Addetto Controllo Qualità _ Tecnico di laboratorio analisi

• Aug 2021 - Present

◦ Monitoraggio dei criteri di sicurezza alimentare e di igiene del processo previsti dal Reg. CE 2073/05 per i prodotti caseari;◦ Pianificazione ed esecuzione di analisi microbiologiche e test di laboratorio sui prodotti finiti e semilavorati; ◦ Monitoraggio di superfici ed ambienti di lavoro con l’esecuzione di tamponi di superficie e campionamenti dell’aria;◦ Studi di shelf-life di prodotto;◦ Svolgimento di produzioni pilota e test di laboratorio per il miglioramento/sviluppo di nuovi prodotti;◦ Inserimento dati su excell e generazione di report;◦ Verifica del rispetto delle GMP e GHP da parte degli operatori; ◦ Monitoraggio e controllo dei parametri di processo in fase produttiva;◦ Gestione non conformità, relative reportistiche e risposta ai reclami;◦ Affiancamento auditor/collaboratori esteri in sede di ispezione. Show less

Adetto Controllo Qualità _ Tirocinio curricolare

• May 2021 - Aug 2021

Tecnico di laboratorio chimico - alimentare _ Tirocinio curricolare

• Feb 2019 - Apr 2019

▪ Verifica dei campioni da analizzare ▪ Esecuzione analisi per valutare la qualità del vino, olio e acque ▫ utilizzo Spettrofotometro, Dionex, pipette e micropipette, titolazioni, colonne SPE ▪ Verifica cessioni dal packaging ▪ Verifica contaminazioni da metalli pesanti ▪ Inserimento dati in Excel e report ▪ Taratura strumenti ▪ Campionamento ▪ Panel Test ▪ Ispezioni per valutare la sicurezza dei luoghi di lavoro ▪ Esecuzione di tamponi per HACCP ▪ Verifica dei campioni da analizzare ▪ Esecuzione analisi per valutare la qualità del vino, olio e acque ▫ utilizzo Spettrofotometro, Dionex, pipette e micropipette, titolazioni, colonne SPE ▪ Verifica cessioni dal packaging ▪ Verifica contaminazioni da metalli pesanti ▪ Inserimento dati in Excel e report ▪ Taratura strumenti ▪ Campionamento ▪ Panel Test ▪ Ispezioni per valutare la sicurezza dei luoghi di lavoro ▪ Esecuzione di tamponi per HACCP