Gianluigi Salerno

at KIS Management
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(386) 825-5501
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Guidonia Montecelio, Latium, Italy, IT
Skills

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Bio

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Experience

  • KIS Management
    • Italy
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
      • Nov 2022 - Present

      • Jun 2022 - Nov 2022

  • Gruppo Undici srl
    • Direttore Operativo
      • Jul 2020 - Feb 2022

      Direttore Operativo del Gruppo Undici con 23 store e 28 outlet tra gestioni dirette e franchising. I nostri brand Galloway word , sale e pepe word, Marilisa. Direttore Operativo del Gruppo Undici con 23 store e 28 outlet tra gestioni dirette e franchising. I nostri brand Galloway word , sale e pepe word, Marilisa.

  • undici.k
    • Italy
    • Food and Beverage Services
    • CEO
      • Jan 2021 - Nov 2021
  • BHR Treviso Hotel
    • Italy
    • Hospitality
    • Food and Beverage Mamager
      • Mar 2019 - Jul 2020
  • BRILL SERVICE S.R.L.
    • Italy
    • Facilities Services
    • Food and Beverage Manager
      • Feb 2017 - Feb 2019

      Gestione totale dei seguenti cantieri: Sito museale Reggia di Caserta; Stabilimento balneare Santa Severa Civitavecchia; Ristorante Cosenz Bracciano; Spaccio Montefinale Bracciano, Ristorante La Trincea Roma. Gestione totale dei seguenti cantieri: Sito museale Reggia di Caserta; Stabilimento balneare Santa Severa Civitavecchia; Ristorante Cosenz Bracciano; Spaccio Montefinale Bracciano, Ristorante La Trincea Roma.

  • ISSITALIA A. BARBATO S.R.L.
    • Italy
    • 1 - 100 Employee
    • General Manager
      • Mar 2011 - Jan 2017

      F&B manager, circolo ufficiali Pio IX con 75mila pasti l’anno, gestione dell’Hotel con 120 camere, contabilità e amministrazione. F&B manager, circolo ufficiali Pio IX con 75mila pasti l’anno, gestione dell’Hotel con 120 camere, contabilità e amministrazione.

  • Locanda Giordano
    • Food and Beverage Manager
      • Apr 2010 - Mar 2011

      Coaudiutore gestione ristorante familiare Coaudiutore gestione ristorante familiare

Education

  • 24ORE Business School
    Master, Project Management
    2020 - 2020
  • Italian Food Academy
    Master, Food & Beverage Management
    2018 - 2018
  • Best Western
    corso formazione, controllo di gestione nel reparto F&B
    2019 - 2019
  • Best Western
    corso formazione, banqueting in hotel
    2019 - 2019
  • ITC federico II Capua
    Diploma Istituto Tecnico e Professionale, perito tercino commerciale

Community

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