Gaëtan GUYON

Maître d’hôtel at Le Domaine de Montjoie
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Contact Information
us****@****om
(386) 825-5501
Location
Quint-Fonsegrives, Occitanie, France, FR

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Experience

  • Le Domaine de Montjoie
    • France
    • Hospitality
    • 1 - 100 Employee
    • Maître d’hôtel
      • Jan 2023 - Present
  • EN PLEINE NATURE
    • France
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Chef de rang
      • Jan 2022 - Jan 2023
  • SOURIRE DES SAVEURS SARL
    • France
    • Wholesale
    • Sommelier caviste
      • Feb 2020 - Jan 2022
  • JFTK WINE EVENT
    • France
    • Animateur vins et spiritueux
      • Sep 2019 - Feb 2020

      > Animation d’un point de vente > Conseils clients & Techniques de ventes > Animation d’un point de vente > Conseils clients & Techniques de ventes

  • Novotel Hotels
    • France
    • Hospitality
    • 700 & Above Employee
    • Extras en service à table
      • Jul 2019 - Feb 2020
  • E.Leclerc
    • Canada
    • Retail Groceries
    • 1 - 100 Employee
    • Adjoint chef de rayon cave
      • Oct 2018 - Sep 2019

      > Prise de commandes avec contacts fournisseurs > Gestion de cave > Prise de commandes avec contacts fournisseurs > Gestion de cave

  • DOMAINE LE CENTAURE
    • France
    • Restaurants
    • 1 - 100 Employee
    • Maître d’hôtel
      • Jun 2018 - Aug 2018

      > Service conventionnel du vin > Élaboration d’une carte des vins (accords mets et vins) > Service conventionnel du vin > Élaboration d’une carte des vins (accords mets et vins)

  • Les caves de Beauchamp
    • Étudiant en alternance mention complémentaire sommelerie
      • Sep 2017 - Jun 2018

      > Dégustation œnologique > Gestion de caisses et de stocks > Dégustation œnologique > Gestion de caisses et de stocks

    • Étudiant en alternance BTS Hôtellerie-Restauration
      • Sep 2015 - Aug 2017

Education

  • FERRANDI Paris
    Mention complémentaire, Sommelier
    2017 - 2018
  • Lycée Auguste Escoffier
    BTS, Hôtellerie-Restauration
    2015 - 2017

Community

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