Experience

Sea Shepherd Italia

• Italy
• Non-profit Organization Management
• 1 - 100 Employee

• Specialista social media

  • Jul 2021 - Present



Futura Comunicazione

• Italy
• Advertising Services

• CEO | Social Media Specialist | Digital Strategist | Storyteller

  • Jan 2010 - Present

  Cantava Lucio Dalla nella sua Futura "𝑖𝑛 𝑚𝑒𝑧𝑧𝑜 𝑎𝑖 𝑟𝑎𝑧𝑧𝑖 𝑒 𝑎 𝑢𝑛 𝑏𝑎𝑡𝑡𝑖𝑐𝑢𝑜𝑟𝑒 𝑝𝑖𝑢̀ 𝑠𝑢..." Il nostro mondo, quello del Social Media Marketing, ultimamente è pieno di "razzi": fenomeni, guru, millantatori di presunte ricchezze, di presunti successi, spacciatori di salami sugli occhi e specchietti per le allodole. Ecco, in mezzo a tutti questi razzi, noi vogliamo essere il batticuore. Perché una realtà va raccontata attraverso un viaggio che ha come punto di partenza un'azienda e come punto di arrivo l'utente. E ciò che conta è esattamente dentro questo percorso. Un batticuore, appunto. 𝐈 𝐫𝐚𝐳𝐳𝐢 𝐬𝐜𝐨𝐩𝐩𝐢𝐚𝐧𝐨. 𝐈 𝐜𝐮𝐨𝐫𝐢 𝐬𝐛𝐨𝐜𝐜𝐢𝐚𝐧𝐨. Show less



The Boozer British Pub

• Catania, Italia

• Social Media Strategist - Social Media Manager - Community Manager - Event Planner - Photo

  • Nov 2016 - Present



Hotel Villa Carlotta Taormina

• Taormina

• Social Media Strategist - Social Media Manager - Community Manager - Photo

  • Sep 2016 - Present



Hotel Villa Ducale Taormina

• Taormina

• Social Media Strategist - Social Media Manager - Community Manager - Photo

  • Sep 2016 - Present



Ristoro Zō

• Catania, Italia

• Social Media Strategist - Social Media Manager - Community Manager - Photo

  • Mar 2018 - Present



The Glory Hole Pub

• Catania

• Social Media Strategist - Social Media Manager - Community Manager

  • Nov 2018 - Present



Cicchetteria Glera Wine Bar

• Catania, Italia

• Social Media Strategist - Social Media Manager - Community Manager - Photo

  • May 2018 - Present



Taormina.it

• taormina

• Social Media Strategist - Social Media Manager - Community Manager - SEO

  • Feb 2018 - Present



Carmelo Siracusa

• Catania, Italia

• Social Media Strategist - Social Media Manager - Community Manager - Editor

  • Sep 2017 - Jan 2020



Osteria Frammento

• Acireale

• Social Media Strategist - Photo

  • Aug 2018 - Sep 2018



Il Carato

• Catania, Italia

• Social Media Strategist - Social Media Manager - Community Manager - Photo

  • Sep 2016 - Jun 2018



L’Oste della Bon’Ora

• Roma, Italia

• Social Media Manager - Community Manager

  • Jan 2013 - Apr 2018



La Casa del Grecale

• Catania, Italia

• Food & Beverage manager

  • Mar 2015 - Dec 2015

  Elaborazione nuove proposte e ricerca storica su tradizioni dell'antica cucina Siciliana da riproporre alla clientela, con particolare riferimento all'epoca Baronale (cucina dei Monsù) Reperimento prodotti slow food, igp, dop, p.a.t. Ricerca contatti e chiusura trattative con i fornitori. Gruppo di studio su creazione/presentazione piatti con Chef, proprietà e direzione marketing struttura, con particolare riferimento al calcolo del Food Cost. Studio sull'aspetto armonico e decorativo degli impiattamenti. Creazione del "Marsala Nnamuratu" (Marsala innamorato), riduzione di marsala (cotto, "innamorato" per l'appunto) da utilizzare in alternativa all'aceto balsamico o al vino cotto come elemento decorativo o di condimento pietanza. Chef Saucier per la preparazione di tutte le salse decorative per gli eventi. Coordinamento settore acquisti, cucina, pasticceria. Controllo quality materia prima in ingresso. Controllo preparazioni in fase uscita in coordinamento con Executive chef e Maître de salle. Show less



Villa Verdiana

• Catania, Italia

• Food & Beverage manager

  • Mar 2015 - Dec 2015

  Elaborazione nuove proposte e ricerca storica su tradizioni dell'antica cucina Siciliana da riproporre alla clientela, con particolare riferimento all'epoca Baronale (cucina dei Monsù) Reperimento prodotti slow food, igp, dop, p.a.t. Ricerca contatti e chiusura trattative con i fornitori. Gruppo di studio su creazione/presentazione piatti con Chef, proprietà e direzione marketing struttura, con particolare riferimento al calcolo del Food Cost. Studio sull'aspetto armonico e decorativo degli impiattamenti. Creazione del "Marsala Nnamuratu" (Marsala innamorato), riduzione di marsala (cotto, "innamorato" per l'appunto) da utilizzare in alternativa all'aceto balsamico o al vino cotto come elemento decorativo o di condimento pietanza. Chef Saucier per la preparazione di tutte le salse decorative per gli eventi. Coordinamento settore acquisti, cucina, pasticceria. Controllo quality materia prima in ingresso. Controllo preparazioni in fase uscita in coordinamento con Executive chef e Maître de salle. Show less



Coo.Soc. Un Sorriso e Omega, Roma.

