Gabi Zimmer

Fundadora y Directora at tinta | Marketing del Vino
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UY
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Experience

    • Uruguay
    • Marketing Services
    • 1 - 100 Employee
    • Fundadora y Directora
      • Sep 2021 - Present

      Agencia de Marketing que tiene por misión transformar empresas vitivinícolas haciendo foco en el vínculo entre personas, naturaleza y vino. Tinta cuenta con un equipo de colaboradores profesionales de marketing, comunicación, diseño y gestión, para crear contenido de valor con conocimiento específico y profesional sobre vitivinicultura con el objetivo de posicionar marcas de vinos y generar demanda. hola@tinta.wine Agencia de Marketing que tiene por misión transformar empresas vitivinícolas haciendo foco en el vínculo entre personas, naturaleza y vino. Tinta cuenta con un equipo de colaboradores profesionales de marketing, comunicación, diseño y gestión, para crear contenido de valor con conocimiento específico y profesional sobre vitivinicultura con el objetivo de posicionar marcas de vinos y generar demanda. hola@tinta.wine

    • Sommelier Profesional
      • Jan 2019 - Present

      Sommelier en eventos privados particulares y corporativos.Organizo y participo de experiencias enogastronómicas.

    • Consultoría sobre vinos uruguayos
      • Nov 2020 - Present

      Realizo consultorías sobre vino uruguayo y sobre marketing & comunicación del vino.

    • Creadora de #uruguayenvinos
      • Jan 2019 - Present

      Uruguay en Vinos es un proyecto independiente de comunicación cuyo objetivo es difundir conocimiento sobre la vitivinicultura uruguaya a través de experiencias formativas virtuales y presenciales. Charlas, masterclasses, cursos, talleres, catas técnicas y creación de contenido sobre el vino uruguayo.

    • United Kingdom
    • Food and Beverage Services
    • 1 - 100 Employee
    • Jurado Internacional de Vinos
      • Apr 2019 - Present

      International Wine Challenge. London, April 2019. https://www.internationalwinechallenge.com/ Road & Belt Wine and Spirit Competition. Ningxia, September 2019. https://aws-silkroute.com/ Women's Wine & Spirits Awards. London, November 2019. https://wineawards.org/ Bacchus. Madrid, March 2020. http://www.concursobacchus.com/ International Wine Challenge. London, April 2019. https://www.internationalwinechallenge.com/ Road & Belt Wine and Spirit Competition. Ningxia, September 2019. https://aws-silkroute.com/ Women's Wine & Spirits Awards. London, November 2019. https://wineawards.org/ Bacchus. Madrid, March 2020. http://www.concursobacchus.com/

    • Responsable de Comunicación & Prensa
      • Mar 2019 - Dec 2021

      Responsable de Comunicación & Prensa en la Asociación Uruguaya de Sommeliers Profesionales. Honorario. Responsable de Comunicación & Prensa en la Asociación Uruguaya de Sommeliers Profesionales. Honorario.

    • Beverage Manufacturing
    • 1 - 100 Employee
    • Embajadora de Marca para Wines of Uruguay
      • Jan 2019 - Jan 2020

      Brand Ambassador a nivel mundial para 22 bodegas miembros de Wines of Uruguay. Promoción de vinos uruguayos, eventos, catas de vino, masterclasses, creación de nuevos listados de comercio, trabajo con importadores, difusión de la calidad y singularidad de los vinos uruguayos. Brand Ambassador a nivel mundial para 22 bodegas miembros de Wines of Uruguay. Promoción de vinos uruguayos, eventos, catas de vino, masterclasses, creación de nuevos listados de comercio, trabajo con importadores, difusión de la calidad y singularidad de los vinos uruguayos.

    • Nomad Sommelière
      • Nov 2015 - Jan 2019

      Viajé durante tres años por regiones vitivinícolas de todo el mundo para aprender sobre viticultura y enología. Visité más de 200 bodegas en más de 25 regiones vinícolas diferentes. Autofinancié todo con mucho esfuerzo y pasión. Escribí, filmé y lo compartí en mis redes sociales y blog. Viajé durante tres años por regiones vitivinícolas de todo el mundo para aprender sobre viticultura y enología. Visité más de 200 bodegas en más de 25 regiones vinícolas diferentes. Autofinancié todo con mucho esfuerzo y pasión. Escribí, filmé y lo compartí en mis redes sociales y blog.

    • France
    • Food and Beverage Manufacturing
    • Vendangeur
      • Sep 2017 - Sep 2017
    • France
    • Executive Offices
    • Vendangeur
      • Sep 2016 - Sep 2016
    • Responsable de Calidad
      • Jan 2010 - Dec 2015

      Implantación del Sistema de Gestión de la Calidad en Laboratorio de Análisis y Ensayos según los lineamientos de la norma UNIT-ISO/IEC 17025:2005. Implantación del Sistema de Gestión de la Calidad en Laboratorio de Análisis y Ensayos según los lineamientos de la norma UNIT-ISO/IEC 17025:2005.

    • United States
    • Staffing and Recruiting
    • 1 - 100 Employee
    • Asistente de Control de Calidad
      • Jan 2010 - Dec 2010

      Planta de Electrodos. Puesta en marcha del Laboratorio de la Planta, control de calidad de materias primas y electrodos. Planta de Electrodos. Puesta en marcha del Laboratorio de la Planta, control de calidad de materias primas y electrodos.

    • Asistente de Calidad
      • Aug 2009 - Nov 2009

      Implantación de un Sistema de Gestión de Calidad en el sector Operaciones con Cilindros, con aplicación de la norma AWS 5.32 para Gases Industriales. Pasantía Remunerada. Implantación de un Sistema de Gestión de Calidad en el sector Operaciones con Cilindros, con aplicación de la norma AWS 5.32 para Gases Industriales. Pasantía Remunerada.

    • Asistente de Calidad
      • Jun 2008 - Aug 2009

      Asistencia en la implantación del Sistema de Gestión de Calidad según los lineamientos de la norma UNIT-ISO 9001:2008, así como mantenimiento y seguimiento del mismo. Responsable del Proceso Auditorías Internas. Asistencia en la implantación del Sistema de Gestión de Calidad según los lineamientos de la norma UNIT-ISO 9001:2008, así como mantenimiento y seguimiento del mismo. Responsable del Proceso Auditorías Internas.

    • United States
    • 1 - 100 Employee
    • Auxiliar de Laboratorio
      • Jan 2008 - May 2008

      Responsable de realizar tareas de análisis de laboratorio, muestreo y análisis de materia prima. Análisis de datos y determinación de la conformidad del producto en base a resultados. Responsable de realizar tareas de análisis de laboratorio, muestreo y análisis de materia prima. Análisis de datos y determinación de la conformidad del producto en base a resultados.

    • Docente de inglés
      • Mar 2007 - Dec 2007

Education

  • Wine & Spirit Education Trust
    Diploma WSET
    2018 - 2023
  • Wine & Spirit Education Trust
    Level 3
    2017 - 2017
  • Universidad de la República
    Sommelier Profesional
  • UNIT
    Especialista en Gestión de Calidad en los Laboratorios de Análisis y Ensayo (UNIT-ISO/IEC 17025)
    2013 - 2013
  • Cursos de Calidad en Laboratorios
    2010 - 2011
  • Instituto IECO
    First Certificate in English (FCE)
  • UNIT
    Especialista en Gestión de la Calidad UNIT-ISO 9000
    2006 - 2008
  • London Institute Montevideo
    Teaching English as a Second Language (TESOL)
  • Universidad de la República
    Bachiller en Ciencias Químicas

Community

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