Experience

Palácio Tangará

• Brazil
• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• 3° cozinheiro

  • Sep 2022 - Present



Tchô comida caseira

• São Paulo, Brasil

• Cozinheira

  • Feb 2021 - Jan 2022

  Pela primeira vez emprendendo adquirido ainda mais experiência. Trabalho dentro da cozinha do apartamento localizado no Grajaú no condomínio residencial nações entregando marmitas de qualidade comida caseira de verdade e aos sábados entregando feijaoda para os moradores. Faço compras diariamente, fechamento de faixa e controle de custos. Pela primeira vez emprendendo adquirido ainda mais experiência. Trabalho dentro da cozinha do apartamento localizado no Grajaú no condomínio residencial nações entregando marmitas de qualidade comida caseira de verdade e aos sábados entregando feijaoda para os moradores. Faço compras diariamente, fechamento de faixa e controle de custos.



Palácio Tangará

• Brazil
• Hospitality
• 100 - 200 Employee

• Ajudante de cozinha

  • Apr 2019 - Jul 2020

  Responsável pela praça fria e quente do restaurante Parque louge ( deixar as praças completas para serviço) Realizava junto com a equipe todo domingo o buffet do brunch do palácio. As segundas feiras ajudava no apoio do café da manhã no restaurante Tangará Jean -Georgie. Após nove meses fui realocada para o setor de In Room Dinning para atender os hóspedes no serviço de quarto. Trabalhei na escala de madrugada para realizar café da manhã dos hóspedes e funcionários. Aos sábados realizava churrasco na piscina do hotel trazendo experiências excelentes para o hóspede. Show less



Tivoli Hotels & Resorts

• Portugal
• Hospitality
• 700 & Above Employee

• 2°Cozinheira

  • Feb 2016 - Jun 2018

  Dois anos e cinco meses de experiência em cozinha, pelo hotel Tivoli Mofarrej. Responsável pelo setor de gard manger, treinamento de pessoal, organização do setor, coquetéis, buffet (café da manhã, almoço e jantares), lista de pedidos (requisição). Conhecimento em café da manhã, almoço e jantar a la carte. Dois anos e cinco meses de experiência em cozinha, pelo hotel Tivoli Mofarrej. Responsável pelo setor de gard manger, treinamento de pessoal, organização do setor, coquetéis, buffet (café da manhã, almoço e jantares), lista de pedidos (requisição). Conhecimento em café da manhã, almoço e jantar a la carte.



BISTRO 55

• France
• Restaurants

• Ajudante de Cozinha

  • Oct 2015 - Jan 2016

  Primeiro emprego na área de Fast Food. O restaurante bistrô 55 era estilo Fast Food francês. Era responsável por preparar mise en place, limpeza de equipamentos e fechamento de caixa. Primeiro emprego na área de Fast Food. O restaurante bistrô 55 era estilo Fast Food francês. Era responsável por preparar mise en place, limpeza de equipamentos e fechamento de caixa.