• Roma, Italia

• Operator

  • Jan 2010 - Jun 2015

  Lavoro presso cooperative sociali Un Sorriso e Omega su mandato XVIII, XII e XIV municipio, servizi sociali e comune di Roma. Controllo utenti in base alle condizioni rilevate durante le visite agli stessi. Lavoro presso cooperative sociali Un Sorriso e Omega su mandato XVIII, XII e XIV municipio, servizi sociali e comune di Roma. Controllo utenti in base alle condizioni rilevate durante le visite agli stessi.



Tu Donna

• Food Editor

  • Feb 2012 - Feb 2013

  Editor rubrica storia della gastronomia, letteratura&cucina, tecniche di cucina. Editor rubrica storia della gastronomia, letteratura&cucina, tecniche di cucina.



Roll Out S.r.l.

• Italy
• Advertising Services
• 1 - 100 Employee

• Visual Mechandiser

  • Jan 2008 - Jun 2011

  visual merchandiser esperto per gruppo l’Oréal Paris per conto di Roll Out (Milano). visual merchandiser esperto per gruppo l’Oréal Paris per conto di Roll Out (Milano).



Enoteca dei Principi

• Roma, Italia

• Assistant Food Beverage Manager

  • Jan 2009 - Sep 2010

  Assistente presso nota enoteca sita in quartiere Trieste (Roma). Gestione della vendita e delle somministrazioni, responsabile delle degustazioni e delle preparazioni di finger food. Gestione social media, degustazioni promozionali con la presenza di importanti produttori nazionali: Planeta, Cusumano, Cataldi Madonna, Benanti, Tenuta il Falchetto, Egger Ramer, Castello Romitorio, Foradori, Mastroberardino, Arnaldo Caprai, Berlucchi, Ca' del bosco. Assistente presso nota enoteca sita in quartiere Trieste (Roma). Gestione della vendita e delle somministrazioni, responsabile delle degustazioni e delle preparazioni di finger food. Gestione social media, degustazioni promozionali con la presenza di importanti produttori nazionali: Planeta, Cusumano, Cataldi Madonna, Benanti, Tenuta il Falchetto, Egger Ramer, Castello Romitorio, Foradori, Mastroberardino, Arnaldo Caprai, Berlucchi, Ca' del bosco.



Foodda Communication

• Italy
• Public Relations and Communications

• Social Media Specialist|Digital Pr|Storyteller

  • Jan 2010 - Jan 2010

  Founder Foodda Communication FOODDA (www.foodda.net) è un gioco di parole tra "Food" e "Fudda", termine dialettale siciliano che significa folla, moltitudine. Food, sì, ma non solo! FOODDA è comunicazione a 360°, per ogni settore: cibo, arte, moda, tecnologia, turismo, cultura, sport, ... tutto può essere raccontato! FOODDA è comunicazione on|off-line, organizzazione di eventi, brand|community management, digital pr, social media strategy, advertising & design, viral & email marketing, brand identity, web content management e tutto quello di cui la vostra azienda ha bisogno per farsi conoscere, trasmettendolo in modo coinvolgente e originale. FOODDA è Marta Sallemi & Gianluca Anastasi. Ma anche tanti professionisti che collaborano con noi (web master, grafici, esperti di marketing, fotografi, video maker, ...) per creare una vasta rete a disposizione dei nostri clienti. Ci trovate a Catania (ma operiamo in tutta la Sicilia) e a Roma. Volete richiederci un preventivo o un'informazione per la vostra azienda? Scriveteci: info@foodda.net Ci trovate su Facebook {Foodda}, su Instagram {foodda_communication}, e naturalmente sul nostro sito www.foodda.net Show less



Arte in movimento

• Roma, territorio nazionale

• Lavoro presso Arte e Movimento

  • 2007 - 2008

  Logistica per movimentazione opere d’arte per agenzia Arte in Movimento (To) Da e presso i maggiori spazi espositivi romani e nazionali: Castel S. Angelo, Villa Torlonia, Galleria nazionale d’arte moderna, Galleria nazionale d'Arte antica (palazzo Barberini), Fondazione Carlo Levi, Museo Piaggio, Palazzo delle esposizioni Roma, Regione Basilicata, Atelier privati Firenze. Logistica per movimentazione opere d’arte per agenzia Arte in Movimento (To) Da e presso i maggiori spazi espositivi romani e nazionali: Castel S. Angelo, Villa Torlonia, Galleria nazionale d’arte moderna, Galleria nazionale d'Arte antica (palazzo Barberini), Fondazione Carlo Levi, Museo Piaggio, Palazzo delle esposizioni Roma, Regione Basilicata, Atelier privati Firenze.



Camera dei deputati

• Italy
• Public Policy Offices
• 700 & Above Employee

• Lavoro presso Camera dei Deputati

  • 2007 - 2008

  Logistica presso la Camera dei Deputati, appartamento di servizio Presidente della Camera, Sala stampa, Aula. Logistica presso la Camera dei Deputati, appartamento di servizio Presidente della Camera, Sala stampa, Aula.



Mach2libri (Milano)

• Catania, Italia

• Direzione reparto Press&Book

  • Jun 2001 - Dec 2004

  Visual merchandising, expo, verifica dello stock, gestione contabile reparto, compilazione bolle, fatture di reso, contatto diretto con fornitore, distributore e direzione pdv. Visual merchandising, expo, verifica dello stock, gestione contabile reparto, compilazione bolle, fatture di reso, contatto diretto con fornitore, distributore e direzione pdv.