Gabriel Coelho

Estudante de mestrado at Universidade Estadual de Ponta Grossa
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us****@****om
(386) 825-5501
Location
Ponta Grossa, Paraná, Brazil, BR
Languages
  • Português Native or bilingual proficiency
  • Ingles Professional working proficiency
Skills

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Bio

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Credentials

  • Mestre Quejeiro
    Universidade Estadual de Ponta Grossa
    Jan, 2013
    - Oct, 2024

Experience

  • Universidade Estadual de Ponta Grossa
    • Brazil
    • Higher Education
    • 100 - 200 Employee
    • Estudante de mestrado
      • Feb 2017 - Present

  • Donau
    • Furniture
    • 1 - 100 Employee
    • Engenheiro de Alimentos
      • Jun 2016 - Sep 2016

      Realizando gestão da produção, dos estoques e da entrega e distribuição dos produtos. Implementação de boas práticas de fabricação, treinamento de funcionários, controle e verificação das condições dos locais de produção e armazenamento.

  • Lactobom
    • Analista de laboratório
      • Jan 2016 - Jun 2016

      Realizando analises para a recepção do leite, controle de qualidade de todos produtos recebidos e controle do armazenamento. Analise dos produtos durante os processos e dos produtos finas. Controle de qualidade de todos os processos, verificação dos equipamentos, funcionários e supervisão da limpeza (CIP). Preenchimento das planilhas de rotina.

  • BRF
    • Brazil
    • Food and Beverage Services
    • 700 & Above Employee
    • Estagiário
      • Jul 2015 - Dec 2015

      Estágio no setor de garantia da qualidade na empresa BRFoods, realizando o acompanhamento do programa de manutenção (preventiva, corretivas e prediais), revisão de HACCP, check de PO em todas as áreas produtivas e validação de processos térmicos. Controle de qualidade dos processos e armazenamento.

  • Universidade Estadual de Ponta Grossa
    • Brazil
    • Higher Education
    • 100 - 200 Employee
    • Iniciação científica
      • Jan 2012 - Jun 2015

      2014- Iniciação científica - Projeto: Avaliação da fermentação alcoólica nos compostos fenólicos. Orientador: Alessandro Nogueira. Carga horaria 20 horas semanais.2013 - Iniciação científica - Projeto: Avaliação da influência da maturação na distribuição dos compostos fenólicos na maçã. Orientador: Alessandro Nogueira. Carga horaria 20 horas semanais.2012 - Iniciação científica - Projeto: Avaliação do efeito de diferentes operações unitárias no perfil fenólico e na atividade antioxidante de produtos da maçã. Orientador: Alessandro Nogueira. Carga horaria 20 horas semanais.

Education

  • Universidade Estadual de Ponta Grossa
    Engenheiro de Alimentos
    2011 - 2016

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