Gerardo Escutia Davalos
Profesor at Universidad La Salle Morelia, A.C.- Claim this Profile
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Topline Score
Bio
Experience
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Universidad La Salle Morelia, A.C.
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Mexico
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Higher Education
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1 - 100 Employee
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Profesor
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Jan 2022 - Present
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Supervisor de alimentos y de bebidas
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Oct 2020 - Dec 2021
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Sunscape Puerto Vallarta Resort
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Mexico
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Hospitality
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1 - 100 Employee
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Subgerente de restaurante
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Nov 2019 - Mar 2020
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Fiesta Inn
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Mexico
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Hospitality
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300 - 400 Employee
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Gerente de Banquetes
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Sep 2019 - Nov 2019
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KONEXO CONTACT + SOLUTION CENTER
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Mexico
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IT Services and IT Consulting
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1 - 100 Employee
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Agente de atención telefónica
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Dec 2018 - Sep 2019
Atención a agencias mayoristas, reservaciones vía telefónica y en línea, asesor de viajes, atención al cliente Atención a agencias mayoristas, reservaciones vía telefónica y en línea, asesor de viajes, atención al cliente
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Hotel Fiesta Inn Morelia Altozano
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Morelia Area, Mexico
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Sales Executive
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Mar 2018 - May 2018
- Promover y ofrecer los servicios del hotel. - Seguimiento y prospección de cuentas comerciales y clientes para la empresa. - Organización de la cartera de clientes. - Cotización y seguimiento a grupos y eventos - Atención personalizada a los clientes, registro e ingreso de los grupos. - Elaboración de estrategias para incrementar las ventas en el hotel. - Promover y ofrecer los servicios del hotel. - Seguimiento y prospección de cuentas comerciales y clientes para la empresa. - Organización de la cartera de clientes. - Cotización y seguimiento a grupos y eventos - Atención personalizada a los clientes, registro e ingreso de los grupos. - Elaboración de estrategias para incrementar las ventas en el hotel.
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Ejecutivo de ventas
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Nov 2017 - Feb 2018
Cotización de grupos y eventos.- Promover los servicios que ofrece el hotel.- Obtención de nuevas cuentas comerciales y clientes para la empresa.- Organización y seguimiento a la cartera de clientes.- Creación y actualización de Master Files- Atención personalizada a los clientes, check in, check out, registro e ingreso de los grupos.- Elaboración de paquetes específicos.
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Recepcionista de hotel
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Sep 2017 - Nov 2017
Recepción, check in, check out, registro e ingreso de clientes y grupos.- Auditoria nocturna.- Generar reportes de auditoria nocturna.- Atención de las líneas del teléfono.- Solución a las necesidades de los clientes.- Cobranza y facturación.- Atención de Room Service- Cajero
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Restaurante Morelia de Mis Amores
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Morelia y alrededores, México
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Gerente
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Jan 2017 - Jun 2017
- Estructuración del menú en la cocina, supervisión los platillos, - Selección, capacitación, contratación y supervisión del personal, - Control financiero del restaurante, - Gestionar las requisiciones y compras, - Plantear mejoras operativas, logísticas y funcionales, - Organización de eventos dentro del Restaurante así como fuera del mismo. - Estructuración del menú en la cocina, supervisión los platillos, - Selección, capacitación, contratación y supervisión del personal, - Control financiero del restaurante, - Gestionar las requisiciones y compras, - Plantear mejoras operativas, logísticas y funcionales, - Organización de eventos dentro del Restaurante así como fuera del mismo.
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Tenuta San Lorenzo Gavi
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Gavi, Italia
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Voluntario
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Sep 2016 - Oct 2016
- Trabajo en un viñedo, - Poda de la uva, - Fertilización del campo, - Fabricación del vino, - Preparación del campo para la uva. - Trabajo en un viñedo, - Poda de la uva, - Fertilización del campo, - Fabricación del vino, - Preparación del campo para la uva.
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Secretaría de Educación Pública
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Government Administration
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700 & Above Employee
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Auxiliar administrativo
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Jan 2012 - Apr 2016
- Tramites del personal de Secundarias Generales, - Administración de plantillas de personal, - Recepción de documentos, - Elaboración de formatos de personal, - Manejo de expedientes del personal. - Tramites del personal de Secundarias Generales, - Administración de plantillas de personal, - Recepción de documentos, - Elaboración de formatos de personal, - Manejo de expedientes del personal.
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Banquetes Magara
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Morelia y alrededores, México
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Empleado de servicios de alimentación
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Mar 2002 - Apr 2016
- Logística en la organización de los eventos - Organización y realización de los eventos - Encargado de compras - Selección, preparación y distribución de alimentos. - Logística en la organización de los eventos - Organización y realización de los eventos - Encargado de compras - Selección, preparación y distribución de alimentos.
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Education
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Universidad La Salle Morelia, A.C.
Maestría, Mercadotecnia Turística -
Universidad La Salle Morelia, A.C.
Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Alimentos y Bebidas