. Proposta di valore imprenditoriale sulla base dei dati raccolti.

  • RGIS INVENTORY SPECIALISTS LIMITED
    • United Kingdom
    • Transportation, Logistics and Storage
    • 500 - 600 Employee
    • Team Leader
      • Jun 2016 - Sep 2018

Education

  • Università di Scienze Gastronomiche
    Laurea Magistrale LM, food innovation and managment
    2018 - 2020
  • Università degli studi Roma TRE
    Laurea triennale in Scienze dell'Economia e della Gestione Aziendale, 100/110
    2016 - 2018

Community

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