Experience

LACON GmbH

• Germany
• Public Safety
• 1 - 100 Employee

• Leitung Kundenservice - Vertrieb

  • Dec 2022 - Present



Taifun-Tofu GmbH

• Germany
• Food Production
• 1 - 100 Employee

• Internationaler Vertrieb

  • Oct 2021 - Nov 2022

  - Vertrieb und Kundenbetreuung DE, FR, BE, NL - Vorgabe strategische Entscheidungen und operative Umsetzung - Marktuntersuchung, Kundenakquise und Kundenbewertung - Verhandlung von Verträgen, Konditionen und Zahlungsbedingungen - Planung und Durchführung von Handelstouren und Messebesuchern - Gestaltung von Angeboten und Werbemaßnahmen - Koordination der Kommunikation zwischen Kunden und VID - Leitung von interdisziplinären internen Projekten - Vertrieb und Kundenbetreuung DE, FR, BE, NL - Vorgabe strategische Entscheidungen und operative Umsetzung - Marktuntersuchung, Kundenakquise und Kundenbewertung - Verhandlung von Verträgen, Konditionen und Zahlungsbedingungen - Planung und Durchführung von Handelstouren und Messebesuchern - Gestaltung von Angeboten und Werbemaßnahmen - Koordination der Kommunikation zwischen Kunden und VID - Leitung von interdisziplinären internen Projekten



Abas

• Germany
• Software Development
• 100 - 200 Employee

• Projektmanager

  • Apr 2019 - Sep 2021

  - Projektdesign und Ausgestaltung des Projektumfangs - Aufbau und Wahrung eines vertrauensvollen Kundenverhältnisses - Erarbeitung von Projektplänen - Koordination von komplexen Projektinhalten und Prozessschritten - Betriebswirtschaftliche Steuerung des Projektverlaufs - Qualitätssicherung und Risikoanalyse - Vernetzung und Wissensaustausch innerhalb des Unternehmens - Moderation und Leitung von Workshops - Durchfürhrung von technischen Upgrades - Pre-Sales Aktivitäten Show less



Rinklin Naturkost GmbH

• Germany
• Wholesale
• 1 - 100 Employee

• Leitung Einkauf

  • Apr 2012 - Mar 2019

  - Abteilungsleiter mit 5 Sortimentsmanagern: Mopro, Trocken, Drogerie - Vorgabe strategische Entscheidungen an den Operativen Einkauf - Aktives Mitglied des Lenkungsausschusses im Unternehmen - Marktuntersuchung, Lieferantenauswahl und Lieferantenbewertung - Verhandlung von Verträgen, Lieferkonditionen, Zahlungsbedingungen - Gestaltung von Angeboten und Werbemaßnahmen - Kontinuierliche Weiterentwicklung und Dokumentation der Prozesse - Koordination der Kommunikation zwischen Einkauf und Disposition - Leitung von interdisziplinären internen und externen Projekten Show less



Heller's Vegetarisches Restaurant & Café GmbH

• Mannheim und Umgebung, Deutschland

• Küchenleiter

  • Jan 2010 - Mar 2012

  - Teamleitung von 6 Köchen, 3 Konditoren und 6 Reinigungskräften - Organisation und Überwachung der Produktionsbereiche - Verantwortung der betriebswirtschaftlichen Belange - Einrichtung einer hauseigenen Konditorei - Einstellung, Einarbeitung und Schulung von Mitarbeitern - Verhandlung mit Lieferanten und externen Dienstleistern - Entwicklung von Rezepten und Festlegung des Sortiments - Kontrolle des fachgemäßen Umgangs mit Arbeitsgeräten - Einhaltung der HACCP-Vorschriften und Öko-Verordnung Show less



Unterschiedliche Gastronomie Betriebe

• Küchenchef, Sous-Chef, Koch

  • Jun 1994 - May 2009

  - Organisation und Überwachung der Produktion- Planung und Durchführung von Veranstaltungen- Personaleinsatzplanung- Erstellen und Kalkulation von Speisenangeboten- Wareneinkauf und Wareneingangskontrolle- Disposition und Lagerverwaltung- Überwachung der Küchentechnik- Durchführung von privaten Kochkursen- Mitarbeit im Küchen-, Konditorei- und Restaurantbereich

• Koch (Berufsausbildung zum Koch bis 05/1996)

  • Jun 1994 - May 1996